Pasta şefi size şunu söyler: ister buharda pişmiş çörekler ister hanju yapın, bunu aklınızda bulundurun, kabarık ve yumuşak şekil iyidir
Herkese merhaba, ben aptal bir kız kardeşim, yemek yapmayı ve lezzetleri paylaşmayı seven bir Yantai ablasıyım.Yeni Yıl yakında geliyor.Kuzumuzda her aile makarna, Jiaodong yapışkan pirinç kekleri, buharda pişmiş çörekler, Hanamaki ve diğer makarnalar yapacak. Hayatın renk ve çeşitlilik ihtiyacı var. Renkli bir hayat insanı her zaman özendirir, bu yüzden yemek pişirmek de bir tür ruh halidir ve yapılan lezzetli yemekler renk ve koku doludur, bu da insanları mutlu eder.
Yılbaşı Hanamaki'si etten daha güzel kokulu.Onu yumuşatmanın ve çökmemenin püf noktaları var. Yöntem ayrıntılı olarak anlatılıyor. Herkese merhaba. Aptal bir kızım. Makarna benim uzmanlık alanım. Çocukluğumdan beri kızarmış yağlı kek, köfte, rulo erişte ve buharda pişmiş çörekler var. Evim kuzeyde olduğu için, annem çocukluğundan beri yemek pişirmeyi öğretti. Artık insanların yaşam standartları gelişti ve yemek yemek yeni zirvelere ulaştı. Sadece yemek yiyebilmek herkesin manevi ihtiyaçlarını karşılayamaz. Renkli sanat benzeri lezzetler herkes tarafından sevilir. Hoşgeldiniz
Yılbaşı yaklaşıyor, Hanamaki bunu yapıyor, yan taraftaki çocuk için ağlıyor, yöntem ayrıntılı olarak anlatılıyor, kabarık ve yumuşak bir numara var, bugün Hanamaki'nin yeni yöntemini tanıtıyoruz, sadece güzel görünmekle kalmıyor, aynı zamanda kabarık ve yumuşak, birçok insan bugün pek çok rengin lezzetli olmayacağını düşünüyor. Sana nasıl güzel ve lezzetli Hanamaki yapılacağını öğreteceğim
Esnekliği görmek, ekmekten daha yumuşak
Hanamaki'nin böyle bir iştahı var gibi görünüyor, değil mi? Anahtar beslenmedir, bu yapay renklendirme değildir, saf doğal ve saf yeşildir.
Yöntemi tanıtalım. Çok basit. Kabağı parçalara ayırın ve mor tatlı patatesle buharda pişirin.
Suyu çırpın, yeşil olanlar ıspanak suyu, mor patates suyu ve balkabağı suyudur.3 gram maya tozu ekleyip iyice karıştırın.
Doğru miktarda un ekleyin ve hamur haline getirin.
Boyutu iki katına çıkarmak için kanıt, aşağıdaki şekilde gösterildiği gibi, bal peteği şekli yeterlidir. Kuzeyde ısıtmamız var ve oda sıcaklığı yaklaşık 23 derece, bu nedenle prova işlemi sadece 3 saat sürüyor. Isıtması olmayan arkadaşlar tencereyi ılık su kabına koyabilir. Yani daha hızlı uyan
Ayrı ayrı hamur haline getirin ve düzleştirin
Önce sarı hamuru dikdörtgen bir dilim halinde yuvarlayın ve üzerine yağ sürün
Yeşil hamuru tekrar koyun ve ardından üzerine bir kat yağ sürülmüş mor hamurun üzerine koyun, tatlıları seven arkadaşlar bir kat şeker serpebilir, tuzlu yemeyi sevenler bir kat tuz serpebilir
Uzun ucu topla
Küçük parçalara ayırın
Sadece yemek çubuklarına ortasından bastırın
Şekli ayırmak kolay değil mi? Gül gibi mi görünüyor?
Pasta şefi size şunu söyler: ister buharda pişmiş çörek ister hanju yapın, bunu aklınızda bulundurun, kabarık ve yumuşak şekil iyidir, bir sonraki adım çok önemlidir, şekli ve rengi yaptık, sorun yok, ancak kabarık ve yumuşak olmak istiyorsanız, iki tane olmalı İkinci prova için, ızgaranın altına biraz yağ sürün, ruloları tencereye koyun, kapağı kapatın, boyutu ikiye katlayın ve tekrar buharlayın.Doğrudan buharda pişirirseniz yumuşak değil sert olacaktır.
Ateş kaynar, orta ateşe döndükten 20 dakika sonra pişer.Bu tür hanamiler ekmek gibi kabarık ve yumuşaktır ve çökmez.
Pek çok insan Hanamaki'yi yaptıklarında güzel görünüyorlar ve tavadan çıktıklarında bile bakmıyorlar. Tavayı tekrar uyandırmadığın için sert ve çökmüş.
Bu makaleyi okuduktan sonra, Hanamaki'nizin neden her zaman çöktüğünü ve şeklini kaybettiğini nihayet anladım, değil mi? Aynı şey buharda pişirilmiş çörekler ve buharda pişirilmiş çörekler yapmak için de geçerlidir. Erişte yapmak için makarna tekrar şartlandırılmalıdır. Yaptığınız eriştelerin yumuşak ve lezzetli olmasını sağlamak için bu numarada ustalaşın. Öğrendiniz mi?
Deneyin, daha fazla yemek yapma videosu izlemek için beni takip edin
Son sözler: Lütfen aptal hakkında beğendiğiniz makaleleri beğenin, takip edin ve paylaşın! Herhangi bir fikriniz ve fikriniz var mı, lütfen aşağıya bir mesaj bırakın ve herkesle tartışın.
