İrlandalılar neden Büyük Kıtlığa neden olan patates yetiştirdi? Gerçek: Kızılderililerin bilgeliğini öğrenmedim
Kıtlık içindeki çaresiz insanlar
Hepimiz virüslerin insanlar için büyük bir tehdit olduğunu biliyoruz. Virüslerin insan işlevlerini nasıl etkilediğini ve ölüme neden olduğunu her zaman duymuşuzdur, ancak "bitkileri istila ederek" insan ölümüne neden olabilecek virüsleri hiç duymadık. 19. yüzyılda İrlandalılar patates hastalığı nedeniyle nüfuslarının dörtte birini kaybetti, neler oluyor?
1. Patates insanlar için neden önemlidir?
Hepimizin bildiği gibi patates, bol miktarda besin içeren bir tür yumrulu bitkidir ve şu anda dünyadaki en önemli dördüncü gıda ürünüdür. Patates yemek, insan vücuduna zengin nişasta ve multivitaminler getirebilir ve vitamin içeriği, tüm gıda mahsulleri arasında en eksiksiz olanıdır.
Ayrıca patates, kolay ekim ve hasat yapmama özelliklerinden dolayı Avrupa kıtasının nüfusunun yarısından fazlasını beslemektedir. Sosyoloji bilim adamları buna "Malthus nüfusu tuzağı" adını vermelidir.Avrupa'nın artan nüfusunun bir "tuzağa" dönüşmesine yol açan önemli güdüler söz konusu olduğunda, "patates yetiştiriciliğinin popülerleşmesi" en önemli örnek olmalıdır.
Dünyaca ünlü "nüfus teorisinin" yaratıcısı: Malthus
2. Patates dünyayı nasıl etkiledi
Patates, Amerika'daki İnka İmparatorluğu'nda ortaya çıktı ve genellikle Hintliler tarafından yenen temel bir besindir. Büyük coğrafi keşif çağında, patates figürü dünyanın her yerinde sık sık uluslararası değişimlerle ortaya çıktı. İlk başta Avrupalılar için, görünüşte yeni olan bu mahsul herkesin ilgisini çekmedi.
Başlangıçta Avrupalı soylular sadece patates yetiştirerek üretilen çiçekleri takdir ediyor ve onları yiyecek olarak görmüyorlardı. Az bilgisi olan çiftçiler, patates yumrularının uzun süre toprağa gömüldüğünü, kirli ve güneş ışığından yoksun olduğunu düşünüyor. Ve "yeraltı Şeytan'ın dünyasıdır", bu tür şeyleri yemek şeytanın bedenini kirletmeye eşdeğerdir.
1740 kışında Avrupa soğuk dalgadan etkilendi ve aşırı hava koşulları buğday üretimini düşürdü. Çalışkan Hollandalı tüccarlar sonunda patatesleri "deneysel ürünler" olarak yetiştirdiler. Sonuç olarak, patateslerin mükemmel toleransı ve mükemmel tadı, insanları bu konuda iyi hissettirir. O zamandan beri patatesler bir gıda ürünü olarak Avrupa'ya tanıtıldı. Bugüne kadar Ruslar patatese hala "Hollanda patatesi" diyorlar.
Kızılderililer dünyaya patates mahsulü sağladı
3. İrlandalılar patates tarafından öldürüldü
Patateslerin ortaya çıkmasının Avrupa kıtasındaki nüfus artışı için gıda temelini getirdiği ve ülkelerin bir nüfus artışı dönemine sahip olması gerektiği mantıklıdır. İrlandalılar neden patates yüzünden nesli tükendi? Bütün bunlar garip bir virüsle başlar.
İrlandalılar, Asya ve Avrupa'nın kuzeybatı sınırında yaşıyor ve İngilizlerle komşular. Ancak İrlandalılar, tarihte İngiliz halkıyla "net bir çizgi çizme" arzularını defalarca dile getirdiler ve Birleşik Krallığa dahil olmayan bazı İrlandalılar, ulusal haysiyetlerini savunmak için İrlanda devletini kurdular.
İrlandalılar neredeyse birçok kez İngilizler tarafından asimile edildi, ancak her zaman bağımsızlık konusunda ısrar ettiler. Bu nedenle, İrlanda ulusunun peşinde olduğu "nüfusu korumak veya daha da artırmak" tır. "Düşük maliyetli, yüksek verimli" bir gıda ürünü olan patatesle karşı karşıya kalan İrlandalılar gerçekten güldü.
İrlanda manzarası
Nitekim, 18. yüzyıldan beri İrlanda nüfusunun sürekli büyümesinin patateslerle büyük bir ilişkisi olduğu açıktır. 19. yüzyılın ortalarına kadar, İrlanda'nın nüfusu bir yüzyıldan fazla bir sürede 4 milyondan 8 milyona çıktı, bu da ikiye katlanmaya eşdeğer!
İrlandalılar, nüfus artışının tadını çıkarırken, patateslere ciddi bir bağımlılık geliştirdiler. Yerli Amerikalılar patates ektiklerinde, ekim için genellikle iki farklı patatesi bir araya koyarlar. Böylelikle bazı hastalıklar veya zararlılarla karşılaşıldığında patatesler farklı çeşitler nedeniyle karşılıklı enfeksiyonu azaltacaktır. Ne yazık ki, bu uygulama İrlanda'ya getirilmedi ve İrlanda halkı hayatta kalmak için yalnızca tek bir patates kaynağına ihtiyaç duyuyor.
1845 yazında patatesin geç yanıklığına (Phytophtora infestans) neden olabilen bir mantar İrlanda'ya girdi. Bu bakteri, bulaşma için taşıyıcı olarak bitki sporlarına ve polene güvenerek son derece sıcak bir ortamda büyüyebilir ve gelişebilir.
Bu patojenle enfekte olmuş mahsullerin yaprakları yavaş yavaş küflenecek ve çürüyecek ve ardından rizomlar gelecektir. Bu şekilde, virüs sadece ölü bitkileri parazite etmekle kalmayacak, aynı zamanda yakındaki toprağı daha da kirletecek ve yakındaki bitkilerin hemen hastalanmasına neden olacak.
Yoğun patates ekimi, bulaşıcı hastalıkların yayılmasına yardımcı olur
İrlandalıların patates yüzünden olan şansı, felaket sessizce gelmeden çok uzun sürmedi. Phytophthora infestans'ın İrlanda'yı işgal ettiği ilk yılda, yani 1845'te, İrlanda'daki çoğu çiftlikte gelirde bir düşüş olmuştu, ancak kıtlığa neden olmamıştı.
İlgili istatistiklere göre, bu sefer patateslerin yaklaşık% 40'ı imha edildi. Ancak İrlandalı çiftçilerin bilgi eksikliği ve insan doğasının açgözlülüğü nedeniyle, ertesi yıl zaten virüslerle dolu tarlalara daha fazla fasulye tohumu koydular. Bu ölümcül karar daha da ciddi bir hataya neden oldu!
Aslında bunun olması anlaşılabilir bir durum. Yardımcı araçlar olarak biyoloji ve bitki patolojisi olmayan geleneksel tarımda, halkın patates üretiminin azaltılması konusundaki paniği doğal olarak yeni ekim araştırmalarına yol açacaktır. Ancak bu kez İrlandalılar hazinelerini "çeşitleri değiştirmek" yerine "daha kapsamlı ekime" koydu. Patates buğday gibi değildir, hastalıklı buğday zamanında bulunursa önceden hasat edilebilir ancak hastalıklı patatesler baştan yenemez.
Kıtlıktan kurtulmaya çalışan çiftçiler
1846 yazında gerçek patates kıtlığı geldi. Tarlalarda kalan hastalıklı bitkiler, ılık ve nemli koşullarda yeniden patlayarak İrlanda'nın her yerinde patates tarlalarını tahrip etti. Canlı patateslerin yalnızca% 10'u hayatta kaldı ve bu, 8 milyon İrlandalı insanın beslenme ihtiyaçlarını karşılayamıyor.
Daha da kötüsü, İngiltere ve İrlanda arasındaki uzun vadeli gerginlik nedeniyle İrlandalılar komşularından zamanında yardım alamadılar. Dahası, o dönemde İrlanda'da kalan birkaç sağlıklı mahsul (az miktarda fasulye vb.) Da eski anlaşmaya göre limana sevk edildi ve açlıklarını gidermek için İngiliz halkına verildi.
Dublin Caddesi: İrlanda Kıtlığı Anıtı Heykeli
İngilizler, Malthus'un "homeopatisine" inandıkları için, kayıtsızca bunun İrlandalı nüfusun bir tür "uyumu" olduğuna ve buna müdahale etmemesi gerektiğine inanıyorlar. Daha sonra Osmanlı padişahı bile kendisiyle uyumsuz olan bu "Katolikler" e şefkatle yaklaştı. İrlandalılara 10.000 pound malzeme bağışlamak istedi, ancak İngiltere Kraliçesi tarafından bloke edildi ve bağışı 1.000 pound'a düşürdü.
Bununla birlikte, geçici olarak Avrupa yemeği satın alarak risklerden kaçınmak için o zamanlar İrlanda'da hala az sayıda zengin köylü vardı. Bazı insanlar formun ciddiyetinin son derece farkında ve 1 milyondan fazlası tekneyle yurt dışına kaçtı. Bu kaçan İrlandalıların çoğu Amerika Birleşik Devletleri'ne akın etti ve orada yeni evler kurdu.
Tabloyu izleyin: İrlanda'nın nüfusu 19. yüzyılın ortalarında düştü
Wen Shijun dedi
"Tek mahsul, konsantre ekim, mahsul özellikleri, İrlanda donukluğu ve İngiliz acımasızlığı", bu İrlanda patates krizine yol açan önemli faktörlerdir. Kıtlık, İrlanda adasında yaşayanların sayısında dörtte bir oranında keskin bir düşüşe neden oldu ve aynı zamanda bugün dünyanın düzenini kalıcı olarak değiştirdi. Bugün Amerika Birleşik Devletleri'nde, yaklaşık 17 milyon kişi İrlanda kökenli ve Amerikan siyasetinde önemli bir rol oynuyorlar. Dahası, İngilizlerin engellerinden vazgeçmedikleri gerçeğinin farkına vardıktan sonra, İrlanda halkının ulusal bilinci birdenbire uyandı. İrlanda patates felaketi, dünya çapında büyük bir uyanıklığa neden oldu ve insanlar bitki hastalıklarının kontrolüne ve biyolojik araştırmalara daha fazla önem verdiler, bu da pestisit teknolojisinin ve bitki yetiştirme teknolojisinin ilerlemesini dolaylı olarak teşvik etti.
Referanslar
Yang Tianhu: "İngiliz Hükümeti Tarafından İrlanda Kıtlık Yardımı Sebepleri Üzerine", "Teknoloji Vizyonu" 2015, 27. sayı.
Li Qin: "Patatesin Cömertliği ve Laneti: Çevre Tarihi Perspektifinden İrlanda'daki Büyük Kıtlığın İncelenmesi", Henan Üniversitesi Yüksek Lisans tezi, 2017.
(Yazar: Hayranlık uyandıran kültürel ve tarihi porselen ülke çöpü)
Bu makale Haoran medyasından ve tarihinden orijinal bir çalışmadır.İzinsiz çoğaltılması yasaktır!
Bu makalede kullanılan resimler, aksi belirtilmedikçe İnternet aramalarından alınmıştır.Herhangi bir ihlal varsa, silmek için lütfen yazarla iletişime geçin, teşekkür ederim!
Size her gün harika tarihi makaleler sunacağız ve okuyucularımızı ve arkadaşlarımızı hesabımıza dikkat etmeye çağırıyoruz! Beğenileriniz, paylaşımlarınız ve yorumlarınız bizim için en iyi destek!
