Soğuktan sonra sıcak tutmak için iyi bir iş yapmalıyız.Kuzu az olacaktır Havuç çorbasında haşlanmış kuzu uygulaması
" Xiaohan'dan sonra ısınmak için en önemli şey vücudu içten dışa ısıtmaktır.Bu etkiyi diyetle elde etmemizi gerektirir Kuzu, kışın vazgeçilmez etlerindendir.
Kuzu eti, doğada sıcaktır. Dalağı ısıtır, karaciğeri ve böbrekleri besler, kanı besler ve menstrüasyonu ısıtır, mide mukozasını koruyabilir, bu nedenle özellikle vücudu zayıf ve midesi soğuk olan kişiler için uygundur.
Her kış koyun eti az bulunur, fiyatı yüksek olmasına rağmen hala satın alan birçok insan vardır.Bir koyun eti yiyebilen insanlar nadiren veya ilkbaharda ortaya çıkmayacaktır. Rahatsızlık ve şiddetli kışı güvenle atlatabilir. "
malzeme
- Kuzu
- 800 gram
- turp
- 200 g
- Yeşil sarımsak
- 5 gram
- maydanoz
- 5 gram
- tuz
- 5 gram
- Beyaz biber
- 3 gram
- Baharatlar (jambon yaprağı, çimen meyvesi, biber vb.)
- 10 gram
Kuzu haşlanmış turp çorbası uygulaması
1.
Kuzuyu küçük parçalar halinde kesin, iki saat temiz suda bekletin, kanı alın ve ıslatma sırasında suyu birkaç kez değiştirin. \ n \ n
2.
Koyun eti soğuk su altında bir tencerede kaynatılır ve üzerine kan köpüğü dökülür.
3.
Koyun eti tencereye koyun, baharat ve zencefil ekleyin, koyun etini kaplayacak kadar su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin ve pişirin. \ n \ n
4.
Kuzu, yemek çubukları ile hareket ettirilebilene kadar pişene kadar bekleyin.
5.
Beyaz turpu ince dilimler halinde kesin. \ n \ n
6.
Turpun baharatlı tadını çıkarmak için suyu haşlayın.
7.
Turpları koyun eti çorbasına dökün ve 20 dakika daha kaynamaya devam edin.
8.
Tuz ekle.
9.
Beyaz biber ekleyin.
10.
Yeşil sarımsak ve maydanozu kıyın.
11.
Yeşil sarımsak ve kişnişi kuzu eti ve turp çorbasına serpin. Ferahlatıcı ve lezzetli koyun eti çorbası hazır, acele edin ve soğuğu uzaklaştırmak için bir kase için!
Kuzu haşlanmış turp çorbası bitmiş resim
