Çin Yeni Yılı için olmazsa olmaz bir lezzet, ortalama görünüyor ama tadı çok güzel, 50 kedi yapmak yeterli değil!
Yemek hayattır, hayat hikayedir. Bana sağlıklı ideallerinizi ve lezzetli arayışınızı verin. Herkese merhaba, çevremde yiyecek bulmayı seven ve sizinle paylaşmayı seven küçük yemeklerin genel yayın yönetmeniyim. Bugün sizlere herkesin sevdiği ve bu sezonun en güzel lezzetlerinden biri olan bir "Babao Wotou" getiriyorum.
Günümüzün gizli özel yemeklerinin ana malzemeleri: mısır unu, beyaz erişte. Aksesuarlar: barbunya, kuru fasulye, yer fıstığı, kırmızı hurma, kuru üzüm, ceviz, mısır taneleri, arpa, esmer şeker
Wotou yaparken önceden bazı hazırlıklar yapmalıyız, önce büyük barbunya fasulyesini yaklaşık dört ila beş saat bekletin.Ayrıca kırmızı fasulye, mısır taneleri ve fıstık da var. Üç çeşidi 2-3 saat suda beklettikten sonra suyu kaynatıp fasulyeleri pişirmeye başlayacağız.
Şu anda, tenceremizdeki fasulyeler neredeyse pişerken, onları dışarıda tutmamıza gerek yok. Neden suyu sadece fasulyeleri ıslatmak için kullanmadık ve sonra bunlar işlendi ve pişirildi, yine de biraz esmer şeker eklememiz gerekiyor, sadece kullan Kahverengi şurubu eritmek için su kullanın ve bir süre erişte ile karıştırın.Şimdi ocağı kapatın ve soğumaya bırakın.Ayrıca tadı taze, sadece kaybolmama sorunu değil, fasulyeleri ıslatmayı da içeriyor. Fasulye suyu hepsi içinde.
Bazı arkadaşların soruları olduğuna inanıyorum? Fasulye ve erişte birbirine sarılabilir mi? Bu sudan sadece doğru miktarı koymamız gerekiyor. Örneğin, mısır ununun yarısını, kendi kendine kabaran unun yarısını kullandık ve bu fasulye de oranın üçte birini oluşturuyor (yani kendi kendine kabaran mısır unu ve fasulye oranı 1: 1: 1) Sadece bu yumuşaklık ve sertlik soketi şekillendirebilir.
Hamur düzeldikten sonra dokunulduğunda yumuşar, sonra bal peteği gibi olur, sonra başını sarabiliriz, kuru üzümleri hamurun içine koyup ovalayalım. Yuva yaparken hemen ceviz içlerini parçalara ayırıp, parça parça yerleştirip, eşit şekilde kakarak yuvarlayacağız.
Bu sırada tencerenin üzerini kapatabilirsiniz.Soğuk suda yarım saat ile kırk dakika arasında buharda pişirmek yeterlidir.Süresi dolduğunda tencere kaynatılabilir.Tencerenin başının büyüdüğü ve renginin biraz daha koyulaşacağı aşikardır. Bir nokta, Wotou'nun tanıdık olduğunu nasıl anlarsın? Her şeyden önce, epidermis parlaktır ve sonra yüzeydeki çekirdekler de çiçek açmaktadır, bu da wotou'muzun iyi olduğunu ve kokulu sekiz hazineli wotou'muzun tadını çıkarabileceğimizi kanıtlar. Pekala, bu, editörün bugün arkadaşlara getirdiği gizli ev yapımı yemektir.En sevdiğiniz bir yemek varsa veya herhangi bir yorumunuz varsa, lütfen aşağıya bir mesaj bırakın veya editörü takip edin, teşekkür ederim ~
