g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Wu Chengen, yanlış mı? İlkokul öğrencileri "Batıya Yolculuk" ta "büyük boşlukları" keşfediyor

"Batıya Yolculuk" birçok insanın kalbinde bir klasiktir, ancak kısa süre önce, beşinci sınıf öğrencisi Ma Siqi "Batıya Yolculuk" ta büyük bir boşluk keşfetti.

"Batı'ya Yolculuk" dizisinin afişi

Dongtu Datang'dan Batı Bölgelerine birçok yemek benzer

Ma Siqi kompozisyonunda "Batıya Yolculuk" ta farklı hikayelerde ziyafetteki yemeklerin isimlerini sıraladı. Nitekim Batı Bölgelerinde bile bu yemeklerin tamamı Çin yemeği. Kompozisyonunu okuyan birçok kişi, yetenekli ve takdir etti.

"Batıya Yolculuk" dizisinin fotoğrafları

Yazar ne kadar harika yazarsa yazsın, hiç keşfettiniz mi? Doğu Tang Hanedanlığından Batı Bölgelerine coğrafi fark çok büyük ama yedikleri yemekler çok benzer. Ma Siqi, her yaştan herkesin iyi bildiği çeşitli sahnelerde listelenen yemeklerin adlarını şu şekilde derledi:

Xiliang'ın Kızı Krallığının Kralları için 54. Düğün Ziyafeti: Yeşim talaşı pirinç, buharda pişirilmiş kekler, şekerli kek, mantarlar, mantarlar, mantarlar, gelidyum, gündüz losyonu, deniz yosunu, asma, taro, turp (bu), Çin yam, Huang Jing ...
67. Tuoluozhuang vejetaryen yemeği: Gluten, tofu, taro filizi, turp, baharatlı hardal, asma yeşili, kokulu pirinç, sirke kavrulmuş ayçiçeği çorbası ...
69. Zhu Ziguo: Aslan perisi, bambu filizi filizi, mantar, mantar, huangliang pirinci, mantarlı pirinç ezmesi, toz çorba ...
King of Childrens Kingdom'ın 79. ziyafeti: Aslan şekeri, erişte, mantar, mantar, sarı esans, kokulu pirinç ...

Bu menülerden pirinç, mantar, mantar, mantar, soya peyniri, glüten, taro ve turpun hemen hemen her öğünde mevcut olduğunu görüyoruz. Aynı yiyecek, sanki Monkey King'in takla bulutundan daha hızlı ve daha uzakmış gibi, yüz sekiz bin mili geçerek tüm bölgelere yayıldı. Tang Hanedanlığı'nın ve Batı Bölgelerinin küçük ülkelerinin yemekleri genel olarak aynıdır, elfler ve hükümdarlar temelde aynı tercihlere sahiptir, bu kaçınılmazdır, bu nasıl mümkün olabilir?

"Journey to the West" in yazarı Wu Chengen'in Huai'an'dan olduğu ve bu yiyeceklerin çoğunun Jianghuai mutfağı olduğu ortaya çıktı.

"Batıya Yolculuk" dizisinin fotoğrafları

Wu Chengen'i ikna etmek için Ming Hanedanlığı'na gitmek istiyorum.

Birkaç gün önce, muhabir Ma Siqi ile okulda buluştu. Fazla konuşmayan sessiz, küçük bir kız. Ama konu "Batıya Yolculuk" olduğunda, ruh hemen gelir.

Ma Siqi kompozisyonda, "Wu Chengen'i kendisinden bu tür uzmanlığa sahip daha fazla insana danışması için ikna etmek için Ming Hanedanlığı'na seyahat etmek istiyorum" diye yazdı. Ma Siqi, "Batıya Yolculuk" defalarca okundu ve bazı hikayeler 10 defadan fazla okundu. Bir gurme olarak "Batıya Yolculuk" u izlerken doğal olarak "Batıya Yolculuk" ta yenenlere dikkat etti. "Batıya Yolculuk'taki birçok yemeğin benzer olduğunu buldum. Hepsi Wu Chengen'in memleketinden olmalı. Bu yüzden bu kompozisyonu özel olarak yazdım."

Zhejiang Üniversitesi Beşeri Bilimler Fakültesi Dekanı Profesör Lou Hansong, "Batıya Yolculuk" adlı klasik romanı okudu. Sınıf arkadaşı Ma Siqi'nin kompozisyonunu okuduktan sonra şunları söyledi: "Çocuklar dikkatlice okurlar ve kompozisyonda belirtilen görüşler genellikle makuldür. Yazarın yazdıklarının detayları genellikle kendi yaşam deneyimleriyle yakından ilgilidir. Ancak bu yemeklerin Huai'an'a özgü olup olmadığını söylemek zor. Ancak çocukların düşünme ve keşfetme ruhu, Çok takdire şayan. "

Aslında, bazı insanlar bunu düşünüyor "Batıya Yolculuk" kitabının yazarının çeşitli pratik koşullarla sınırlandırıldığı bir zamanda, öznel olarak, Batı Bölgeleri'nin Tang Hanedanlığı'ndan beslenmede çok az farkları olması mümkündü, bu nedenle kadimlere modern düşünce tarzıyla bakmaya gerek yoktu. Ancak her durumda, Ma Siqi'nin sorun bulma ruhu cesaretlendirmeyi hak ediyor.

Şimdi Ma Siqinin kompozisyonunun keyfini çıkaralım:

Batıya giden yolda "ziyafet yemekleri"

Hangzhou Jiulian İlköğretim Okulu Ma Siqi

"Batıya Yolculuk" kitabından asla sıkılmayacağım. İlk önce içerideki hikayeyi sevdim ve daha sonra Monkey King ve Goblinler'in dövüş sahnelerini izlemeyi sevdim. Daha sonra "foodie" özelliğimden dolayı Tang keşişi ve çırağının diyetine dikkat etmeye başladım.

Dört usta ve çırağın Doğu'dan Tang Hanedanlığı'na kadar gittiği söylenir Ba Jie'nin obur iştahı ve Monkey King'in becerileri nedeniyle dördü sık sık başkalarının servis ettiği "ziyafet yemeklerini" yeme fırsatı buldular. "Ziyafet yemekleri" genellikle şu şekilde görünür:

1. Büyük milletler ve hükümdarlar rüzgar ziyafetini eğlendirir

2. Şükran bayramı

3. Peri evliliği (Tang keşişiyle) ziyafeti

4. Su Zhai Tapınağı

Kitap, aşağıdakiler gibi çok heyecan verici olan her türlü ziyafet yemeğini anlatıyor:

Gu Yun: "Değerli lezzetler ve yüzlerce tat, Milo Chin Chung. Cheong ezmeli tereyağı kreması, brokar yağlı kırmızı." Baozhuang renkli çiçekler, meyveli tat. Birkaç çeşit bal, birkaç çeşit buharda pişirilmiş hamur işi. Yağ ve şeker dökülerek çiçek grubuna serpilir. Jinpan Gaoli büyük çörek, güzel kokulu pirinç ve pirinçle dolu gümüş kase.

Ancak, yazar ne kadar harika yazarsa yazsın, Doğu ve Batı Datang'dan Batı Bölgelerine coğrafi farkın çok büyük olduğunu, ancak yedikleri yemeklerin çok benzer olduğunu hiç keşfettiniz mi? Her yaştan insan tarafından iyi bilinen çeşitli sahnelerde listelenen yemeklerin isimlerini şu şekilde derledim:

1. Xiliang Kızlarının Kralları için 54. düğün ziyafeti menüsü: yeşim talaşı pirinci, buharda pişirilmiş kekler, şeker kekleri, mantarlar, shiitake mantarları, mantar, taş karnabahar, gün zambağı, deniz yosunu, asma yeşili, taro, turp (bu), yam Huang Jing ...

2. 67. Tuoluozhuang vejetaryen yemeği: glüten, tofu, taro filizi, luobai, baharatlı hardal, asma asması, kokulu pirinç, sirke kavrulmuş ayçiçeği çorbası ...

3. 69. Zhu Ziguo: Aslan Perisi, Bambu Filizi Filiz Mantarı, Mantar, Huangliang Pirinci, Mantarlı Pirinç Ezmesi, Erişte Çorbası ...

4. Çocuk Krallığının 79. ziyafeti: aslan şekeri, erişte, mantar, mantar, poligonatum, kokulu pirinç ...

5. Dipsiz Beyaz Tüylü Fare Bayramının 82. turu: Tofu, glüten, mantar, taze bambu filizleri, mantarlar, mantarlar, tatlı patates, Huang Jing gibi sebzeler daha günceldir ... biber ve zencefil baharatlı, tuzlu ve hafif kadar güzeldir ve rengi düzdür ...

6. 100. Datang Kutlama Ziyafeti: Çürük ve haşlanmış asma ve şekerde tatlı taro. Mantarlar tatlı ve deniz sebzeleri tuhaf. Birkaç kez zencefil ve baharatlı bambu filizi ekleyin ve birkaç kez bal ayarlı ayçiçeği hazırlayın. Gluten ağacı yaprakları, mantar tofu derisi ...

Bu menülerden pirinç, mantar, mantar, mantar, tofu, glüten, taro, turp gibi hemen hemen her öğünde bu yiyeceklerin bulunduğunu görüyoruz. Aynı yiyecek, sanki Monkey King'in takla bulutundan daha hızlı ve daha uzakmış gibi, yüz sekiz bin mili geçerek tüm bölgelere yayıldı. Tang Hanedanlığı'nın ve Batı Bölgelerinin küçük ülkelerinin yemekleri genel olarak aynıdır, elfler ve hükümdarlar tamamen aynı tercihlere sahiptir, bu kaçınılmazdır, bu nasıl mümkün olabilir?

"Journey to the West" in yazarı Wu Chengen'in Huai'an'dan olduğu ve bu yiyeceklerin çoğunun Jianghuai mutfağı olduğu ortaya çıktı. Çeşitli Batı ülkelerinin güzelliğini hayal edebilse de, çeşitli büyüleyici ya da şeytani ya da insani ama kurgusal menüleri yok ve farklı yerlerde yemeklerin farklı tatları hakkında yazmıyor, bunun yerine yemeklerini yaşamının bölgesine göre yazıyor. Bu neden?

Bu sorunun cevabını bulmak için kendimizi düşünmeye koymalıyız, yani Ming Hanedanı'nda isek, ya Wu Chengen'in durumundaysak? Wu Chengen Ming Hanedanlığı'nda yaşıyordu. O dönemdeki insanlar Batı Bölgelerini tanımalıydı. Batı Bölgeleri hakkında pek çok efsane ve hayal gücü vardı. Romanlarının temelini oluşturan Tang rahiplerinin batıya doğru seyahat etmesiyle ilgili birçok efsane ve hikaye vardı. Wu Chengen pek çok kitap okur ve mitleri ve hikayeleri sever. Zhiguai romanlarını okumayı sever, böylece "Batıya Yolculuk" yazabilir. Ancak, aslında Batı Bölgelerine gitmemiş ve ailesi fakirdir.Pahalı Batı Bölgelerinden ithal edilen yiyecekler olsa bile, yemeyi bırakın, hiç duymamış. Detaylarda, özellikle yiyecek ve içeceklerde tahrif etmek zordur, onun için net ve iyi yazması zordur ve menüler iyi düzenlenmiştir. En uygun yol aşina olduğunuz yemekler hakkında yazmaktır, eğer yazarsanız, çoğunlukla memleket yemeği.

Wu Chengen'in "ziyafet yemekleri" menüsünün tekrarından haberdar olup olmadığını bilmiyorum. Belki anlıyor olabilir, ama eski zamanlarda ulaşımın ve kitapların sıkıntısı yüzünden Baidu yok, ansiklopedi yok ve bilgi bulmak için samanlıkta iğne bulması gerekiyor, bunu yapamıyor, bu yüzden aşina olduğu yemekleri yazıyor. Belki menüdeki "deliklerinin" farkında bile değildi.

Wu Chengen'i aşçılar gibi bu tür uzmanlıklara sahip daha fazla insana danışmasını istemeye ikna etmek için Ming Hanedanlığı'na seyahat etmek istiyorum; ya da kuzeye ve güneye seyahat eden tüccarlardan daha fazlasını öğrenebilirler. Ya da belki ayağımı çeker, Wu Chengen'i gezmeye sürüklerim ve gerçek bir "Batı Turu" yaparım, Batı Bölgelerinin her yerinden tüm yemekleri yiyorum ve sonra onları düzenleyip tekrar etmeden "ziyafet menüsüne" yazıyorum ki bu daha iyi değil ?

Kutsal yolculuktan döndüğümde, "Batıya Yolculuk" un harika bir roman olduğunu derinden hissediyorum. Kitaptaki yemeklerin detayları geliştirilebilirse, okuyucuların öğrenmesi için daha gerçekçi, daha ilginç ve daha okunaklı olacak. Daha fazla bilgi, bu kitapta son dokunuş olur.