Artık beyaz erişte ekmeğini buharda pişirmeyin, bu yöntemi deneyin, besleyici ve lezzetli, ailem her üç seferde bir tencereyi buharda pişiriyor.
Buharda pişirilmiş çörekler buharda pişirilirken, bu iki çeşit malzemenin ilave edilmesi onlara zengin bir tat ve çifte beslenme sağlayacaktır.Masadaki çocuklar bundan daha çok hoşlanır. Kabak, ailemde sık sık sofrada gördüğüm bir sebzedir.Kızartma, buharda pişirme, çorba veya yulaf lapası için kullanılsın, aile üyeleri onu seviyor. Kabak, yalnızca cildi detoksifiye edip besleyemeyen, aynı zamanda cildin elastikiyetini artıran besinler açısından zengindir. Ve diyet lifi bakımından zengindir, ayrıca bağırsakları koruyabilir ve sindirimi destekleyebilir. Kabaklar ayrıca bol miktarda vitamin içerir ve görme yeteneğini koruyabilir, özellikle bizim gibi bütün gün bilgisayarlarla çalışan insanlar için daha fazla balkabağı yemeliyiz.
Evimde balkabağı yemenin en popüler yolu balkabağı turtası yapmaktır ama derin yağda kızartılması gerekir.Çok yerseniz kızmak kolaydır.Yulaf lapası ise biz yetişkinler lezzetli bulacağız ama iki çocuk buna pek düşkün değil. Ancak balkabağı çöreği haline getirildiğinde özellikle altın sarısı olanları çok çekicidir ve çocuklar onları çok sever, bu yüzden vaktim olduğunda iki çocuğa da balkabağı çöreği yapacağım.
Bugün sizlerle buharda pişirilmiş kırmızı hünnap balkabağı tarifini paylaşacağım, susuz ve yağsız, tatlı ve lezzetli ama satışı biraz farklı. Buharda pişirilmiş balkabağı çörekler, ister kahvaltı ister temel gıda olarak kullanılmaları için çok iyi bir seçimdir. Tek bir balkabağı buharda pişmiş çörek lezzetlidir, biraz kırmızı hurma eklerseniz tadı özellikle tatlı olmalıdır. Kırmızı hurmalı balkabağı çöreği denediniz mi? İstersen deneyebilirsin. Gün içinde vaktiniz varsa önceden hazırlayıp buzdolabına koyup sabah buharda pişirebilirsiniz.Birkaç dakika içinde yapılabilir.Bir tabak garnitür, bir kase pirinç lapası veya soya sütü ile tamamlanır.Enerji dolu. , Bütün sabah tazelenmek için.
Peki kırmızı hünnap balkabağı ekmeği nasıl yapılır? Dikkat edilmesi gereken birkaç şey var, herkes sürece ve ipuçlarına dikkat ediyor!
Balkabağı ve Kırmızı Hurmalı Çörek
İçindekiler: bir adet eski kabak, 15 kırmızı hurma, 15 gr şeker, maya, uygun miktarda un
Üretim süreci:
Kabak etini soyup çıkarın, 3 mm kalınlığında dilimler halinde kesin, 1 kırmızı hurmayı 10 dakika suda bekletin ve sonra yumuşayınca çıkarın.
Tencereden suyu kaynatın, buharda pişirme ızgarasına koyun, kabak dilimlerini koyun ve orta-yüksek ateşte 15 dakika buharda pişirin.
Pişmiş balkabağından 200 gr çıkarıp üzerine 1 kaşık şeker koyup iyice karıştırarak püre haline getirin.
Kabak püresi sıcak olmadığında 3 gr maya ekleyin ve iyice karıştırın
Unu yavaş yavaş porsiyonlar halinde ekleyin, pürüzsüz bir hamur haline getirin, tencereyi veya bir kat plastik sargıyı örtün ve boyutunu iki katına çıkarmak için ılık bir yerde bırakın.
Not: Lezzet ve zengin beslenme peşinde iseniz bu aşamada 1 yumurta ekleyip hamuru birlikte yoğurabilirsiniz.
Hamur fermente edildiğinde, kırmızı hurmalar çekirdeklenir ve daha sonra kullanılmak üzere küçük küpler halinde kesilir.
Geliştirilmiş hamuru çıkarıp işaret parmağınızla dürtün, eğer geri çekilmezse hamur iyi demektir.
Hamuru çıkarın ve kırmızı hurmalar ekleyin ve eşit şekilde yoğurun
Sonra balkabağı ve kırmızı hurma hamurunu bir hamur yaprağına sarın ve yuvarlayın
Bir bıçakla aynı büyüklükte erişte kesin
Buharlı pişiriciye biraz sıcak su koyun, buharda pişirme ızgarasını, bezi buharlayıcıya koyun ve buharda pişirilmiş çörek embriyosunu koyun.İkinci prova 20 ~ 30 dakikadır, hacim büyür ve el daha hafif hissedilir ve ısı 15 dakika buharda tutulur ve ısı 5 dakika kaynatılır.
Buharlama altlığı yoksa, buharda pişirilmiş çörekler kafese yapışmasını önlemek için buharlama ızgarasını kızartma yağıyla silin.
Altın rengi ve çekici, yumuşak ve lezzetli balkabağı ve hünnap çörekler hazır. Buharda pişirilmiş çörekler aroması ve kırmızı hurmanın tatlılığı ile çok yumuşaktır, şekersiz bile lezzetlidir.
Homa's İpuçları:
Makaledeki balkabağı buharda pişirilmiş çörekler yeterince iyi değil. Hadi bununla idare edelim. Makarna en iyi olduğum şey değil ve en iyisini yapamam. Uygulama sadece referans içindir.
Kırmızı hurmalar daha küçük parçalara bölünür, daha büyüklerse tadı kötü olur.
Hamur yükseldiğinde sıcak bir yere koymayı unutmayın. Ama şimdi hava ısınıyor, buharda pişmiş çörek yapmak özellikle kolay. İkinci prova süresi yeterli olmalı ve hamur elinizde hafif hissettiğinde buharda pişirilebilir. Buharda pişirilmiş çörekleri hemen çıkarmayın, ısıyı kapatın ve ortaya çıkarmadan önce birkaç dakika pişirin, böylece çökmeyi etkili bir şekilde önleyin.
