Bayu'deki ünlü yerel yemek - Chongqing Taian Balığı
Yaygın olarak Tuo Tuo Yu olarak bilinen Tai'an balığı, Chongqing Jianghu mutfağında ünlü bir yemektir. Tai'an Kasabası, Sichuan ve Chongqing'de önemli bir trafik yoludur.Tai'an'a park eden sürücüler, buradaki balığın lezzetli ve doğal olduğunu, yöntemin özel olduğunu ve daha sonra çeşitli yerlere yayıldığını gördüler. Nefis malzemeleri, eşsiz işçiliği nedeniyle ağızda eriyen yemekler, yağlı ama yağlı değil, lezzetli, pürüzsüz ve baharatlı, uzun bir geçmişe sahip ... Bayu'de ünlü ve Çin'de tanınan bir yer. Klasikleri miras almak için aktif olarak ulusal somut olmayan kültürel mirası ilan etmeye hazırlanıyoruz, bu geleneksel meşhur yemeğin her yerde güzel kokması için Tai'an balıklarının kökenini özel olarak toplayıp ayırıyoruz. Bu kadar çok şey söyledikten sonra, seninle hiç paylaşmadığım bu lezzetli ve patlayıcı yerel yemeğin olduğunu öğrendim. Bugün paylaşacağım. Bir tencere kırmızı Taian balığı yapmak zor değil. Kırmızı çorba baharatlı görünüyor. Lezzet dolu ve ağız sulandıran aroma dolu kokuyor. Çorbada yüzen balık parçaları soya peyniri kadar hassastır ve onları yemek çubuklarıyla nazikçe aldığınızda kırılacaktır. Bir ısırık alın, balıklar pürüzsüz ve çorba zengindir. Herkesin sık sık yediği "haşlanmış balık" ile karşılaştırıldığında, "Taian balığı" baharatlı değildir, ancak tadı daha katmandır. Hong Qigong'un Huang Rong pişirme zevkine göre tarif etmek gerekirse, "her çiğneme Bir seferde farklı tatlar, ister kremsi ve yumuşak, ister tatlı ve çıtır olsun, tatlar çeşitli ve çeşitlidir, sanki dövüş sanatları ustalarının hareketleri sonsuz ve öngörülemezmiş gibi. 
Malzeme: bir ot sazan Malzemeler: Biber turşusu, zencefil turşusu, turp turşusu, fasulye ezmesi, sarımsak, yeşil soğan, kişniş, kuru biber, Baharat: Soya sosu, yemeklik şarap, tatlı patates nişastası, sirke, şeker, tavuk tozu, 
1. Bitirdikten sonra ot sazanı yıkayın ve süzün 2. Hazırlık malzemeleri: biber turşusu, zencefil turşusu, yeşil soğan, sarımsak, kişniş, kuru biber, turp turşusu 3. Paketlenmiş balığı parçalara ayırın 4. Daha sonra marine etmek için tuz, pişirme şarabı ve tatlı patates nişastası ekleyin. Biraz daha nişasta ekleyin, bu miktar: nişastalı etten daha fazla nişasta, çıtır etten daha az nişasta 5. Taze soğanı, kişnişi ve sarımsağı kalın dilimler halinde kesin 6. Biber turşusu, zencefil turşusu ve şeritler halinde kesilmiş, turp turşusu ve şeritler halinde kesilmiş 7. Aşırı yağ. Balığın bir tavada kızartmasına izin vermek için yüksek ısı kullanın 8. Her şeyi avlayabilirsiniz. Bu işlem, balığı pişirmek için değil, ayrı ayrı kaynatmamak için sadece nişasta ve balığın tam olarak bağlanması içindir. 
9. Mantarları yıkayın ve bir kenara koyun 10. Yağ tavasını ısıtın, bitkisel yağı ekleyin, turşu zencefili ve biber turşusunu dökün, büyük bir avuç kuru Çin biberi, 1 çorba kaşığı fasulye ezmesini karıştırın ve kırmızı yağı elde etmek için kızartın 11. 1 kaşık soya sosu ekleyin 12. Yıldız anason ve rezene, bir koku için karıştırarak kızartın 13. Tencereye doğru miktarda su ve yarım kaşık şeker ekleyin 14. Yıkanmış shiitake mantarlarını içine dökün ve kaynatın 15. Kaynattıktan sonra kızarmış balık parçalarını koyun, 1 çorba kaşığı pişirme şarabı ve yarım çorba kaşığı tavuk tozu ekleyin, 5 dakika pişirin ve ocağı kapatın, büyük bir kaşık sirke koyun (sirke esas olarak yağdan kurtulmak için kullanılır) 16. Bir tencereyi doldurun ve kişniş ve yeşil soğan serpin. Doğrudan havzaya dökmek en iyisidir çünkü balık çok yumuşaktır ve balık bir kürekle kolayca kırılır. 
İpuçları: 1. Balıkları çok uzun süre kızartmayın, tadı etkilememek için kabuğu hafif sararıncaya kadar kızartın Bu işlem sadece nişasta ve balığı kaynatmamak için, balığı pişirmek için değil tam olarak kaynatmak içindir. 2. Zencefil turşusu ve biber turşusu ve fasulye ezmesi tuzludur, bu nedenle gerektiği kadar tuz ekleyin. -
- Tai'an Konut Yönetim Bürosu, 5 gayrimenkul projesinin ön satış izni almadığını açıkladı
-
- Envanter | Derin bir kış tatlı ve yağlı öpücük sahnesi sahnelemek istiyorsanız, bu 8 ruj sizi kışın "kuru" bırakmayacak!
-
- Çin Süper Ligi'nin son sıralaması: Chongqing, sezonun ilk galibiyetiyle yedinci sıraya yükseldi ve Suning kendi sahasında altıncı oldu!
-
- Et yemek için iyi bir zaman ------ sos aromalı peynir
-
- Sadece böyle yaparak Thunder, Warriors'ı yenme şansına sahip olabilir. Sahnedeki hayranların sesleri bize söyledi!
-
- "Önemli" S31 Taixin Otoyolu ile ilgili rampalar bugün inşaat nedeniyle kapalı olacak
-
- Nasıl oynanacağını bilin | Zheng Shuang'ın yüzü olmadan çirkin ayağa kalktığını söyle! Makyaj yapsan bile yüzünü yıkayabilirsin!
-
- Çin Süper Ligi'nin son sıralaması: Shenhua lore Jianye sezonun ilk galibiyetini kazandı ve 3 puan toplayarak 10. sıraya yükseldi!
-
- James'in 1 yorumu, Cavaliers'ın neden Warriors'ı yenebildiğini anlatıyor ve kilit nokta burada!
-
- LOL: EDG S8 perdesini açacak Netizenler fabrika müdürü ve haronun avantajlarını ve dezavantajlarını özetliyor Kim olmak istiyorsun?
-
- Soğanlı, besleyici ve besleyici bir tabakta kızartılmış karides
-
- Taeyang-Dongyoung Bae Min Hyorin'in düğünü romantik ve rüya gibi, YG ailesi dışarıda ve sahne yıldızlarla dolu!
To Top 
