Soğuk kış aylarında deniz hıyarı kârı düştü! Bu yıl 300.000 yuan net kar elde ediyorlar
Söylendiği gibi, "Üç dokuzlu bir kışı oluşturur, önümüzdeki yıl hiç acı olmayacak." Her yıl kışın başlaması ve sıcaklıkların keskin bir şekilde düşmesinin ardından tüketiciler tarafından denizin sekiz hazinesinden biri olarak bilinen deniz hıyarı gibi bazı besleyici ürünler aranacaktır.Geleneksel yüksek kaliteli toniklerin temsilcisi olarak son birkaç yılda deniz hıyarları tüketiciler tarafından yapıştırılmıştır. "Yüksek fiyat, lüks" etiketi.
Bununla birlikte, 2011'den bu yana, deniz hıyarı pazarı daha da kötüye gitti Deniz hıyarı fiyatı, 2011 sonunda 200 yuan / kg'dan bu yılın ortasında yaklaşık 80 yuan / kg'a düştü. Geçtiğimiz Kasım, yılın deniz hıyarı hasadı için en yoğun sezondu Bu yıl deniz hıyarı pazarı nasıl? CCTV Finans'tan "Yarım Saatlik Ekonomi" muhabiri, ülkenin başlıca deniz hıyarı üretim bölgelerinden biri olan Shandong Eyaleti, Jimo Şehri, Tianheng Kasabasında bir araştırma yürüttü.
Deniz hıyarı kârı düştü, işi zorlaştırdı
Sarı Deniz kıyısında yer alan ve üç tarafı denizle çevrili küçük kasaba Tianheng, Çin'de yapay deniz hıyarı yetiştiriciliğinin başlangıç noktasıdır. Bugün, Çin'in deniz hıyarı yetiştirme endüstrisinin yarısını işgal ederek, kuzey Çin'deki en büyük deniz hıyarı fide yetiştirme ve üreme üssü haline geldi. Bu yazın yüksek sıcaklık, Tian Heng deniz hıyarı fidelerinin çok sayıda ölümüne neden oldu ve üretim yaklaşık% 80 azaldı.Fiyat da kedi başına yaklaşık 45 yuan'dan yaklaşık 55 yuan'a yükseldi. Deniz hıyarı pazarında hafif bir toparlanma gören Fujian'dan bir müşteri daha fazla fidan satın almak ve daha fazla para kazanmak istedi, ancak bir hafta Tian Heng'de kaldı ve sonunda 8000 jin deniz hıyarı fidanı yakaladı.
Deniz hıyarlarının nakliye sırasında kusmasını ve ölmesini azaltmak için, havuzdan yeni alınan deniz hıyarları genellikle bekletme tankında bir ila iki gün kalacak ve nakliye için bir kamyona yüklemeden önce kumu tükürecektir. Ancak son iki günde 8000 jin deniz hıyarı fidesinin ağırlığı nihayet "küçüldü", bu nedenle işlem ertelendi. Son anda, komisyoncu Wang Junye, arabuluculuk yapabileceğini umarak Deniz Hıyarı Derneği başkanı Chen Chengying'i aramak zorunda kaldı.
Chen Chengying'in arabuluculuğu altında, alıcılar ve satıcılar hesapları uzlaştırmaya başladı ve sonunda hesaplar eşleştirildi.Müşteri, 200 jini teraziye dolaştırmaya başladı ve ardından ginseng fidelerinin kalitesinden memnun olmadıklarını söyledi.
Fujian müşterisi Bay Ye Boss: Buradaki paranız 331.600'ü aşıyor, size 330.000 verebilir miyim?
Wang Junye: Bu imkansız. O zaman artık para kazanmayacağız.
Fujian müşterisi Bay Ye Boss: Sadece 331 iyi, bu gerçekten kötü.
Wang Junye: Bu hiç iyi değil, hiç yapamayız, eğer para kazanmazsan, ne kadar para kazanılır bilemezsin.
Yaz mevsimindeki yüksek sıcaklık Tian Heng deniz hıyarı çiftçilerinde ağır kayıplara neden olmuş, kalan deniz hıyarı fidelerinin fiyatı biraz artmasına rağmen çiftçiyi tersine çevirememişlerdir. Bu nedenle, anlaşmazlığın odak noktası sadece birkaç yüz dolar olmasına rağmen, deniz hıyarı çiftçileri için küçük bir miktar değil. Bir aracı olarak Wang Junye kolay kolay anlaşmaya cesaret edemedi, kapıya tek başına gitti ve satıcıyı görüşmek için başka bir telefon görüşmesi yaptı. Bir saatten fazla pazarlık yaptıktan sonra, iki taraf nihayet fiyat üzerinde bir anlaşmaya vardı. 331500.
300.000 yuan'dan fazla deniz hıyarı işi için, hiç kimse birkaç yüz dolara fidan alıp satma konusunda taviz vermeye istekli değil. Sektördeki gerileme, her doları son derece önemli görmelerine neden oluyor. Deniz Hıyarı Derneği başkanı Chen Chengying, nihayet sorunu çözmeye yardımcı olmasına rağmen, Chen Chengying'in kalbinde, deniz hıyarı endüstrisinin bunalımı, onu büyük bir kaya gibi ağırlaştırıyor.
Para toplansa bile deniz hıyarı festivali organize edilmelidir.Tian Heng deniz hıyarı bir marka yaratır ve derin işleme kar getirebilir
CCTV Finansının "Yarım Saatlik Ekonomik" muhabiri ile röportaj sırasında Tian Heng Deniz Hıyarı Derneği başkanı Chen Chengying, telefon görüşmeleri yapmakla meşguldü.Onun için 300.000 yuan deniz hıyarı anlaşmazlığı küçük bir mesele.Şu anda daha önemli bir şeyi var. Çünkü ertesi gün Jihai Meydanı, Tianheng Kasabasında ilk Deniz Hıyarı Festivali düzenlenecek.
Chen Chengying: Deniz Hıyarı Festivali aracılığıyla Tian Heng Deniz Hıyarını birleştirmeli, bir marka oluşturmalı ve daha büyük ve daha güçlü olmalıyız.
Chen Chengying, üç ay öncesinden beri, bağış toplama, program akışı tasarımı, personel davet etme ve hatta ev sahibinin yorumları dahil olmak üzere Deniz Hıyarı Festivali hazırlıklarına katılıyor. Chen Chengying her şeyi kendi başına yaptı.
Büyük ölçekli deniz hıyarı yetiştiriciliğini gerçekleştiren ilk alan olan Tian Heng deniz salatalıklarının Liaoning, Shandong ve Fujian'ın yerel deniz hıyarı pazarında ünlü bir "kartvizit" i yoktu. Tian Heng Deniz Hıyarı Derneği'nin üç yıldan fazla bir süredir kurulması Chen Chengying için önemli bir olay haline geldi. Üç ay önce Chen Chengying kararını verdi: bir deniz hıyarı festivali düzenlemek. Bu amaçla Chen Chengying, Deniz Hıyarı Festivali'nin etkisini artırmayı umarak özel olarak bir şiir yarattı ve arkadaş çevresine yerleştirdi.
Chen Chengying: Deniz hıyarı, sevgilim, siyah kızım, yalnız ve çaresiz Prekambriyen'den, 8.000 metrelik sahilden denize kadar, şiir süreci neredeyse bir yıl aralıklı. Yazdıktan sonra kendimi övdüm Chen Chengying, çok yeteneklisin.
Chen Chengying, özgür olduğu her zaman bu "başarılı çalışmayı" ezberleyecektir. Bize, 30.000'den fazla insanın yaşadığı bu sahil kasabası için deniz hıyarı yetiştiriciliğinin "en öncelikli" olduğunu, uzun zamandır herkesin hayatıyla yakından ilgili olduğunu ve onsuz yaşayamayacakları "tek" geçim kaynağı olduğunu söyledi.
Chen Chengying: Geçen yüzyıldan itibaren, 1998 yılında, Tian Heng, Çin'de yapay olarak deniz hıyarı fidesi yetiştiren ilk şirketti. 2010 civarında, özellikle 2011'de, Tian Heng deniz hıyarı fidelerinin satışı en yüksek noktaya ulaştı. Tian Heng'imiz yolda ve caddede çok meşgul.Bu özel yabancı ginseng toplayıcı ve ginseng alıcısı çok sayıda ve zengin. O sırada, Çin Ziraat Bankası, Tian Heng Kırsal Kooperatif Kredi Kooperatifi ve Tian Heng Post Bankası vb. Sabahtan akşama sıraya giriyordu. Para oynayın, tasarruf edin, para çekin.
Yetiştirilmiş deniz hıyarı fidelerini Fujian'a satmak, kuzey ve güney arasındaki iklim farkını kullanarak ve kuzeyden güneye ginseng yetiştirmek, Tian Heng deniz hıyarı çiftçilerinin kısa sürede zengin olma efsanesi yaratmasına izin verdi. Yani bu isimle, yağmur çizmeleri içinde bir BMW kullanmak. Köylüler deniz hıyarı yetiştirmek için koştu.
Liu Xiangbao, o sırada deniz hıyarı yetiştiriciliği endüstrisine dökülen insanlardan biriydi. 2010 yılında Liu Xiangbao aynı şeyi yaptı ve deniz hıyarı fidesi yetiştirmeye başlamak için 1,5 milyon yatırım yaptı. Sadece bir yıl sonra, Liu Xiangbao deniz hıyarı fidanları satarak 500.000 yuan kazandı. O sırada Tian Heng deniz hıyarı yetiştiriciliği zirveye ulaştı. Sadece fidanlık ve fide koruması için kullanılan seraların sayısı, 30.000 mu tarla, yıllık 8.600 ton deniz hıyarı üretimi ve 3.2 milyar yuan yıllık çıktı değeri ile hızla yaklaşık 6.000'e yükseldi.
Para kazanan Liu Xiangbao, 200.000 yuan'den fazla bir araba satın aldı ve günlerin geçip daha müreffeh bir hale geleceğini düşündü, ancak deniz hıyarı pazarındaki müteakip değişiklikler onu hazırlıksız yakaladı. Deniz hıyarı pazarı 2012 sonbaharında keskin bir dönüş yaptı. Sürdürülemez Liu Xiangbao, 2014 yılında sektörden çekilmeyi seçti.
Liu Xiangbao: Artık dayanamıyorum, artık para kazanmıyorum, Fujian'dan sorun çıkarmasını istedim. Geçinemezsen ve para kazanamazsan, bunu yapmayı bırakabilirsin.
Deniz hıyarı yetiştiriciliğinin ölçeğindeki hızlı genişleme, deniz hıyarı fideleri ve bir gecede üreme için eşi görülmemiş bir soğuk kış başlattı. Örnek olarak Tian Heng'i ele alırsak, deniz hıyarı fideleri 2011'de kedi başına 130'dan 140 yuan'a düştü ki bu pazardaki en iyiydi ve 2015'te kedi başına 30-40 yuan'a düştü. Liu Xiangbao gibi, küçük perakende çiftçilerinin% 70'i bu dönemde sektörden çekilmeyi seçti. 2015 sonu itibariyle, Tian Heng tarafından fidanlık ve fide koruması için kullanılan sera sayısı% 70, tarla tarımı ise yaklaşık üçte bir oranında azaltıldı.
Derneğin başkanı olarak Chen Chengying bunu düşünüyor. Tian Heng'in deniz hıyarı ile ilgili endüstrilerle uğraşan 20.000'den fazla çalışanı gelecekte yola çıkmalıdır.Zor durumda, Tian Heng'in deniz hıyarı endüstrisinin nasıl "diriltilebileceği", hala biraz belirsizdir.
Chen Chengying: Tian Heng'in deniz salatalıkları o kadar iyi ki, bu markayı iyi yaratamadılar ve kurmadılar, bu da temel neden. Daha önce deniz hıyarı fidelerine daha çok güvendiğimiz için, fidelerimizi Dalian, Yantai Weihai, Hebei ve Fujian Xiapu'ya sattık. Fideler o zamanlar çok iyi yapılmıştı ve insanlar ginsengi umursamıyordu ve hiçbir fikri yoktu. Gelecekteki yönü umursayacak zaman yok.
Bununla birlikte, Tian Heng Haicuo'nun şu anda küçük perakende yatırımcılar ve marka pazarlaması eksikliği için önlenemeyeceğinin farkındaydı. Ancak yıllar içinde oluşan bu durumu değiştirmek kolay değil.Üç ay öncesine kadar Chen Chengying birdenbire çiftçilerin güvenini ve uyumunu artırmak için bir taşla iki kuşu öldürecek bir festival düzenlenebileceğini düşündü. Chen Chengying hızla hareket etti.
Chen Chengying: Tian Heng Deniz Hıyarı bir geçiş döneminde olduğundan, gerilemek, durdurmak ya da sağlam bir şekilde ilerlemek için, bu deniz hıyarı festivali, bence bu bir dönüm noktası. Festivali düzenlemek için yapmıyoruz, Tianheng Deniz Hıyarı Festivali'ni geçiyoruz, bu aslında bizim yeminimiz, değiştirmek istiyoruz, marka olmak istiyoruz.
Ama gerçeğe dönersek, Chen Chengying, Deniz Hıyarı Festivali için nasıl para toplanacağı konusunda çok düşündü. Yavaşlayan deniz hıyarı pazarı, Tian Heng çiftçilerinin sadece son birkaç yılda para kazanmamasına değil, aynı zamanda çok fazla iflasa da neden oldu. Chen Chengying, herkesin zorluklarını anlıyor ve herkesin bağışlarını kabul etmeyi reddediyor. Para toplamaya gitti ve sonunda hükümetten ve büyük çiftçilerden 60.000 yuan aldı. Bu parayla deniz hıyarı festivalinin tanıtım ve planlaması planlandığı gibi başladı.
Ertesi gün, Deniz Hıyarı Festivali planlandığı gibi düzenlendi ve Chen Chengying, deniz hıyarını tanıtmak için çok çalıştı. Ona göre Deniz Hıyarı Festivali Tian Heng markasının başlangıcıdır.
Şimdiye kadar, çoğunlukla deniz hıyarı fideleri yetiştiren ve muhafaza eden çiftçiler, Tianheng'in 1 / 3'ünü oluşturuyor. Bu tek ürünün statükosunu değiştirmek istiyorsak, denizaşırı endüstriyel zincirden bir yol bulmalıyız. Bu gün, Chen Chengying önderliğinde, CCTV Finans ve Ekonomi "Ekonomik Yarım Saat" muhabiri, bir deniz kıyısındaki sanayi fabrikasına geldi. Halen deniz salatalıklarını geleneksel kurutma ve haşlama yöntemleriyle işlediklerini gördüm. Şu anda Tian Heng'de deniz işçilerinin çoğu hala bu geleneksel yöntemi kullanıyor. Lan Zongchan şirketinden sorumlu kişi, taze deniz salatalıklarını kurutulmuş deniz salatalıklarına dönüştürmek için bu geleneksel yöntemi kullanmanın 20 gün ila bir ay sürdüğünü söyledi. Bu durumu değiştirmek için, işleme sürecini 20 günden yedi güne kısaltabilecek akıllı bir deniz hıyarı kurutma ekipmanı kurmak için 16.000 yuan harcadılar.
Beklemedikleri şey, bu akıllı kurutma ekipmanına güvenerek, yalnızca denizaşırı endüstriyel ürünlerin kârının yılda 300.000'e ulaşmasıydı. Bu, Lan Zongchan'ın şirketin fide yetiştirme, yetiştirme ve işleme konusunda yeni bir yol izlemesi gerektiği konusunda daha da kararlı olmasını sağlıyor.
Chen Chengying bize şu anda Tian Heng'de kaba işleme için kullanılan deniz hıyarının toplam üretimin yalnızca% 10'undan daha azını oluşturduğunu ve kaba ve derin işlenmiş deniz hıyarı ürünlerinin daha yüksek ekonomik değere ve pazar dalgalanmalarına karşı daha güçlü bir yeteneğe sahip olduğunu söyledi. Denizcilik endüstrisini geliştirmek ve tek ürün durumunu değiştirmek için, Tian Heng deniz hıyarının gelecekte uzun bir yolu var.
Wang Yingeng, Çin Balıkçılık Araştırma Enstitüsü'nün Sarı Deniz Balıkçılığı Araştırma Enstitüsü'nde araştırmacıdır. Deniz hıyarı pazarının zirve yaptığı 2010 ve 2011 yıllarında, ulusal deniz hıyarı yetiştirme alanının 150.000 hektara ulaştığını ve üretimin aşırı arz olan 200.000 ton olduğunu anlattı. Şu anda, tüm endüstri bir değişiklik geçiriyor ve bu, deniz hıyarı endüstrisi için iyi bir şey.
Wang Yingeng: Deniz hıyarlarımız üst düzey ürünler olmasına rağmen, işleme de katma değer getirecektir. Bu nedenle önümüzde tohum bulundurmalıyız. Yetiştirme varsa, o zaman işlemeyi takip etmeliyiz. Bu nedenle gerçek değerimizi eklemek için işleme üzerinde çok çalışıyoruz. Değer yaratılır.
Yarım saatlik gözlem: deniz hıyarı endüstrisi zincirinin yoğun ekime ihtiyacı var
Aslında Jimo'nun deniz hıyarı işleme endüstrisi zinciri çok geniş değil, bu durum tüm deniz hıyarı endüstrisinde yaygın. Kapsamlı işlemenin sonucu, sorunlu deniz hıyarlarının her yerde olmasıdır.Ağırlığı artırmak ve vurgunculuğu sürdürmek için deniz hıyarları şeker, un ve şap ile karıştırılır. Bu, birçok insanın satın almak isteseler bile satın almaya cesaret edememesine neden olur ve böylece birçok potansiyel talebi engeller.
Nitekim deniz hıyarı yetiştiriciliği ve işleme bağlantılarında kalite üzerinde çok çalışabilen, tüketicilerin güvenini kazanan ve somut bir marka kurabilen herkes, fırsatı kazanabilir ve kaotik pazar rekabetinde öne çıkabilir.
