Sığır eti odunsu ve yaşlıysa ne yapmalı? Bu yöntem size yumuşak ve yumuşak dana eti yemeyi öğretir!
Sığır eti, yaşamda en yaygın üretim yöntemimiz kızarmış dana etidir. Sığır eti lezzetli, özel bir tada, eşsiz bir tada ve zengin beslenmeye sahip.
Ancak evde tavada kızartılmış dana eti yaptığımızda genellikle böyle bir durumla karşılaşırız, yani kızarmış dana eti yaşlıdır ve yakacak odun özellikle zor ve yutulması zordur. Herkes merak ediyor, neden kendi başına yapılan sığır eti bu kadar yaşlı ve odunsu? Aslında, kızarmış dana eti daha çirkin ve püf noktaları var. Tavada kızartılmış dana eti yaşlanacak çünkü sadece mısır nişastası ekliyorsunuz. "Bu aşamayı" eklemek sığır eti yumuşak ve pürüzsüzdür.
Önce malzemeleri, dana eti, yeşil biber, kırmızı biber, soğan, zencefil, sarımsak, yemeklik şarap, bira vb. Hazırlıyoruz. Sığır etini yıkayın, topaklar veya aynı büyüklükte küçük parçalar halinde kesin, zencefil ve marine etmek için bira eklemek için bir kase bulun, sığır etini yaklaşık 10 dakika çıkarın ve tekrar yıkayın, böylece kiri tekrar ve sonra tekrar çıkarılabilir. Sığır eti temiz bir kaseye koyun, kabartma tozu, tuz ve bira ekleyin ve 10 dakika daha marine edin.
Tencereye yağ ekleyin, yağ% 5 ila 60 sıcaklığa kadar ısınana kadar bekleyin, tüm yeşil soğanı ve zencefil parçalarını güzel kokulu bir tat için karıştırın, ardından sığır etini içine koyun, yüksek ateşte kızartın ve son olarak bira soya sosu ve tuzu ekleyin. Sığır etinin güzel görünmesini istiyorsanız biraz soya sosu ekleyebilirsiniz. Son olarak, yeşil ve kırmızı biber eklemek sadece rengi daha zengin göstermekle kalmaz, aynı zamanda tadı da özellikle lezzetlidir. Pekala, kızarmış bifteğimiz bitti! !
Çünkü kabartma tozu dana etini yumuşatan maddeler içerir. Bu yüzden kızarmış dana etinizi yumuşak ve pürüzsüz, yumuşak ve lezzetli hale getirebilirsiniz!
Not: Sığır eti keserken veya dana eti seçerken dana tendonunu seçmemeye çalışın, böyle bir yerde dana tendonları olduğu için, yumuşacık et tozu veya taş tozu koymanın yanı sıra doğrudan tencerede kızartabilirsiniz.Kızartmak ve yumuşatmak kolay değildir. nın-nin.
Yukarıdaki, Xiaoxiaoshuo CL'nin kişisel görüşüdür, beğenmediyseniz, püskürtmeyin! (Yemek yapmayı seven arkadaşlar editörü takip etmek için tıklayabilir, editör daha fazla yemek uygulaması ve beslenme bilgisi paylaşmaya devam edecek, teşekkür ederim!)
