Sığır etini 2 dakikada marine etmeyi öğrenin. Dişlerinizi sıkmaz veya yayılmaz. Özellikle lezzetlidir. Çin Yeni Yılı'nda satın almaktan 10 kat daha iyidir.
Çin Yeni Yılı yakında geliyor, bazı sert yemeklerin önceden hazırlanması gerekiyor. Haşlanmış yemekler çok lezzetli, lezzetli ve kullanışlı olduğu için her türlü haşlanmış yemek her ev için vazgeçilmez bir tercih haline gelmiştir. Kızarmış dana eti, kızarmış yemeklerde vazgeçilmez bir yemektir, çünkü kızarmış dana eti yumuşak ve yumuşaktır ve sosa batırıldığında dünyanın en iyi yiyeceğidir. Kızarmış dana eti sadece lezzetli değil, aynı zamanda kasları ve kemikleri güçlendirici, mide ve dalağı besleyici etkilere de sahiptir!
Bununla birlikte, birçok arkadaş dışarıdan satın alınan kızarmış sığır etinin biraz rahatsız olduğunu, ancak daha kuru ve daha kolay doldurulma eğiliminde olduklarını söyledi. Aslında, evde en iyi tada sahip kızarmış biftek yapmak için sadece birkaç beceride ustalaşmamız gerekiyor! 2 dakikada dana etini buğulamayı öğrenin Dişlerinizi sıkmaz ve dağılmaz.Özellikle lezzetlidir Yeni Yılda satın almaktan 10 kat daha lezzetlidir! Yeni yılın vazgeçilmezi olan bu ziyafet yemeği lezzetli ve birinci sınıftır. Bu kızarmış dana etinin Yılbaşı Gecesi yemeğinin odak noktası olmasını sağlamak için benimle birlikte yapalım!
Haşlanmış sığır eti
İçindekiler: 1 dana tendonu 100 gr soya sosu 3 yemek kaşığı soya sosu 3 yemek kaşığı sarı kaya şekeri 1 parça Çin biberi yıldız anason tarçın defne yaprağı uygun miktarda 3 dilim zencefil 2 yemek kaşığı tuz
Üretim yöntemi:
1. Sığır eti tendonunu ikiye bölün, 2 saat soğuk suda bekletin, bu süre boyunca suyu birkaç kez değiştirin, kanı emmeye çalışın;
2. Sığır eti tendonunu soğuk su altına koyun, uygun miktarda pişirme şarabı ve 2 dilim zencefili yaklaşık 30 dakika boyunca suyu beyazlatmak için koyun, kan suyunu beyazlatmaya çalışın;
3. Beyazlatılmış dana etini çıkarın ve 10 dakika soğuk suda bekletin, böylelikle sığır eti kolayca dağılmasın;
4. Tencereye yeterince su ekleyin, aroma kaynatmak için soya sosu, hafif soya sosu, koyu soya sosu, tuz, zencefil, karabiber, tarçın, yıldız anason, defne yaprağı, kaya şekeri ekleyin, salamurayı biraz tuzlu tadın;
5. Sığır gövdesini 2 saat kaynamaya bırakın; ocağı kapatın ve 10 dakika pişirin, ardından marine etmeye devam edin; sadece çubuk kullanın; turşuyu sosun içine koyun; gece boyunca buzdolabında bekletmek en iyisidir; daha rahat ve lezzetlidir çocuk;
6. Suyu marine edilmiş dana etinin yüzeyinde kurutmak en iyisidir, böylelikle kesilmiş dana eti daha güzel olur!
İpuçları
1. Sığır eti için sığır tendonunu seçin, böylece haşlanmış sığır eti lezzetli olur;
2. Bu adım olmadan kanı temiz suda bekletmemek en iyisidir, en iyisi haşlama sırasında daha uzun bir süre beyazlatmaktır, çünkü sığır parçaları nispeten büyüktür ve içindeki kanı beyazlatmak uzun zaman alır;
3. Soğuk suda bekletmek sığır etinin gevşemesini önleyebilir ve marine edilmiş sığır eti daha sıkı ve dilimlemesi daha kolay hale gelir;
4. Haşlanmış dana yemek çubukları delinebilir.Buzdolabında dana etinin tadı daha güzel olur.Kurutulmuş dana etinin yüzeyindeki nem, dilimlendiğinde etin bütünlüğünü daha iyi koruyacaktır! Bu noktalara hakim olun, evde haşlanmış dana eti gerçekten çok lezzetli!
Yorumlarınızı bekliyoruz, size yardımcı olacağını düşünüyorsanız, lütfen beğenin ve takip edin
[Signature_Zhang Fei Beef 225g] Sichuan Chengdu Özel Baharatlı Kızarmış Sığır Sosu Sığır Eti Pişirilmiş Yılbaşı Ürünleri 45 Satın Al
