Xiamen'den daha yaşanabilir ve daha eski olan bu küçük şehir kaçırılmamalıdır!
Ne zaman bir arkadaş Xiamen'e gelip Xiao U'dan bir güzergah önermesini istese, Xiao U onlara her zaman zamanları varsa sonraki şehre gitmelerini tavsiye eder.
Güney Fujian, Xiamen, Zhangzhou ve Quanzhou gibi üç şehri kapsıyor ancak Xiamen'in parlaklığı o kadar parlak ki, insanlar her zaman Zhangzhou ve Quanzhou gibi iki bin yıllık şehirleri görmezden geliyor. Aslında, Xiamen ile karşılaştırıldığında, bu iki şehir daha derin bir Minnan kültürünü biriktirmiş ve korumuştur ve daha sakin ve acelesizdir.
Bugün Xiao U'nun herkese vermek istediği, ünlü modern Çinli yazar Lin Yutang'ın memleketi Zhangzhou.
Zhangzhou ile karşılaştırıldığında, "Zuo Er" in çekim yeri olan Nanjing Tulou, Yunshuiyao ve Dongshan Adası'na daha aşina olabilirsiniz, ama aslında bu yerlerin hepsi Zhangzhou'da. Sonra, Xiao U size iyi bir giriş yapacak ~
01. Dream-Zhenhai Burnu'nda Küçük Kenting
Kenting'e gelen herkes, denize bakan ve baharda çiçek açan yemyeşil otlakları hatırlayacaktır. Longhai, Zhangzhou'da bulunan Zhenhai Burnu, üç tarafı denizle çevrilidir, yeşil dağlar, sığır ve koyun sürülerinin eşlik ettiği, geniş bir çayırda oturduğu için "Küçük Kenting" denir.
Denize bakan kırmızı beyaz bir deniz feneri, yeşil çimenler, mavi gökyüzü, sahildeki bazalt ve dalgaların alçak ve yumuşak sesiyle büyüleyici bir manzara oluşturuyor.
Önünüzde 300 derecelik bir okyanus manzarası, ayağınızda çiçeklerle dolu otlaklar, yanınızda başınız aşağı otlayan inekler ve uzaktan kırmızı beyaz bir deniz feneri ... Cennetteymişsiniz gibi taze ve şiirsel.
İlkbahar ve yaz mevsimleri yeşil ve yeşildir, bu da Zhenhaijiao'ya gitmek için en uygun zaman, ancak yazın güneşten korunmaya dikkat etmelisiniz. Xiao U, geçen sefer yanlışlıkla güneş yanığı aldı. Sonbahar ve kış aylarında solmuş çimen başka bir lezzettir.
02. "Sol Kulak" ın yeri-Dongshan Adası
Xiamen, insan kalabalığı arasında edebi ve sanatsal biriyse ve kalabalık şehirde sessizlik bulmak gerekiyorsa, o zaman kasıtlı olarak aramanıza gerek olmayan hayallerin yeri burasıdır. Bazıları bunu şöyle anlatıyor: "Havai fişek yemeden dünyada ender bulunan saf bir yer."
Uçsuz bucaksız mavi, tuzlu deniz meltemi, öğleden sonra ılık ama sıcak olmayan güneş ışığı, lezzetli ve saf deniz mahsulleri, deniz kenarının tüm keyfini burada düşünebilir, burada tatmin olabilirsiniz.
Bazıları, bu küçük adanın nihai noktasının Wang cam denizinin dinamik ve sessiz karakteri olduğunu söylüyor; Bazıları başkalarının sizi büyümeye çağırdığını söylüyor, ancak burada size yavaşlamanızı ve yavaşlamanızı söylüyorlar.
Burada filmdeki tanıdık sahneleri görecek, sözlerini görmemiş ama anlamını bilen bu şiiri de anlayabilirsiniz. Dongshan Adası, "denizi görmek ancak yurtdışına gidebilir" yanılgısına, ayağa kalkıp hoşnutsuzluğunu dile getiren ilk adaydı!
03. Pitoresk ve rüya gibi kasaba-Yunshui Yao
Daha önce Changjiao olarak bilinen Yunshuiyao, Chen Kun ve Xu Ruoxuan'ın oynadığı ve daha sonra Yunshuiyao olarak değiştirilen "Yunshuiyao" filmi nedeniyle burada çekildi. "Nereye Gidiyorsun Baba" burada çekildi ve bu antik kentin bir anda ünlü olmasını sağladı.
Eskiden gizli bir şeftali çiçeği kaynağıydı, güzel dağlar ve nehirler, beşeri bilimler açısından zengin ve uzun antik yollar. Köydeki asırlık banyan ağaçları, sihirli toprak yapı, berrak dağlar ve berrak suların hepsi insanlara bir kopukluk hissi veriyor.
Derenin yanındaki bir düzine asırlık banyan ağacının altında, arnavut kaldırımlı eski bir yol uzanıyor. Antik yol boyunca bir sıra tuğla ve ahşaptan yapılmış iki katlı evler var.Yüzlerce yıllık geçmişi olan eski çarşı, duvar yerine ahşap duvar özelliğini hala koruyor.
Adından da anlaşılacağı gibi burası sevgi dolu küçük bir kasaba, sessiz ama hareketli, güzel ama tarihi bir yer ve insanları şaşırtabilecek bir yer.
04. Zhangzhou mutfağında dünya çapında bitmemiş lezzet
Zhangzhou mutfağının güney Fujian'ın ustaları olduğu söylenebilir.Zengin bir çeşidi, ucuz ve büyük kaseleri var ve her şey süper lezzetli! Küçük U, Xiamen'den Zhangzhou'ya yemek yemek için birkaç kez özel bir yolculuk yaptığını söylemeyecek ~
Zhangzhou Lumen, Xiao U'nun üniversite kantiniyle ilgili en güzel hatırasıdır. Kurutulmuş shiitake mantarı, kurutulmuş kalamar, kurutulmuş karides, doğranmış yağsız et ve yumurta pirzola ile büyük bir kase haşlanmış erişte, sadece dokunaklı olan 5 yuan'a mal oluyor.
Zhangzhou'ya gittiğinizde, Afang Lom Mee'yi denemelisiniz Küçük dükkan her zaman kalabalıktır.Lom mee gecelik kişi başı 20 yuan'ın üzerindedir. Little U'nun favorisi, lezzetli olan tofu ve kalın bağırsaktır!
El yapımı mochi de Xiao U'nun sevdiği bir atıştırmalıktır.Yapışkan pirinçle dövülerek yapılan yapışkan pirinç keki özel çıtır bir kabuğa sarılarak yumuşak ve lezzetli, çiğnenebilir, lezzet dolu, gevrek ve tatlıdır.
Dört Meyve Çorbası, her yaz Fujianlılara eşlik edecek ferahlatıcı bir içecek. Şimdilerde dört meyveli çorbada dörtten fazla meyve var.Bir düzineden fazla meyve var. İstediğinizi ekleyebilirsiniz. Küçük U "ada tohumları" (taro toplarına benzer) eklemelidir.
Üçgen turtada, inç kare arasına gizlenmiş çeşitli dolgular, meyve ve sebzeler, et ve deniz ürünleri, her türlü şey var. Farklı tatlar farklı sürprizler getirir, ancak aynı güzel havayı getirir.
Cai Tou Kueh , Beyaz turpu dilimleyin, pirinç unu ve mısır nişastası ile karıştırın, ardından doğranmış mantarları, kuru karidesleri, sosisleri ve pastırmayı ekleyip buharda pişirin.Kızartılabilir veya çorbada pişirilebilir. yemek güzel!
Fasulye lor erişte , Baharatlı domuz ciğerleri, kalın bağırsaklar, soya peyniri, domuz kanı, bambu filizleri gibi çeşitli kızartılmış malzemeler içeren sıcak bir kase. Kesinlikle her yalnız mideyi yatıştırır, fanlar + soya peyniri harika bir eşleşmedir!
