Soya soslu kızarmış pilav yaparken soya sosu alım sırası çok önemlidir, tüm kızarmış pilavın tadını etkileyecektir.
Kızarmış pilav, çeşitli yöntemlerle sade ve lezzetli bir besindir. Kimsenin umursamadığı arta kalan pirinç ve farklı yan yemekler, onu çeşitli tatlarla kızarmış pilav haline getiriyor. Bunların arasında soya soslu kızarmış pilav çok farklı bir yumurtalı pilavdır.Yöntemi çok basittir.Pirinç, yumurta, soya sosu, yeşil soğan vb. İle kızartılır.
Söylemek çok basit gibi görünse de soya sosunu kızarmış pilavı lezzetli ve lezzetli hale getirmek o kadar da basit değil, ustalık gerektirir.Örneğin soya sosu ne zaman konulacağı sorusu çok önemli ve yanlış. Soya soslu kızarmış pilavın tatsız olmasına şaşmamalı. Bugün soya soslu kızarmış pilav yaparken bundan bahsedeceğiz, ne zaman soya sosu koyacağız? Daha önce yanlış yerleştirildiği için güzel kokmamasına şaşmamalı.
Soya Soslu Kızarmış Pilav
1. Önce bir kase arta kalan pirinç hazırlayıp kürekle alıyoruz. Pirinçte kalan pilav kullanılıyor. Kalan pirinç daha az nem içeriyor ve kızarmış pilav için kullanılıyor. Kızarmış pilav berrak taneli. Taze haşlanmış pirinçse, Nem büyüktür, ancak birbirine yapışması kolaydır.
2. Bu aşamada en kritik adım 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı koyu soya sosu, yarım yemek kaşığı pişirme şarabı ve biraz şeker kullanmaktır.İyi karıştırın ve pirince dökün.Her pirinç tanesi eşit şekilde kaplanacak şekilde iyice karıştırın. Soya sosu: Soya sosu sarıldıktan sonra bir yumurtayı çırpın ve iyice karıştırın, böylece her pirinç tanesi yumurta sıvısıyla eşit şekilde kaplanır, iyice karıştırın ve bir kenara koyun.
3. Tencere ısıtıldıktan sonra doğru miktarda yağı dökün.Yağ ısındıktan sonra taze soğan ve sarımsak dilimlerini ilave edip güzel kokulana kadar kavurun.Diğer mezeler eklemek isterseniz yan yemekleri koyun ve iyice karıştırdıktan sonra karıştırılmış pirinci dökün ve çevirin Pirinç yapışkan olmayana kadar kavurun, ancak taneler farklı olduğunda az miktarda tuz ekleyin Soya sosu tuzlu olduğu için tuz eklerken miktarına dikkat edin ve son olarak doğranmış yeşil soğan serpin.
Özetlemek gerekirse: soya sosu kızarmış pilav yaparken, ne zaman soya sosu koymalı? En iyi zaman, tavada pirinci karıştırıp kızartmamaktır. Soya sosunu ve pirinci önceden eşit şekilde karıştırın, böylece pirinç soya sosu ile eşit şekilde kaplanır, böylece her pirinç tanesi tamamen ve eşit bir şekilde tatlandırılabilir ve kızartılmış pirinç parçacıkları farklı olur. Pirinç taneleri soya sosu ve yumurta ile kaplanmış ve tadı çok güzel.
