Eason Chan'ın Hong Kong Mide
Kaynak halka açık numara: Peninsula Market (bandao711)
Bir günlük çalışmayı bitirdikten sonra, tüm kişi bitkin düşer. Bu zamanda deniz mahsullerinin lezzeti önünüzde olsa bile gözlerinin parladığını görmeyeceksiniz ama parçalara ayrılmış bir kase dana eti, dağınık yeşil soğan ve şehriye çorbasının sıcaklığı kesinlikle sizi ağlatacaktır.
Bir ısırıktan sonra ısırdıktan sonra karnım yavaş yavaş erişte ve çorba ile doldu, hem fiziksel hem de zihinsel olarak mutlu ve rahat hissettim ve melankolik görünümüm yeniden canlandı.
Hem sıradan insanların hem de ünlülerin duman dolu bir kase erişte gerekir. Eason Chanın eğlence endüstrisindeki en sevdiği erişte yemeği Eason Chandan başkası değil. Paparazzilerin olacağını bildiğim için mide çağırıyor. Kaseler halinde domuz pirzolası, yağlı erişte ve kamera altında sığır filetosu noodle yedikten sonra. , Japon usulü erişte daldırma ...
İçerisindeki fotoğraflara bakıldığında, bazıları yemek tezgahlarından alınmış pirinç erişteleri ya da yedikten sonra yağlı boş kaseler ... Bu tarz çok "Eason Chan", gerçek ve havai fişeklerle dolu.
Geçmişe duyduğun uzun aşk, onu aradığın sürece, tıp tanrısı her zaman hoşuna gidecek.İlk defa para kazanan araba Xu Haoying, İngiltere'de lisenin giydiği kazaklar, Hong Kong'daki büyük eriştelere bir kase atıştırmalıklar, daha fazlası değil. Bu sayıda, Hong Kong'daki en otantik ve lezzetli erişteleri bulmak için "Mian salak" Eason Chan'ın ayak izlerini takip edelim.
.1.
Bing Kee Çay Tezgahı
Birçok kişi Eason Chan ile tanışmanın en kolay yerinin Bing Ji olduğunu söylüyor. Patron Chen Sheng'in genellikle saat 7'de domuz pirzolası erişte paketlemeye geldiğini söyledi.
Buradaki imza, hemen kızartılan domuz pirzolası erişteleridir. Domuz ısırığı sulu ve hoş kokuludur.Yemekten sonra, o tatlı ve odunsu domuz pirzolalarına dokunmak istemezsiniz. Oyuncak erişteli taze çorba bir lokma lezzet dolu! Yanlışlıkla dilimlenmiş acı biberi ısırırsan, daha da heyecanlı olacak!
Göze çarpan, zengin çay aromasına sahip bir fincan çaydır.En iyi eşleşme tatlı ballı tost, dışı çıtır çıtır ve yumuşak yumurta ve inektir. Hem taksi şoförü hem de mahalle onun tarafından derinden esir alınmış bu kadifemsi sütlü çayı nerede bulabilirim?
Sahibi Gibson'ın bir sürü düşüncesi var ve zaman zaman kameraya bağımlı oluyor, mağazadaki insanların ve eşyaların fotoğraflarını çekip içine koyacak. Mağazada beğendiğiniz bir müşteriyle karşılaşırsanız, Bingji resimli birkaç kartpostal da göndereceksiniz. Umarım bu sonsuza dek genç kalp Bingji'yi hayatta tutar.
Bing Kee Pazartesi günü kapalıdır ve genellikle sabah 7'de akşam 6'ya kadar açılır.İşletme çok iyi ve civardaki öğrenciler ve mahalleler arasında çok popüler. Patron ve meslektaşları çok konuşkanlar ve detaylara dikkat ederler, erişte teslim edildiğinde size susam yağını kolayca verirler.
.2.
Ying Kee Erişte
İster domuz yağı pilavı ister yağlı erişte olsun, Peninsula-Junun domuz yağıyla ilgili lezzetlere karşı tutumu tıp tanrısınınkiyle aynıdır: Mutlu bir şekilde yediği ve egzersiz yapmaya istekli olduğu sürece, gerçekten çok fazla endişelenmeye gerek yoktur.
Annemin yaptığı erişte çorbası yedikten sonra ağzın köşesinde domuz yağı aroması var gerçekten çok lezzetli. Böylece Yingji'ye geldiğimde, hemen dinç oldum. Git (gitme) çorba, posalar (domuz yağı posası), daha fazla erişte, daha fazla erişte ve daha az pislik, daha az mantar ve yeşil soğan. Herkesin tercihi her zaman o kase Ying Kee eriştesidir.
Tatlı ve MSG olmayan çorbadan bir ağız dolusu alın, kalın erişteler orta derecede sert ve yumuşak, zengin domuz eti, mantarlar, kurutulmuş sebzeler ve doğranmış yeşil soğanlar ile en lezzetli akşam yemeğidir. Çorbaya batırılmış yağlı tortu biraz yağlı olduğundan erişte çorbasını sıcak ve lezzetli kılar.
Et yoksa, etoburlar altın rengi ve hoş kokulu kızarmış tavuk kanadı ve peynir sosisi ekleyebilir.
Üç kuşaktır bir kase yağlı pislik erişte yapıldı ve onlarca yıldır mucizevi bir şekilde hayatta kaldı ve bir altın ülkesi olan Hong Kong'da üç erişte daha genişletmek bir mucize.
3.
On sekiz kişilik paparazziler tozu
Fanzi, rölyef pudrası, hepsi paparazzi pudrası. 1970'lerde ve 1980'lerde fakirlere armağan olarak görülen paparazzi tozu, birçok aileyi doyurmak ucuz ve lezzetliydi. Günümüzde Hong Kong halkı paparazzi hayranlarını seviyor ve bu çocukluk lezzetini daha çok özlüyorlar.
Hong Kong'daki yerli tıp tanrısı olarak, doğal olarak paparazzileri seviyor.
Paparazzi erişteleri, yapışkan pirinç erişteleri ve sıcak su yoğurarak yapılır Shibazuo tarafından yapılan erişteler kalın görünür, ancak duygusal değil, fena değil ve çiğnenir ve tadı set eriştelerden daha iyidir. Domuz kemiği çorbası ve özel korunmuş sebzelerle servis edildi, bilmeden çok yedim.
Paparazzi eriştesinin yanı sıra smorgasbord, ateş ördek kanatları ve diğer atıştırmalıklar da var, bunların hepsi lezzetli ve tadı böyle. Kızarmış ördeği 6 saat kaynattıktan sonra ördek eti parçalandı ve kıyılmış etli çorbanın tadı sıradan kanat çanağından daha güzel kokuyor.
Gururla yemek yemek istiyorsanız ateş ördeği budu ekleyebilirsiniz. Bir ısırık kanat çorbası ve ördek eti gerçekten coşkudur.
.4.
Wing Wah Wantan Erişte
Akşamları tıp tanrısı tarafından suçluluk duygusuyla yenebilecek şey, Yonghua Noodles tarafından üretilen Lo Noodle'larıdır.
Tatlı ve baharatlı rendelenmiş domuz kızartması sosu ve ferahlatıcı ve yaylı bambu erişteleri gerçekten iştah açıcı. Lo noodle'lar nispeten kurudur.Genel olarak, birkaç ağız dolusu alırsanız, boğazınızı rahatlatmak için beraberindeki berrak çorbayı içmeniz gerekir.
Yonghua'nın en çekici yemekleri, un, ördek yumurtası ve yenilebilir alkali su ile yapılan ev yapımı bambu erişteleridir. Bitmiş bambu erişteleri açık sarı renktedir ve gümüş-gümüşlenmiş erişteler esneklikle doludur ve hafif bir alkali tada sahiptir.
Lo Mein'in çok kuru olduğunu düşünüyorsanız, Yonghua'nın Wantan Noodle'larını deneyebilirsiniz.Bir kase erişte eriştenin tazeliğini, çorbanın tatlılığını, karideslerin ve istiridye etinin tazeliğini tadabilir.
.5.
Dokuz Kee Sığır Eti
Dokuz Kayıt, tıp tanrısının doğru ve yanlış yeridir ve birçok gizli çekim ve dedikodu haberleri buradan çıkar. Bu yüzden lensi bulduktan sonra, on dakika yemek yedikten sonra gideceğim ve hızlı bir karar vereceğim!
Jiujie'deki erişte çorbası arasında en kıymetli olanı tatlı ve hoş kokulu dana eti. Tatlı göbek, kırık kum, çukur göbek, farklı kısımlar, ama her birinin kendine has bir harikası var.
9 saatlik işlemden sonra, sığır kemiği, sığır filetosu ve çeşitli baharatlar, sığır etinin umami aromasını erişte lifine sızan mükemmel bir çorba kaynattı. Bir kase erişte yedikten sonra, dana etinin aroması ve sakızı dudakların etrafını sarar ve ağızda kalan tat sonsuzdur.
Prodüksiyon iyi ve ağızdan ağza onaylanan pek çok ünlü var, Jiuji'nin ünü gittikçe daha popüler hale geliyor ve şimdi kase erişte yemek bir saat sürüyor. Bununla birlikte, "koca ağızlı" birçok obur patron, bazıları küstahça ayrılıyor ve bazıları hala kendi mideleri için ödün veriyor.
Bir kase erişteden sonra insanlar canlanır. Yıldızlarla dolu şarkı tanrısının bile bir kase erişteden güç alması ve yoluna devam etmesi gerekiyor.
