Sincan'da bir ay dolaşırken, Sincan'ı sıradan stratejinin dışında buldum.
Uzun yıllar dışarıda dolaşmak, ülkenin dört bir yanına seyahat etmek,
Ne zaman biri sorsa, "Çin'in en güzel olduğu yer neresi?"
Tereddüt etmeden bulanıklaştım: Sincan!
Sincan o kadar büyük ki deniz hariç tüm manzaraları içeriyor!
Aynı zamanda dünyadaki dört eski medeniyetin tek kesişim noktasıdır.
Nazik ve şiddetli bir arada yaşama, canlılık ve ıssızlık bir arada var olur;
İnsanları tekrar tekrar gitmeye çeken vahşi bir büyü var!
Kalbimdeki hevesli arzuyu gerçekten dizginleyemedim.Yaz başlarında, başka bir kişi Xi'an'dan başlayıp İpek Yolu boyunca batıya, Xinjiang'a doğru yola çıktı.
Ülkedeki en düşük rakımda bulundum Aiding Gölü , Karlı dağlarla kaplı "dünyanın çatısına" da tırmandı Pamirler
Tanınan geçti En güzel yol "eşsiz kütüphane" Ayrıca ıssız ve sıcaktan geçti Taklimakan Çölü
Takıntılı Kızıl Bin Buda Mağarası Binlerce yıl önceki mağaralar ve duvar resimleri harap oldu;
İpek Yolu'ndaki en mükemmel "kalıntılar" için nostalji Jiaohe Antik Kenti , İki bin yılın yankısını dinleyerek;
sevmek Kaşgar antik kenti Zarif binalar, uçan güvercinler, her köşede saklı sürprizler;
Ayrıca bunun gibi Kuqa Kapalıçarşı Saf güney Sincan stili, eski caddede gül yapraklarının zengin kokusu;
Pamirlerin sıcaklığını ve nezaketini asla unutma Tacikçe Yabancılar ziyarete gelirse, lütfen şarkı söylemek ve dans etmek için eve girin ve eğlendirmek için yakı katledin;
Kaşgar antik kentinde bana doğru uçup bana sarılan ama sadece "merhaba güle güle" diyen insanları hep hatırlayacağım Sevimli çocuk , Şimdi kalbime gelmek istiyorum;
Bahsetmeliyim Sincan mutfağı , Bir ay boyunca yedikten sonra çok ağır olmayan barbekü ve naan yemenin çeşitli fantezi yolları;
İşte hala bir Büyük doğal meyve bahçesi , Dut, sarı kayısı, elma, kiraz ... Yol kenarında toplarsanız paraya ihtiyacınız yok;
Sincan'da bir ay boyunca her yerde güzel manzarayı gördüm, doğrudan ona bakabilen sayısız insanla tanıştım ve her gün "cennet" de yaşıyormuşum gibi hissettim.
|| Karakurum Karayolu -Dünyanın en yüksek ve en güzel yolu
Karakurum Otoyolu gerçekten çok güzel ve titriyor!
O, Çin'in Kaşgar kentinden başlayıp Pakistan'ın Takot kentinde sona eren bin yıllık donmuş Himalayaları, Karakurum Dağları ve Pamirleri birbirine bağlayan ve toplam uzunluğu 1032 km olan bir şerit gibidir.
Sadece birkaç yüz kilometre, irtifa 1100m'den 4700m'ye yükseliyor, araba penceresinin dışındaki manzara Çalılar toprak ormanlar karla kaplı dağlar ve göller çöller ve Gobi buzdağları gevreği plato sulak alanları ve otlaklar .
Renk ayrıca Gevrek yeşil toprak sarısı karmin koyu mavi altın kar beyazı yeşil, sarı ve beyaz karışımı 7546m'de "Buzdağının Babası" nı da geçecek Muztag Yol boyunca çığlık atacak zaman yok ve bir köşeyi dönmek de güzel ve patlayıcı bir başka manzara.
Taxian County'den Khunjerab Limanı'na giden yolun kesimi temelde 4000'in üzerindedir. Yolun her iki yanında, kolayca ulaşılabilecek devasa karla kaplı dağlar vardır ve bazı yerlerde çok kar olan yerler Haziran ayında bir kartopu savaşı için yeterlidir.
Karakurum Otoyolu'nun Çin bölümünü gezdikten sonra onu "Ömür Boyu" dizisine dahil ettim ve tekrar yürüdüm: bu hayatta pişmanlık yok!
İpuçları: Karakurum Karayolu üzerindeki Tashkurgan'a gitmek için öncelikle Kaşgar "Kendi Kendine Sürüş Tur Hizmet Merkezi" nde sınır savunma izni başvurusunda bulunmalısınız, kimlik kartınızı aldığınız sürece hemen verebilirsiniz. Ta County'ye gitmek için Kaşgar'daki "Taksi Dairesi" nde servis otobüsü ve kamyonete binebilirsiniz.Ayrıca birçok araba paylaşımı seçeneği vardır.Kendiniz araba kullanıyorsanız hız sınırına her zaman dikkat etmelisiniz. Temel olarak tüm bölümlerde aralıklı hız testleri vardır.
Şu anda Khunjerab Limanı turistlere kapalı ... Pakistan'a vize yoksa sıradan arabalar limanın sadece 3 kilometre aşağısında gidebiliyor.
|| Duku Otoyolu -İnsan dünyası kadar güzel değil
"Çin'in En Güzel Otoyolu" başlığıyla Duku Otoyolu da "anlatılıyor". Güney Sincan'daki Kuqa'dan kuzey Sincan'daki Dushanzi'ye bir yılda trafiğe açılması 5 aydan az sürüyor.
Duku'nun toplam uzunluğu 561 km olup, yol koşulları iyi olduğunda bir günde tamamlanabilmektedir.İki bölüm halinde yürümeyi ve ortadaki Yining'e yerleşmeyi seçtik.
Güney kesimi ilk girdiğinde, yol kenarında özellikle muhteşem olan Yadan ve Danxia vardı. İrtifa yükseldikçe, Tianshan Dağları'nın hinterlandına girdikten sonra, adeta cennete girmek gibi.
Sonsuz karla kaplı dağlar, otlaklar ve ormanlar, ayrıca ineklerin ve koyunların süsleri, mavi gökyüzü ve beyaz bulutlar, O kadar güzel ki "Vay be" dışında bir şey söyleyemem . İsviçre'den dönen genç bayan, İsviçre'ye hiç kaybetmeyeceğini söyledi!
İlginç olan, güzel doğal manzaraya ek olarak, zaman zaman koyun, sığır ve at sürülerinin önünden geçen çobanlar olacak. İtaatkar görünümler gerçekten çok tatlı.
İpuçları : Duku Otoyolu her yıl haziran-ekim ayları arasında trafiğe açık ancak açık olsa bile ani kar yağışı nedeniyle yol kapanacak, trafik bilgilerine her zaman dikkat edin. Duku artık yalnızca 7'den az koltuklu küçük binek araçlara izin veriyor. Servis otobüsü yok. Bu yolda yalnızca araba kullanabilir veya paylaşabilirsiniz.
Duku'da hız sınırı yoktur, ancak yolda genellikle çok sayıda bisikletçi vardır. Lütfen araba kullanırken dikkatli olun!
|| Çöl Yolu -Sadece ıssız bir çöl var, ıssız bir yaşam yok
Taklimakan Çölü, Çin'in en büyük çölüdür ve Sincan bölgesinin% 20'sini oluşturur ve "Ölüm Denizi" olarak bilinir.
"Taklimakan" Uygur dilinde "girebilirsin ama çıkamazsın" anlamına geliyor. Petrol taşımacılığı için kullanılan bu iki "çöl yolu" sayesinde Taklimakan üzerinden bir günde seyahat edebilir, eşsiz ve gerçek çöl manzarasının tadını çıkarabilirsiniz.
Çöl yolunun başındaki sloganı gerçekten çok beğendim "Sadece ıssız bir çöl var, ıssız bir yaşam yok" . Çölde de bu cümlenin sıcaklığını tam olarak hissettik.
O gün, araba park edildiği ve kamera yanlışlıkla kuma battığı için tamamen hareket edemedi, tam çaresiz kaldığında mucizevi bir şekilde bir "Kule Ralli Arabası" çıktı, koç ve şoför yardım etmek için inisiyatif aldı. Arabayı dışarı sürükledi ve sonra mutlu bir şekilde ayrıldı ve bize minnettarlıkla bıraktı, ancak ifade edecek bir yer bırakmadı.
İpuçları: Şu anda iki çöl otoyolu trafiğe açık, biri Hotan'dan Kuqa'ya, temelde Tarim Nehri'ne paralel ve Taklimakan Çölü'nün kenarı boyunca uzanan. Minfeng'den Luntai'ye, Taklimakan'ın hinterlandının derinliklerinde bir petrol otobanı da var, manzara daha güzel.
Ciddi bir hatırlatma, lütfen otoyol boyunca sürün ve keyfi olarak çöle gitmeyin. Sonuçta, her zaman bir "ralli arabası" kurtarmaya gelmez! (Yüzünüzü elle kapatın)
|| Şeytan Şehri - Şeytansız ama "mantarlı" "Kale"
Kuzeybatıda, temelde Yadan yeryüzü biçiminin her doğal noktası, aslında rüzgarla aşınmış yeryüzü biçimi olan "Şeytan Şehri" olarak adlandırılır.
Şeytan Şehri'nde iblis yok. "Mantar" gibi çok sayıda devasa "taş sütun" var. Rüzgar, kum yığılmış bu taş sütunlardan geçerken "hayalet ağlayan kurt uluyan" benzeri bir ses çıkaracak. Gün doğumunda veya günbatımında Şeytan Şehrine gelin. Güzel.
Adres: Kızıl Kasabası ve Heiyingshan Kasabası, Aksubaicheng İlçesi'nin doğu kesiminde, Duku Karayolu üzerinde, yerel sürücüler adresi biliyor ve menzil çok geniş, en iyisi arabayla giriliyor. Bilet gerekmiyor, özellikle görülmeye değer.
|| Lunke Otoyolu -"National Geographic" kapağında yer alan gizli yollar
Bu sadece yerel yaşlı sürücüler tarafından bilinen küçük bir yol, gizli ama manzarası çok güzel ... "Chinese National Geographic" dergisinin kapağında yer aldı.
Yerlilerin önderliğinde, Kuqa'dan Dukun'a kadar, gişeden çok uzak olmayan küçük bir yol var ve her iki tarafta dalgaların muhteşem ve güzel olan dalgalı bölümlerini görebilirsiniz.
Bu yol da ağırlıklı olarak petrol taşımacılığı için kullanılıyor ve sıradan günlerde çok fazla araba yok, özellikle yol fotoğrafları çekmeye uygun ve herhangi bir şekilde çekim yapmak için "gişe rekorları kıran" bir yol.
Ben şahsen bu yoldaki manzaranın Duku Yolu'nun ana yolundan daha güzel olduğunu hissediyorum.
Adres: Kuqa ve Luntai County arasında yer alır; harita navigasyonunda bulmak kolay değildir.Özel rotayı bulmak için yerel yola aşina eski bir şoför bulmak en iyisidir. Gerçekten güzel!
|| Kuqa Büyük Kanyon -Katı kırmızı alev
Kuqa Büyük Kanyonu aynı zamanda "Tianshan Büyük Kanyonu" olarak da adlandırılır ve Duku Otoyolu'nun ana yolunun yanında yer alır.
Kırmızımsı kahverengi dağlar, güneş ışığı altında yanan alev kümeleri gibi doğruca gökyüzüne uzanır. Vadiye girmek, kırmızımsı kahverengi dağların arasında yürümek, sessiz ve serin bir dünyaya girmiş gibi görünüyor. Oldukça büyülü, renk esas olarak ışık ve sıcaklık tarafından belirlenir.
Adres: Aksu Eyaleti, Kuqa İlçesinin yaklaşık 72 kilometre kuzeyinde; Biletler: 45 yuan, önemli noktalar: Ningbo kimlik kartı ile ücretsiz. Kuqa County'deki tüm manzaralı yerler için Ningbo kimlik kartları ücretsizdir.
|| Anjihai Büyük Kanyon Modernist soyut resimlerden akan nehirler ve vadiler
Anjihai Büyük Kanyonu Duku Otoyolu üzerinde değil, Dushanzi'den uzak değil. Artık Dushanzi'de olduğunuza göre Anjihai'ye uğrayabilirsiniz.
Biri dedi ki, "Tanrı Van Gogh'u almadı ve onu Sincan'da, Büyük Anjihai Kanyonu'nun belirli bir bölümünde bıraktı." Bu gerçek dünya gibi değil, daha çok bir uçurumun kenarında duran modernist soyut bir tablo gibi. , Sırtı serinletir.
Adres: Tacheng Bölgesi, Shawan İlçesi, Anjihai Kasabasında bulunan; biletler şu anda kabul edilmiyor, ancak artık manzaralı bir noktaya inşa edilmeye hazır olduğu ve muhtemelen gelecekte biletlerin toplanacağı söyleniyor.
|| Yining -Doğal bir çiçek bahçesi
Mayıs ayına girer girmez Yili Nehri Vadisi, Sincan'ın en güzel yeri oldu, dünyanın en güzel yeri olduğunu söylemek abartı olmaz. Yili Nehri Vadisi'ne girip çıkarken eyalet başkenti Yining'den geçmelisiniz.
Yining, Sincan'daki en rahat şehir olabilir. İyi bir iklime ve iyi bir neme sahip. Şehir çiçekler ve meyvelerle dolu. Yol kenarında dilediğiniz zaman toplayabileceğiniz o kadar çok kiraz, dut, kayısı ve elma var. Kimse sizi durduramaz.
|| Sailimu Gölü - Atlantik'in son "gözyaşı"
Sincan'a ilk geldiğimde, ilk durakta doğruca Sailimu'ya gittim çünkü "Atlantik'in son gözyaşı" Efsane çok güzel.
Göle varır varmaz, dağlardaki ferahlatıcı su ve kır çiçekleri hemen yolculuğun tüm yorgunluğunu giderir.Burada bir şarkı mırıldanır ve gün batımını beklerseniz unutulmaz bir gün batımını bekleyebilirsiniz.
Adres: National Highway 312'nin yanında, Bole City'den 100km ve Yining City'den 160km. Biletler 70 yuan.
|| Huocheng Lavanta -Romantik bir randevuya koşun
Lavanta kulağa çok romantik geliyor. Yili Huocheng, dünyanın en büyük üçüncü lavanta üretim bölgesi.
Her Haziran, Huocheng'de planlandığı gibi 10 bin dönümlük lavanta çiçek açar. Tüm alan mor çiçekler denizidir ve hava lavanta kokularıyla doludur. Birçok çiçek gözlemcisi de romantik bir randevuya gitmek gibi programa göre gelir.
Adres: Huocheng County, Ili Eyaleti'nde bulunan Princess Jieyou, en ünlü lavanta malikanesidir.Ancak Huocheng çiçek tarlalarıyla doludur.Ayrıca çiçeklerin tadını çıkarmak için daha az turistin olduğu yerlere bilet almadan da gidebilirsiniz. Turist kalabalığına kıyasla Konfor seviyesi daha yüksek ve kamera etkisi daha iyi.
|| Actas Çayırları - Az bilinen rüya çiçekleri
Türk İlçesinde Kala Jun iyi biliniyor, ancak yerel halk tarafından "arka bahçe" olarak adlandırılan Aktaş çayırları çok az biliniyor.
Dağ rüzgârının emriyle çeşitli şekillere dönüşen beyaz ve gri renkli, kabarık büyük bir bulut, çiçek denizinde titreyen bir gölge yaratıyor. Mayıs'tan Haziran'a kadar Aktaş otlakları gerçekten rüya gibi bir çiçek denizi!
Adres: İli İlçesi, Tekes ilçesinin güneyinde Wusun Dağı'nda bulunan, şu anda manzaralı bir nokta değildir ve bilet alınmamaktadır.Çiçeklenme dönemi her yıl mayıs-temmuz arasıdır ve her ay açan çiçeklerin renkleri buna göre değişecektir.
|| Kaşgar Eski Kenti -Gidin ve "Uçurtma Avcısı" ile tanışın
Kaşgar'ın Doğu Türkistan'a gerçek bir ziyaretçi olmadığını söyleyemezseniz, işte Sincan'ın gerçek "çekirdek özü".
Uzun zamandır Asya kıtasının merkezi Kaşgar, burada Doğu ve Batı kültürleri kaynaşıyor, burada dünyayı görebileceğinizi söylemek abartı olmaz.
Kaşgar'ın eski şehri benim en sevdiğim yerlerden biri ve bu gezide en uzun süre kalmak ... Burada sıkılmak zor.
Şaşkınlık yaşamak, yerlilerin şarkılarını ve danslarını dinlemek, yeni tanıştığım yeni arkadaşlarla yol kenarında dut toplamaya gitmek, tarihi ve bugünü öğrenmek için sokaklarda ve sokaklarda yürümek için asırlık bir çay evine gittim, uzun bir gün geçecek. .
Bu şehri sadece güçlü batı tarzı nedeniyle değil, aynı zamanda "The Kite Chaser" filminin konusu nedeniyle de seviyorum.
Şehirde yürürken aklımda filmi oynuyordum, hep tanıdık ve nazik hissediyordum. Şehirdeki nazik yaşlı adam ve masum çocuk sizi her zaman kolayca güldürür.
Şehrin dışında yenilenen Gaotai konutlarının önünden geçerken, içerideki tüm sakinler yeniden yerleştirildi.
Şimdi bir harabe gibi görünen bu toprak şehir, altı yüz yıl önceki Kaşgar görünümünü hala koruyor ... Belki birkaç yıl içinde yeniden açılacak ve sakinleri yeniden geri dönecek ve yeni canlılıklarla dolu olacak.
Adres: Kaşgar Eski Şehir 24 saat biletsiz açık Doğu Kapısı'nda her gün sabah, öğleden sonra ve akşam olmak üzere üç açılış töreni düzenleniyor. Gaotai konutları eski şehrin kuzeydoğusunda yer almaktadır.Doğu kapısından çıktıktan sonra dümdüz yürüyerek onları görebilirsiniz.Şu anda inşaat alanıdır ve turistlerin girmesine izin verilmemektedir.
|| Kaşgar Seyek Kasabası -En dürüst ve samimi coşkuyu hasat edin
Arkadaş olmasaydı hayatımda Seyeke Kasabasına gelmemiş olabilirdim.
Burası Kaşgar'ın düz ve geniş, sıradan ve tipik bir ilçesidir ve insanların kıyafetleri ve konutları şehirdekilerden oldukça farklıdır. Burada güney Sincan'daki en otantik kırsal yaşamı görebilirsiniz.
Kaşgar'ın eski kentindeki insanların yeterince arkadaş canlısı ve hevesli olduğunu düşündüm, ancak buraya geldiğimde daha da kötü olacağını beklemiyordum.
Sıradan bir Uygur ailesinin yanından geçerken, tüm köy sizi evinize davet etmek için toplandı, dut ve sarı kayısı topladı ve sizin için kase yapmaya hazırlandı, çocuklar yine de gitmenize izin vermeyecektir. Bir gün Güney Sincan'a gelirseniz, buna dikkat etmeyin, çünkü gerçekten masumdurlar.
Adres: Seyek Kasabası, Yuepu Gölü Bölgesi, Kaşgar İli.
|| Taxkorgan -Pamir'in Kalbi
Pamir Yaylası'nda "dünyanın çatısı" üzerinde yer alan Tashkurgan, tüm yıl boyunca karla kaplı dağlarla çevrili ve yıllık ortalama sıcaklık sadece 0 derece olan "Pamir'in Kalbi" olarak adlandırılıyor.
Kendilerine kartalların torunları diyen Tacikler nesillerdir burada yaşadılar, belki de şehirden tüm yıl boyunca karlı dağlarla arınmak için çok uzaktalar.Bu millet, hayatım boyunca karşılaştığım en dost canlısı millet.
Oraya gittiğimde bir düğün vardı ve gelinin evine koşup merhaba demeden ya da herhangi bir hediye hazırlamadan "seyretme" özgürlüğüne sahip oldum.
Beklenmedik bir şekilde, yabancı düşmanı değiller.Birlikte şarkı söyleyip dans ediyorlar, birlikte fotoğraf çekiyorlar, şenlikli kırmızı eşarplar gönderiyorlar ve akrabalarına davrandıkları gibi onları eğlendirmek için yakları kesiyorlar. İnsanların kalbini gerçekten ısıtan tüm süreç için hiçbir ücret yok. .
Bu saf yeri gerçekten çok seviyorum, burada 4 gece kaldım ve dün gece kar dağının altındaki bir köylünün evinde kaldım.
Bahçede oturmak ve ev sahibinin ve ailesinin günlük işlerle sessizce meşgul olduğunu ve çocukların etrafta oyun oynadığını görmek en mutlu şey değildir.
Adres: Taxkorgan County ve Kaşgar'daki kırsal bölge, buraya geldiğinizde sınır savunma sertifikası için başvurmayı unutmayın.
|| Kuqa Eski Caddesi ve Kapalıçarşı - Milenyumu ve bugünü bir bakışta görün
Küche'nin "eski ve güzel bir adı var" Kuzu "(Ses, gui zi değil, Qiuchi ile aynıdır). Bir zamanlar gelişen Qiuci antik krallığının oturduğu yerdi. Şimdi eski şehirde, bin yıl öncesinin kalıntılarını hala görebilirsiniz, ancak hepsi harabe halindedir.
Kuqa Sarayında hala bir prenses var ve ücret karşılığında fotoğraf çekebilirsiniz.Sarayın önündeki birkaç yüz metrelik Restan Yolu tipik bir Uygur tarzı konut evidir.Lentolar çok zarif, oymalı kirişler ve boyalı binalar güzel renkte ve her ev farklı. .
Sincan'da her gün naan olmadan yaşayamazsınız. Kuqa'nın naanı, Sincan'ın en büyüğüdür. İnce, hoş kokulu ve gevrek. İnce, hoş kokulu ve çıtır. Bir naan dükkânının önünden her geçişimde yardım edemem ama bir tane satın alamıyorum.
Kuqa'da da bir Pazar Pazarı'nı yakaladık, herkes buraya toplanmak için her yönden geldi ve orada her şeyi sattılar. Güney Sincan'daki Kapalı Çarşı'da, en otantik ve günlük Sincan geleneklerini görebilirsiniz.
Adres: Old Street, Aksu İlçesi, Kuqa İlçesi, Restan Yolu üzerindedir; Pazar Kapalıçarşı, Kuqa ilçesinin boynuz ağzında yer alır ve sadece Pazar günleri açıktır.
|| Turpan Jiaohe Antik Kenti İpek Yolu'ndaki en mükemmel kalıntılar
Jiaohe antik kentine uzun zamandır hayranlık duyuyorum.Eski Cheshi Krallığı'nın başkenti, Akropolis harabelerine benzeyen, dünyanın en büyük, en eski ve en iyi korunmuş kerpiç şehri.
Turpan'a gelmemin nedeni Jiaohe antik kenti, harabeler oldukça ihtişamlı ve dikkatli bir deneyime değer.Burada yürümek biraz Angkor Wat'ta yürümek gibidir.
Antik Jiaohe kentine girmek için kapıda sıraya girdiğimde yanımdaki insanların kendiliğinden yukarı fırladığını gördüm ve gündelik bir "Mexilaifu" başladı Bu, hayatı seven, mutlu ve mutlu bir millet!
Çok sayıda var Mezarlar ve mumya Sergilerin tamamı gerçek ürünlerdir, asıl amacı ne olursa olsun, hepsi görülmeye değer.
Adres: Jiaohe Antik Kenti Turpan şehrinin 10 kilometre dışında yer alıyor Biletler 70 yuan Hunan kimlik kartında indirim var, Müze Turpan City'de ücretsiz açık, randevu gerekmiyor.
|| Naan tüm hastalıkları iyileştirir - Naan olmadan bir günlük yemek yok
Xinjiang'ın naanı, birçok çeşidi ile gerçekten güzel kokulu ve ucuz. Yıllardır Sincan'da yediğim unutulmaz naanı, Urumçi Kapalıçarşı'nın yanındaki obur kuzu naan'ı, Türk garının yanındaki ağlayan soğan naan'ı ve Saihu yolunda bir trafik sıkışıklığı ile karşılaştığımı hala hatırlıyorum. Bir gün "wowo naan".
Yine Kaşgar Kapalıçarşı'da naan oynayan amca benim için "yakışıklı" bir naan yapmakta ısrar etti ama onu yola çok fazla fırlattı ve herkes birlikte güldü. Naan benim için naan'dan daha fazlası.
|| Pilav -Sincan yemek çemberinin mutlak kahramanı
Sincan'da yıllardır yediğim pilav, 50 öğünden fazla yok. Bu aynı zamanda Sincan'ın her yerinde bulunabilen hızlı ve basit bir besindir.
Pişen et ve kızarmış havuç pilavın içine konur ve birlikte kaynatılır.Et ve sebzeler bir kase pilavda. Nanjiang'daki pilav kuru üzüm koymaya alışkındır, sadece kuru üzümlü ve turplu pilav ile ruhu vardır.
|| Fırında Çörekler -Xiangpiao Caddesi
Sincanlıların olduğu yerlerde pişmiş çörekler olmalı.Yeni doğranmış taze kuzu dolgusu, en hızlı el hızıyla sarın ve sıcaklığın 200 ° 'ye ulaştığı çukura koyun. Yaklaşık on dakika sonra koku doğru sürüklenecektir. Bütün sokak, bir ısırık hala "suyu patlatabilir".
Halen vejeteryan çöreği yapmaya başlayan birçok dükkan var ve tadı çok güzel ... Genellikle et 1.5 yuan'a satılıyor ki bu gerçekten kaliteli ve ucuz.
|| Barbekü Şüpheli hayat
Sincan'da mangal yemek gerçekten "ortak bir öğündür", hangi noktada olursa olsun, nereye giderseniz gidin, hep şiştir.
Yol kenarı tezgâhları, çarşılar, öğlen, akşam yemeği; küçük şişler, kırmızı söğütler, nang çukurları, nang çörekler ... her türlü yer ve çeşitli kavurma yöntemleri sırayla hayatınızı kuşku uyandırmak için alır.
En etkileyici şey yine de kuzuların kesilip yenildiği Pamirs'te, kuzeybatı rüzgarının dumanla çevrili karla kaplı dağlarını seyrederken ... Tadı artık o kadar önemli değil, yemek için bir ruh hali.
|| Yağ Kulesi ve Köfte Şehriye Çorbası -İlk ısırığa aşık oldum
Youtazi ve Köfte Çorbası daha önce Sincan'da hiç yenmemişti, bu sefer arkadaşım onları yemeye getirdi ve ilk ısırığa aşık oldu.
Yağ kulesinin dışı, sıradan çöreklerden pek farklı görünmüyor, ancak erişte yoğururken, kurabiye ve bal ekliyorsunuz, kokulu ve yumuşak tadı tüm çöreklerden üstün.
|| Kızarmış pirinç eriştesi -O kadar baharatlı ki kontakt lenslerinizi düşürmüyorsunuz bile
Tavada kızartılmış pirinç eriştesi, son yıllarda Sincan'da popüler bir lezzettir. Tüm çocukların ve kızların ortak nostaljisidir. İlk kase pirinç eriştesi, 20 yıldan uzun süredir yediğim "pirinç eriştesi görüşümü" bozdu.
Sorumlu bir şekilde, kızarmış pirinç eriştesi aslında "ağırlığını taşıyabilecek baharatlı hayat" değil. İlk kez normal damak tadına göre orta baharatlı sipariş eden bir Hunan kızıydım, bunun sonucunda ilk lokma geldi ve direk bana ağladı. "Ağır baharatlı", "acı baharatlı", Can güvenliği açısından, pes etmeyi seçtim.
|| Uçacak meyve -Günde bir kavunun rutin operasyonu
Doğu Türkistan'da günde bir karpuz ve kavun yemek rutin bir işlemdir.Ayrıca üzüm, dut, sarı kayısı, elma var ... yol kenarında ve sokaklarda her yer var, dilediğiniz gibi toplayıp yiyebilirsiniz.
Özellikle Xinjiang yazarı Liu Liangcheng'in kitabındaki bir açıklamayı beğendim:
Sincan'da,
Bir ağaç yetiştirme zamanını gördüm
Yaşlıların yalnız olduğu zamanlar,
Nehrin kuruduğu ve vahanın çöle dönüştüğü zaman ...
Sincan bana zamandan kaçma imkanı verdi.
Gerçekten bir şey kaybettiysem, gördüğüm ama asla deneyimlemediğim her şeydir.
Ne kadar çok yer ziyaret etsem, Sincan'ı o kadar çok seviyorum. Bir gün Sincan'a da geleceğinizi, son derece güzel manzara ve insan ilişkileriyle karşılaşacağınızı, bu kayıtsız ve güzel yere aşık olacağınızı ve kendi özel anınızı bırakacağınızı biliyorum.
Hami Turpan (Müze, Jiaohe Antik Kenti, Üzüm Vadisi) Kaşgar (Antik Kent, Yuepu Gölü) Ta County (Karakoram Yolu, Khunjerab Limanı, Düğün) Kaşgar'a dön Shache (Antik Kent) Hotan (Gece pazarı) Minfeng (Çöl yolunun başlangıç noktası) Tekerlek (Çöl yolunun sonu) Kuqa (Antik Kent, Şeytan Şehri, Bin Buda Mağarası, Kuqa Büyük Kanyonu, Pazar Kapalıçarşı) Duku Otoyolunun Güney Bölümü (Yadan, Danxia, Kar Dağı, Orman, Bayinbulak, Nalati) Yining (Salim Gölü, Guozigou, Huocheng, Türkler, Jonkushtai) Duku Otoyolunun Kuzey Bölümü (Kar Dağı, Büyük Kanyon) Duşanzi Shawan (Büyük Tava Tavuk, Anjihai Büyük Kanyon) Urumçi
