Shaanxi, hamur işleri, içecekler, catering yemekleri vb.İçeren 14 parti kalifiye olmayan yiyecek ortaya koyuyor.
12 Nisan'da, Shaanxi Eyalet Pazar Denetim İdaresi, kek, içecek ve yiyecekleri içeren 14 parti kalifiye olmayan yiyecek açığa çıkararak, gıda örnekleme denetim bilgilerinin 14. aşamasını bildirdi.
Rapora göre, Shaanxi Eyalet Pazar Denetim İdaresi kısa süre önce, patates ve şişirilmiş yiyecekler, kekler, içecekler, yemek yiyecekleri, kavrulmuş tohumlar ve kuruyemişler, soya ürünleri, çeşniler, et ürünleri ve su ürünleri de dahil olmak üzere 9 çeşit gıda örneğinden 168 parti örneklemiştir. , Muayene maddeleri için 154 parti nitelikli numune ve 14 parti vasıfsız numune.
Patates ve şişirilmiş gıdalarda aşırı seviyelerde kükürt dioksit tespit edildi
Niteliksiz gıdalar arasında 5 parti patates ve şişirilmiş gıdaların aşırı kükürt dioksit kalıntısı içerdiği tespit edildi.Bunlar: Langao County Mingfu Konjac Biological Technology Development Co., Ltd. tarafından üretilen 250g (50g) Langao County Minyitong Trading Co., Ltd. * 5 torba) Mingzhu marka konjac unu (üretim tarihi: 2018-06-10), Langao County Zhushan Food Industry Co., Ltd. tarafından üretilen 200 g / kutu Zhushan marka konjac unu, Ankang Şehri, Hanbin Bölgesi'ndeki Ma Yingzhen Gıda Mağazasında satılan ( Üretim tarihi: 2018-07-01), Shaanxi Xunyang County Zhuerkang Selenium Food Co., Ltd. tarafından üretilen nominal 200g (4 torba × 50g) Zhuerkang markası, Ankang Şehri, Hanbin Bölgesindeki Wankun Çay Evi'nde satıldı Konjac unu (üretim tarihi: 2018-07-01), Langao County Zhushan Food Industry Co., Ltd. tarafından üretilen 200 g / kutu Zhushan marka konjac unu, Hanbin Bölgesi, Ankang Şehri, Wankun Çay Evi'nde satılan (üretim tarihi: 2018-06-06), Langao County Zhushan Food Industry Co., Ltd. tarafından üretilen 200g / kutu Zhushan marka konjac unu (üretim tarihi: 2018-09-01).
"GB 2760-2014 Gıda Güvenliği Ulusal Standardı Gıda Katkı Maddeleri Kullanım Standardı" na göre, konjak unu için maksimum kükürt kullanım miktarı 0,9 g / kg'dır (sadece fümigasyon için ve maksimum kullanım miktarı kükürt dioksit kalıntısına bağlıdır).
4 parti hamur işi kalifiye değildi
Niteliksiz numuneler arasında 4 parti hamur işinin kalifiye olmadığı tespit edildi. Bunların arasında, kuzey Shaanxi'deki Jingbian County Xihonghong yerel özel mağazasında satılan nominal Jingbian Master Du gıda işleme tesisi tarafından üretilen 50 g / torba Du Master Du marka toprak ay kekleri (üretim tarihi: 2018-09-10), kalan alüminyum miktarını tespit etti. Standardı aşan tespit değeri 164mg / kg'dır; Baoji Chuangming Department Store Co., Ltd. tarafından satılan Baoji Ailian Food Co., Ltd. tarafından üretilen Ailian eski ekmeğinin nominal 300 g / çantası (üretim tarihi: 2018- 12-11) Dehidroasetik asit ve sodyum tuzunun (dehidroasetik asit olarak hesaplanmıştır) standardı aştığı tespit edildi ve tespit değeri 0.712 g / kg idi.
"GB 2760-2014 Gıda Güvenliği Ulusal Standardı Gıda Katkı Maddeleri Kullanım Standardı" na göre, pişmiş gıdalardaki artık alüminyum miktarı 100mg / kg olmalıdır (kuru numune, Al olarak hesaplanmıştır) Keklerde dehidroasetik asit ve sodyum tuzu içeriği Maksimum kullanım miktarı 0.5g / kg'dır.
Ayrıca, Binxian Runjiaxin Trading Co., Ltd., Xi'an Senhua Food Co., Ltd. tarafından üretilen 280 g / kutu Qinlai Qinwang marka ebegümeci kesimi sattı (üretim tarihi: 2018-04-27). Yağ ölçer) standardı aştı ve algılama değeri 9.2mg / g idi; Shaanxi Dasen Trading Co., Ltd., Shaanxi Zhongkou Food Co., Ltd. tarafından üretilen 260 gram / torba Zhongkou marka Zhongkou çıtır büküm sattı (üretim tarihi: 2018-07 -09) Peroksit değerinin (yağ olarak hesaplanan) standardı aştığı tespit edildi ve tespit değeri 0.77g / 100g idi.
"GB 7099-2015 Ulusal Gıda Güvenliği Standardı Kek ve Ekmekler" e göre keklerdeki asit değeri 5mg / g, peroksit değeri 0.25g / 100g geçmemelidir.
Doğal maden suyunda tespit sınırı endeksi gereksinimleri karşılamıyor
Bu kez duyurulan rastgele denetimlerde, gereksinimleri karşılamayan üç parti doğal maden suyu tespit sınır göstergesi bulunmaktadır. Bunlar: Hanzhong Meiling Yunwushanquan Agricultural Technology Co., Ltd. tarafından üretilen nominal 11.3L / varil doğal maden suyu, Minzhu Street, Hantai District, Hanzhong Meilingyunwushanquan Agricultural Technology Co., Ltd. (üretim tarihi: 2018-07-13) Lityum, stronsiyum, çinko, iyodür, metasilik asit, selenyum, serbest karbondioksit ve toplam çözünmüş katıları içeren 8 eşik göstergesi gereksinimleri karşılamıyor; Mian County Meiling Yunwu Mountain Spring İçme Suyu Özel Mağazasında satılan nominal Hanzhong Meiling Yunwu Shanquan Agricultural Technology Co., Ltd. (üretim tarihi: 2018-07-12) tarafından üretilen 18.9L / varil doğal mineralli su, lityum, stronsiyum, çinko, iyodür, metasilik asit, selenyum, serbest karbondioksit, toplam çözünmüş katı vb. Tespit etti. Eşik göstergelerinden hiçbiri gereksinimleri karşılamıyor; Shaanxi Longquan Beverage Co., Ltd. (üretim tarihi: 2018-09-10) tarafından satılan 18.9L / varil Longyin Mineral İçme doğal maden suyu lityum, stronsiyum, çinko, iyodür ve silikon tespit etti Asit, selenyum, serbest karbondioksit ve toplam çözünmüş katıların sekiz sınır göstergesi gereksinimleri karşılamıyor.
"GB 8537-2008 İçme Doğal Maden Suyu" ndaki sınır göstergelerinin gerekliliklerine göre, doğal maden suyu içmek lityum, stronsiyum, çinko, iyodür, metasilik asit, selenyum ve serbest karbondioksit gereksinimlerini karşılayan bir (veya daha fazla) göstergeye sahip olmalıdır. , Toplam çözünmüş katılar gibi sınır göstergelerinin gereksinimleri.
Yukarıdaki ürünlere ek olarak, kalifiye olmadığı tespit edilen 1 parti catering yemeği ve 1 parti kavrulmuş yiyecek ve fındık ürünleri vardır Bunlar: Xixian New District, Fengxi New City'deki Chenqiaoyi Niu Lamb Pao Mo Guan'da satılan şekerli sarımsak (üretim tarihi) : 2018-06-25) Benzoik asit ve sodyum tuzunun (benzoik asit olarak hesaplanmıştır) standardı aştığı tespit edildi ve tespit değeri 1,34 g / kg idi; Xian, Huxian İlçesindeki nominal Meiwei Bahçesi, Xian Twins Zhao Zhan Gıda Dağıtım Departmanı tarafından satıldı Gıda fabrikası (üretim tarihi: 2018-09-05) tarafından üretilen 300 g / torba Tuojia Yiwang marka orkide çekirdeklerinde aşırı asit değeri (yağ olarak hesaplanır) (KOH) tespit edildi ve tespit edilen değer 4.8 mg / g idi.
Rastgele incelemede bulunan vasıfsız ürünler için, imalat şirketinin bulunduğu Ankang, Yulin, Baoji, Xianyang, Hanzhong, Xi'an, Hancheng, vb. Pazar denetim departmanları şirkete şunları emretti: ürün akışını araştırmak, geri çağırmak, derhal düzeltmek ve nedenini belirlemek; Ünitenin bulunduğu Ankang, Yulin, Baoji, Xianyang, Hanzhong, Xi'an, Hancheng vb. Pazar denetim departmanları, ilgili şirketlere niteliksiz ürünleri kaldırmalarını, riskleri kontrol etmelerini ve kanuna uygun olarak faaliyet gösteren şirketlerle araştırma ve anlaşma yapmalarını emretti. Soruşturma yasal süre içinde kamuoyuna duyurulacak.
Shaanxi Eyalet Pazar Denetim İdaresinin 14 parti niteliksiz gıda hakkında duyurusu (Sayı 14, 2019) Niteliksiz ürün bilgileri
Kaynak: Food Partners Network
