En iyi sonbahar ortası atıştırmalıkları olan "balkabağı" beze ay kekleri, size bunları nasıl hazırlayacağınızı öğretir ve saniyeler içinde servis edin
Puf böreği yumurta sarılı ay kekleri, gevrek görünümleri ve yumurta sarısının kokusu nedeniyle çok popüler.Onları çok seviyorum.Yumurtalı yumurta sarısı kekleri hakkında nasıl bir izleniminiz olduğunu bilmiyorum.
Bugün sizlerle paylaşacağım, evde kolayca kremalı ay kekleri yapabilirsiniz. Dışarıda satılanlardan daha gevrekler. Artık beze tatlıları almam gerekmiyor. Makalemi okuduktan sonra mutlaka yapacaksınız.
Yapacağım şey balkabağı kremalı ay kekleri Bu tür dolguyu hiç denediniz mi? Ne yaptığımı görmek cazip mi? Bir ısırık alma dürtüsü var mı?
Kabak evde yetiştirilir, soyulur ve buharda pişirilir.
Beze ay keki yapmanın bu adımı çok önemlidir, domuz yağı kullanmalısınız. Bir parça yağ almak için süpermarkete gittim ve onu 300 gram domuz yağı yapmak için kullandım.
Önce bir kaseye 90 gram domuz yağı ekleyin, ardından 6 gram şeker ekleyin ve 60 gram sıcak su ve erişte hazırlayın.
200 gram un ekleyin ve hamuru sıcak suyla yoğurun.
20 dakikadan fazla kanıt.
Başka bir kaseye 80 gram domuz yağı ve 160 gram un ekleyin ve iyice karıştırın.
Bu kurabiye, ay keki tabakası buna bağlı ve kurabiye 20 dakikadan fazla ayarlanmış.
Buharda pişirilmiş balkabağı yoğurun ve kabak püresi yapın.
Pişmiş yapışkan pirinç ununu, susam tohumlarını ve doğranmış fıstıkları teker teker ilave edin, yaptığınız mooncake dolgusu yeterli.
Doğru miktarda şeker ve domuz yağı ekleyin, tatlı seviyorsanız daha fazla şeker ekleyebilirsiniz.
Doldurmayı bir topun içine atın.
Hamur ve kurabiye de yuvarlak toplar halinde yuvarlanır, büyük top hamur, küçük top ise kurabiyedir.
Kurabiyeyi yağlı eriştelere sarın ve tamamen kaplanana kadar ağzını yavaşça sıkın.
Sonra yuvarlayın, aşağı yuvarlayın, geri yuvarlamayın, bu ovalin içine yuvarlayın.
Alttan toplayın ve ezin.
Önceki eylemi tekrarlayın, geri dönmeyin.
Yuvarladıktan sonra kullanmak için ikiye katlayın.
Kıvrımları ikiye katlayın ve ardından dolguyu kapatabilirsiniz.Kapatma, üst kapama ile aynıdır ve sıkılır.
Bunları tek tek bu şekilde sarın, sonra fırına koyun ve pişirin.
Fırın sıcaklığı 150 derece olup, 25-30 dakikada pişecektir.
5 dakika pişirin, ay keklerini yumurta ile yıkayın ve üzerine susam serpin.
Bu tencere beş çekirdek ve yumurta sarısından yapılmıştır.
Piştiğinde birini kesin ve herkese gösterin.Dışı çok gevrek, dış tarafı gevrek ve içi yumuşak. Çok lezzetli.
Bu resmi görünce yutkunmaya başladım.
Bu kabak fıstığı dolması, 2 dakika dolması yapıldı.
Bir kutuda 9 olmak üzere toplam 3 kutu pişirdim ve toplam 27 kutu yaptım. İlk yaptığımda bu kadar başarılı olmasını beklemiyordum.
Bir aile portresi çekelim. Güzel. Ay keki yapmak için gerekli malzemeler her ailede mevcut. Neredeyse Sonbahar Ortası Festivali. Evde biraz ay keki yapıp arkadaşlarınıza ve akrabalarınıza verebilirsiniz. Bunlar temiz ve 0 eklenmiştir. Çok popüler olmalılar. Ay keklerini sever misin? En çok ne tür dolguyu seviyorsun?
