Adam cebinden ödüyor ve 500 sağlık çalışanından 17 yıl boyunca koyun çorbası yemesini istiyor!
Kuzu yemek Chongqing halkının kış gündönümünü geçirme geleneğidir.Kış gündönümünün olduğu gün sokaklar ve sokaklarla dolu koyun eti restoranları oldukça kalabalıktır.
İş yerinde açgözlü olan ve kış gündönümünü geçirmek için akrabaları ve arkadaşlarıyla toplanmaya vakti olmayan bir grup insan var. İş yerinde çok yorgunlar ve işten sonra bile kendilerine bir kase sıcak kuzu hazırlayacak enerjileri yok. Bununla birlikte, Shapingba'daki Tianxing Köprüsü'nden bir adam, bu grup insanı, kış gündönümünü onlarla telafi etmek için her yıl bir tabak buharda pişirilen koyun etinden yemeye davet ediyor.Bu yıl, ikramın 17. yılı.
"Herkes uydursun!"
23 Aralık'ta, kış gündönümünün ikinci günü öğlen 12'de, Shapingba, Tianxing Köprüsü'nde bir koyun çorbası dükkanının önünde, 60 masaya oturan 500'den fazla misafir vardı. Bu misafirler, sıhhi temizlik işçileri tulumlarını giyiyorlardı. Bu koyun çorbasını yedikten sonra Temizlik çalışmalarına devam etmek için Shapingba'nın tüm bölümlerine acele etmeliyiz.
Sıhhi temizlik görevlilerinin sekiz ya da dokuzu bir masanın etrafında oturuyordu ve masanın üzerinde yuvarlanan koyun eti çorbası içip içiyordu Çorbanın kaynamakta olduğunu gören birçok kişi kaseyi çoktan almış ve vücutlarını ısıtmak için bir kase çorba almıştı. Dükkandaki garson aceleyle masalar arasında dolanarak pişirilmek üzere kuzu, yahni, lahana, turp, nilüfer kökü ve erişte getirdi.
"Herkese hoş geldiniz, bugün iyi yemek yemek istiyorsunuz!" Dükkanın sahibi Zhang Shiwen ziyafetin ortasında masada masada kadeh kaldırarak durdu.
"Tüm bu yıl boyunca da teşekkür ederim. Sadece dükkanımın girişi değil, Shapingba daha da temizleniyor!" Bu, Zhang Shiwen'in koyun çorbası restoranında misafirlerini ağırladığı sekizinci yıldır. Ziyafette oturan sanitasyon çalışanlarının çoğu Zhang Shiwen'in. Eski bir tanıdık.
57 yaşındaki Rahibe Zhou, ikinci yılında kuzu çorbası yemiş. Bütün gün meşgulüz. Kış gündönümünü geçirecek vakti var. Kış gündönümü günü, Rahibe Zhou sabah saat 5'te çalışmaya başladı ve öğlen bir saatten fazla vakit geçirdi. Aceleyle öğle yemeği yedim ve öğleden sonra 6 ya da 7'ye kadar çalışmak zorunda kaldım. "Günün sonunda, bütün kişi tükendi." Rahibe Zhou, geçen yıl kış gündönümünden birkaç gün önce Zhang Shiwen'in Sanitasyon Ofisi liderliğine haber verdiğini hatırladı. Rahibe Zhou o sırada onu tanımıyordu. Zhang Shiwen, "O zamanlar, bunun bir aldatma (aldatma) olmadığından korktuğumu hissettim. Hangisi bu kadar nazik?"
Kum Bölgesi Sanitasyon Bürosunun temizlik işçileri Rahibe Zhou, Yin Yulan ve Zhang Shiwen ile karşılaştırıldığında çok tanıdık oldukları söylenebilir. 2010 yılında Zhang Shiwen'in koyun çorbası restoranı ilk yıl açıldı ve temizlik işçilerini yemek yemeye davet etmeye başladı. O sırada Yin Yulan koltuk oldu. Misafir.
Yıllar geçtikçe, Yin Yulan, Zhang Shiwen'in yemeğinin yanındaki temizlik işlerinden sorumlu oldu. Zhang Shiwen'in işinin gittikçe daha iyi hale geldiğini görünce, o da mutlu oldu, "Bunu hak ediyor, iyi insanlar ödül alıyor."
Yeteneğim olduğu sürece misafirleri her zaman tedavi edeceğim
Zhang Shiwen, temizlik işçilerini bu sefer akşam yemeğine davet etmek için özel olarak 500 kedi kuzu ve koyun eti hazırladı ve kendi mağazalarından 40'tan fazla servis personelini transfer etti. Bir önceki gün kış gündönümü olduğundan, dükkandaki işler patlama yaşıyordu, Zhang Shiwen ve dükkandaki işçiler, dükkanı kapatmadan önce sabah saat ikiye kadar meşguldü. 23'ünde sabah saat 8'de sanitasyon çalışanlarını akşam yemeğine davet etmek için herkes tekrar işe başladı.
Zhang Shiwen, bu yemeği birkaç gün önce hazırlamaya başladığını ve sadece herkesin iyi yemesini ve içmesini istemek için on binlerce yuan harcadığını söyledi, "ama her yıl çok tasarruf ediyorlar. Hazırladığım birçok malzemeyi bırakıyorum ve asla boşa harcamıyorum."
Aslında, bu restoranı açmadan önce, Zhang Shiwen'in temizlik işçilerini her yıl yemek yemeye davet etme alışkanlığı vardı. İlk ziyaret 2002'de Jiefangbei yakınlarında bir sokak tezgahı kurup biraz para kazandığı zamandı. O zamandan beri Zhang Shiwen, temizlik işçilerinden 17 yıl boyunca yemek yemelerini isteme alışkanlığında ısrar etti.
"Eskiden kötü koşullara sahiptim ve her şeyi yaptım. Bir durak kurduğumda, sanitasyon işçilerinin çok zor olduğunu ve birçok insanın onlara saygı duymadığını gördüm." Zhang Shiwen o zamandan beri temizlik çalışanları için bir şeyler yapmak istediğini söyledi. , "Yeteneğim olduğu sürece, onları her yıl yemeğe davet edeceğim ve davet etmeye devam edeceğim!"
Yukarı Akım Haberleri · Chongqing Morning News muhabiri Shi Heng Photography Yang Xinyu
