Lychee'yi aç karnına yemek çocukların ölmesine mi neden oldu? Yetişkinler bir seferde 250 gram liçi aşmamalıdır ve çocuklar daha dikkatli olmalıdır.
Litchi'nin çok sayıda satışa çıktığı sezon. Bir şiir var: Günde üç yüz litchis. Bununla birlikte, liçi lezzetli olmalarına rağmen, gerçekten "günde 300 parça yiyebilirler" mi? cevap olumsuz.
Eğer kısıtlama olmadan lychee yerseniz, içindeki büyük miktardaki fruktoz insanları "sinirlendirebilir" veya insanların "hipoglisemiye" sahip olmasına neden olabilir.
Bu nedenle birçok uzman, yetişkinlerin bir seferde 250 gramdan fazla liçi yememesi gerektiğini, çocukların bir seferde 5'ten fazla liçi yememesi gerektiğini öne sürüyor.
Resim kaynağı: Visual China
Bilimsel araştırma makalesinde "lychee hastalığı" olan çocuklardan bahsediliyor
Bu arkadaş çemberinin içeriği, veriler "Guangxi Medicine" dergisinde yayınlanan ve "71 Pediatrik Lychee Hastalığının Klinik Analizi" başlıklı 15 Ekim 2000'den geliyor, yazar Liu Ying, Guangxi Qinzhou First People's Hospital Pediatri Bölümü.
Gazete, Haziran ortasından Temmuz 1999'a kadar, 71 çocuğun hepsinin litchi ekim alanından veya litchi satın alma alanından olduğunu belirtti. Yaşlar 2-10 yaşlarında yoğunlaşmıştır, bunlardan 61'i başarıyla kurtarılmış ve 10 vaka ölmüştür. Bunun nedeni, başlangıç evresinde konsantre şekerin yeniden doldurulamaması veya 10 saatten fazla tekrarlanan konvülsiyonlar ve zamanında doktora görünememesidir. Aktif kurtarma hayat kurtarmak için başarısız olmasına rağmen .
Geçen yıl yaşanan "7 yaşındaki bir çocuğun aç karnına çok fazla lychee yedikten sonra komaya girdiğini" belirten haberde, CCTV ve diğer medya kuruluşları da haber yaptı.
İnternette yapılan aramalar, "Litchi Hastalığının" sadece Çin'de değil, birçok yerde ortaya çıktığını buldu.
The Lancet'de yayınlanan bir araştırma, aç karnına lyche yemenin kuzey Hindistan'daki Bihar eyaletinde her yıl çok sayıda tuhaf çocuk ölümüne neden olduğunu buldu. Bu araştırma, Amerikalı ve Hintli bilim adamları tarafından ortaklaşa yapıldı. Hindistan'ın Biha kentinde lychee'nin bol olduğu Muzaffarpur İlçesinde, 15 yaş ve altındaki çok sayıda çocuk, genellikle ani nöbetler geçirmekte ve her yıl mayıs-temmuz ayları arasındaki litchi doğum döneminde komaya girmektedir ve yaklaşık yarısı ölmektedir.
Bazı doktorlar, litchi hastalığının erken ölümlerinin gecikmiş kurtarmadan kaynaklandığına da dikkat çekti. Günümüzde bu tür vakalar nadiren oluyor.
"Litchi hastalığı" aslında "hipoglisemi" dir
"Lychee hastalığı" nedir ve neden çocuklarda daha sık görülür?
Bunun nedeni, lişelerin kan şekerini düşürme etkisine sahip olan La-methine siklopropilglisin içermesi olduğu ortaya çıktı.
Dahası, litchi'deki zengin fruktoz içeriği, vücutta insülin salgılanmasını doğrudan uyarabilir, çok miktarda fruktoz alındığında, gerçekten de kan şekerinde bir düşüşe neden olabilir.
Büyük miktarda liçi alımı ile birleştiğinde, diğer yiyeceklerin alımını azaltır ve glikoz tedarikini daha da azaltır, bu da hipoglisemi semptomlarına ve hatta hipoglisemi ensefalopatisine, mide bulantısına, terlemeye, yorgunluğa ve ardından yüksek ateş, kasılmalar, koma ve diğer semptomlara yol açar. .
Yetişkinlerin tüm endokrin sistemi nispeten stabil olduğundan ve sinir sistemi nispeten mükemmel olduğundan, lychee yemek büyük bir problem değildir. Bununla birlikte, çocukların genel gelişimi mükemmel değildir ve vücudun stres tepkisi o kadar da tam değildir, bu nedenle kan şekeri dalgalanmalarına karşı tolerans yetişkinler kadar iyi değildir, bu nedenle bu semptomların olasılığı nispeten yüksek olacaktır.
Resim kaynağı: Visual China
Tıpta ıslanan Lychee'nin el, ayak ve ağız hastalığına neden olma olasılığı daha düşüktür.
Ayrıca Moments'ta "Tıpta ıslatılmış lychee yedikten sonra çocuklar el, ayak ve ağız hastalığına yakalandı" yazan bir makale de var. Bununla birlikte, uzmanlar, taze tutma maddeleri için lychee yüzeyinin virüslerle enfekte olduğunu dışlamayan açık standartlar olduğuna ve el temasından sonra hastalanma olasılığının daha düşük olduğuna dikkat çekti.
Kısa raf ömrüne sahip mevsimlik bir meyve olan liyelerin her zaman "bir günde renk değişir, iki günde koku değişir, üç günde tat değişir" deyişi vardır. Liyelerin doğal kokusunu ve rengini korumak için, toplandıktan sonra gerçekten de bir dizi koruma işlemi uygulanır. Tarım Bakanlığı tarafından 2007 yılında yayınlanan ve uygulanan "Litchi Buz Sıcaklığı Depolama" endüstri standardı, liçi toplandıktan sonra liçi'yi koruyucu muamele etmek için imazalil ve tekto eklenmesine, konsantrasyonu ve bakterisit kullanılmasına izin verilmesini şart koşmaktadır. Kalıntı sınırı kesinlikle sınırlıdır ve diğer iksirlerin eklenmesine izin verilmez. Ulusal standarda göre buz sıcaklığında saklanan Lycheler 30-40 gün, rafta satıldığında ise 48 saat saklanabilir.
Öyleyse, lychee yemek bebeğin el-ayak-ağız hastalığına neden olur mu?
Şangay Gıda Güvenliği Çalışma Federasyonu genel sekreteri Jiang Peizhen, el-ayak-ağız hastalığının enterovirüslerin neden olduğu bulaşıcı bir hastalık olduğunu söyledi. Hastanın dışkısı, herpes sıvıları ve solunum salgılarıyla (hapşırmadan kaynaklanan dışkı gibi) yakın temas yoluyla birçok yoldan bulaştığını söyledi. Köpük vb.) Ve kirli eller, havlular, mendiller, diş kapları, oyuncaklar, sofra takımları, biberonlar, yatak takımları vb. Bu nedenle, liçi sadece enterovirüs ile enfekte olduğunda, bir çocuk tarafından yenir veya elleriyle dokunulur ve ellerini ağızlarına sokar. Bu durum tamamen göz ardı edilemese de, genel olarak liçi yemenin el, ayak ve ağız hastalığına neden olma olasılığı daha düşüktür ve özel vakalar epidemiyoloji ile analiz edilmelidir. Ayrıca bu mevsim çocuklarda el-ayak-ağız hastalığı görülme sıklığının yüksek olduğu çocuklar ellerini sık sık yıkamalı, ateş ve kızarıklık gibi belirtiler ortaya çıktığında, zamanında sağlık kurumuna gitmeleri gerekiyor.
Jiang Peizhen, tüketicilerin satın alırken anormal görünümlü ve gözleri koklayan liçilere daha fazla dikkat etmeleri gerektiğini, satın almadan önce de koklayabildiklerini, rengini ve tadını değiştirenleri almayın. Ayrıca liçi yerken yöntemlere de dikkat etmelisiniz. Taze lyche'ler protein, kalsiyum, fosfor, demir, potasyum gibi besinler açısından zengindir ancak doğada sıcakken fazla yememelidirler.Çok yedikleri takdirde sinirlenirler, cilt alerjilerine, baş dönmesine, mide bulantısına ve diğer semptomlara neden olurlar. Lychees yerken, önce lychee derisinin yüzeyini tamamen ıslatmalı ve temizlemelisiniz; ikinci olarak, bir seferde 250 gramdan fazla yiyecek yememeye dikkat edin ve aç karnına lyche yemeyin.
Resim kaynağı: Visual China
Lychees yerken bunlara dikkat edin
İnsan vücudu aç karnına olduğunda kan şekerinin normalden daha düşük olacağı unutulmamalıdır. Aynı anda çok fazla liçi yerseniz, "hipoglisemiye" neden olma ve vücuda zarar verme olasılığı daha yüksektir.
Meyve ve sebze uzmanları Zhou Daojun'a, meyvelerin genellikle faydalı yiyecekler olarak görülmesine rağmen, yemek yerken de "derece" olması gerektiğini söyledi. Çok fazla oburluğun tersi bir etkisi olacak ve lychee bir istisna değildir. Her gün yiyebileceğiniz yiyecek miktarı fiziğinize göre değişmekle birlikte genel olarak aşağıdaki kurallara uyulabilir:
1. Yetişkinler her gün 250-300 gramdan fazla lychee yememelidir.
2. Çocuklar bir seferde 5 kapsülü aşmamalı ve aç karnına almaktan kaçınmalıdır.
3. 4 yaşın altındaki çocuklar doğrudan litchi yememelidir.
4. Çocuklara olgunlaşmamış liseler vermeyin.
5. Yemekten sonra yarım saat içinde tüketilmesi en iyisidir.
6. Anormal görünümlü ve "koklayan" liçlere dikkat edin, satın almadan önce de koklayabilirsiniz.Rengi ve tadı değiştirenleri almayın.
7. Yemek yerken, lychee'nin kabuğunun ve çekirdeğinin çıkarılması, liçi etinin hafif tuzlu suda ıslatılması ve sonra çıkarılması veya liçi'nin kabuğuyla birlikte tuzlu suda bekletilmesi ve yemekten önce buzdolabına konulması tavsiye edilir.Bu yöntem ferahlatıcıdır. Öfkelenmek kolay değil.
8. Çok fazla liçi yemeye bağlı olarak hipoglisemi semptomları ortaya çıkarsa, bunları düzeltmek için glikozlu su veya şekerli meyve suyu alabilirsiniz.Semptomlar ciddiyse hastaneye gönderilmelisiniz.
Bu meyvelere dikkat edin
Bayberry
Bazı vatandaşlar defne meyvesinde küçük beyaz solucanlar olacağını ve kabarcıkların dışarı çıkacağını biliyor. Biraz iğrenç görünüyor. Ancak bunlar aslında meyve eti yiyen, bulaşıcı bakteri taşımayan ve genellikle insanlara zararsız olan meyve sineklerinin larvalarıdır.
Üstelik insan mide suyunun asitliği meyve sineği larvalarını öldürebilir, yense bile bu larvalar protein olarak sindirilecek ve insan vücudunda yaşayamayacak veya çoğalmayacaktır.
Bu böceklerden nefret ediyorsanız, defne meyvesini yemeden önce tuzlu suya batırabilirsiniz. Meyve sinekleri tuzdan çok korkarlar, onları soğuk kaynamış tuzlu suya batırırsanız kovulurlar.
Resim kaynağı: Visual China
şeftali
Çok fazla şeftali yemek, sindirim sistemi işlev bozukluğuna neden olarak karın şişkinliği ve karın ağrısı gibi rahatsızlıklara neden olabilir. Hazımsızlık çekenler, şeftali kılına alerjisi olanlar, yaşlılar ve çocuklar daha fazla şeftali yemeye uygun değildir, günde iki şeftaliyi aşmayın. Yemeden önce şeftali kabuğunu tuzla ovalayın ve tüm şeftali tüylerini çıkarmak için suyla durulayın.
Mango
Bazı insanların mango yedikten sonra dudaklarının etrafında alerji olur. Çünkü mangoların içerdiği meyve asitleri ve amino asitler daha fazla tahriş edicidir.Çok yerseniz "mango dermatiti" tarafından saldırıya uğrayacaksınız, bu da kırmızı ve şişmiş dudaklara ve yüze ve ciltte kaşıntıya neden olacaktır.
Dahası, çok fazla mango yerseniz, kolayca "küçük sarı bir adam" olabilirsiniz Bunun nedeni mangodaki zengin -karoten olmasıdır. Ancak yemeyi bıraktığınız sürece cilt iyileşecektir.
Öğle yemeğinden sonra ve akşam yemeğinden önce biraz daha az yiyebilirsiniz ve aşırı değil. Mangoyu yemenin en iyi yolu, küçük parçalara ayırıp hızlıca yemek, deriye dokunmamaya çalışmak, yedikten sonra mümkün olan en kısa sürede ağzınızı ve dudaklarınızı yıkamaktır.
Resim kaynağı: Visual China
Durian
Durian sıcaktır, çok fazla yemek kolayca yüzdeki sivilcelerin şiddetlenmesine ve ağız ve dilde kuruluğa neden olabilir. Bazen burun kanamasına neden olabilir.
Daha az yemenin yanı sıra durian mangosten ile de yenebilir çünkü mangostenin soğukluğu ısıyı temizleyebilir ve "ateşi çözebilir".
Erik
Erik meyve asidi bakımından yüksektir.Çok yerseniz dalağa ve mideye zarar verir ve karında şişkinliğe neden olur.Mideye faydası olmayıp özellikle çocuklar için zararlıdır.
Genel olarak, daha koyu renkli ve sıkıştırıldığında biraz yumuşak olan erikler olgun ve yemeye hazırdır. Boğaz üzerinde belirli bir nemlendirici etkisi olan tatlı ve ekşi bir çorba yapmak için biraz kaya şekeri ekleyebilir ve birlikte güveç yapabilirsiniz.
