Bu resmi görünce kızarmış yumurtaların cızırtılı sesini hissediyor musunuz? Ekrana bir koku patlaması gelir ve kalp sakinleşir.Umarım bu basit ve sessiz güzellik şu anda durur. Benimle aynı duyguları mı hissediyorsun, bugünün yemekleri yumurtayla ilgili, ne yapacağına bir bakalım.
Bu resim ilk resim tarzından tamamen farklı haha. 3 yumurta çırpılır ve 7 olgunlaşana kadar kızartılır.
Pırasayı ince ince doğrayın, kuru karides ve çırpılmış yumurta ekleyin.
Doğru miktarda fıstık yağı ve tuzu ekleyin.
Yoğurulmuş erişteleri 20 dakikadan daha uzun süre kabartın.
Uyanık erişteleri uzun şeritler halinde yoğurun ve bunları malzemeler halinde kesin. Köfte yapmanın en temel adımlarını herkes bilir, bunları ayrıntılı olarak açıklamayacağım.
Bugün büyük bir hamur tatlısı kestim Bu büyük hamur tatlısı derisine baktığımda ilk kez bu kadar büyük bir hamur tatlısı yapıyorum.
Birkaç tane yaptım ve ne kadar fazlaysa, o kadar küçük çörekler gibi hissediyorlar Hiç çörek gibi köfte denediniz mi?
Yeterince büyük olduğunu söyle. Kız kardeşim çok büyük, çok büyük diye seslendi.
Büyük köfte yapmanın avantajı, çabuk yapılmalarıdır. Tencerede su kaynatılır ve köfte pişirilmeye hazırdır, büyük köfte tek tencerede pişirilemez, ince dolgularla yemek çok keyifli olacaktır.
Tencereden çıkan bu resim köfte büyüklüğünü göstermiyor Ablam onları yanımda yemek için sabırsızlanıyor Tahmin et kaç tane yiyebilir? Hiç çörek kadar büyük köfte yaptınız mı? En çok ne tür doldurulmuş köfte seversin?