Köfte pişirirken, bu 4 ipucuna hakim olmanız önerilir! Köfte yapışmaz veya kırılmaz
Kuzeyin bir özelliği olan köfte sadece her yılbaşı tatilinde yenmez, açgözlü olduklarında tabağı sarar ve pişirirler, eğer işe yaramazsa, oburları rahatlatmak için süpermarkete gidip bir torba satın alın. Bence yazın köfte yemek gerçekten çok zamanında, çünkü bu zamanda sebze çeşitliliği zenginleşecek ve dilediğiniz dolguyu yapabilirsiniz.Bir hamur tatlısı doğrudan yemek yemeye eşdeğer olabilir + Temel gıda.
Bununla birlikte, köfte pişirmek beceri ister ve yanlışlıkla birbirine yapışmış, derileri kırılmış ve bir tencereye sebze çorbasına dönüşecek kadar mutsuzdurlar. Peki bu fenomeni nasıl önleyebiliriz?
Öncelikle hamurla başlayın, yoğurulan hamurun çok yumuşak olması için su ılık su olmalıdır ve yoğurulduğunda yapışması daha kolay olacaktır. Ayrıca una bir yumurta eklenebilir ve proteini ısıtıldığında büzülür ve katılaşır, böylece erişte ağızda yenildiğinde güçlü ve pürüzsüz olur ve kaynatılmaz.
Ayrıca çok fazla köfte koymamaya çalışın çünkü bunlar birbirine daha kolay bastırılır ve derinin kırılmasına neden olur. Tencereye girdikten hemen sonra köfteleri karıştırmamaya çalışın, yaklaşık 1-2 dakika bekleyin ve karıştırmadan önce hamur kabuğunun biraz katılaştığını görün.Kırılmayı azaltmak için bir spatula kullanarak arkadan kürekleyin ve yavaşça ileri doğru itin. Cilt şansı.
Dumpling yapımı artefakt Manuel hamur tatlı yapma gadgetlı hamur tatlı yapma makinesi
Bir diğeri ise, kaynatırken tencereye yarım kase soğuk su ekleyerek üç defa tekrar edebilmenizdir.Yüzme hamurların yumuşayıp yumuşamadığını görmek için biraz soğuk su ekleyerek ısıyı alın ve servis için çıkarın. Yeter.
Bazen köfte pişirildiğinde kırılmadığını, servis edildiğinde çatladığını görebiliriz. Bu durumu iyileştirmek istiyorsanız, pişmemesi için pişmiş köfteleri ılık suya koyun Birbirlerine sıkışmış.
Ev Börek Kutusu Dondurulmuş Börek Tepsisi Wonton Kutusu .0036,00 Satın Al Yaratıcı Paslanmaz Çelik Drenaj Dumpling Tabağı Tepsisi 26,90 Satın Al
