Domuz muştalarını pişirirken, "malzemeler" tamamlanmalı ve bir adım daha atılmalıdır! Bozulabilir ve lezzetli, yumuşak ve besleyici!
Herkes biliyor mu? Birçok aile üyesi besleyici şeyler yemeyi sever çünkü bu vücudumuzun soğuğa direnmesine yardımcı olabilir. Sığır eti ve koyun eti yemenin yanı sıra ailemizde en çok yediğimiz şeylerden biri domuz ayağıdır çünkü kışın domuz ayağı yeriz. Aynı zamanda çok iyi bir seçimdir Domuz ayağının besin değeri çok yüksektir ve fiyatı özellikle pahalı değildir. Domuz ayağı yapmak için doğru yöntemi kullandığımız sürece. Domuzun ayakları özellikle yumuşak ve hassas olacak ve çocuklar da bundan hoşlanacak.
Önce kısaca tanıtalım! Ve insanlar domuz ayağı güveç yaptığında, genellikle kestane, nilüfer kökü vb. Gibi bazı maddeler eklerler. Bu şekilde, sadece tadı daha zengin olmakla kalmaz, aynı zamanda beslenmesi de çok yüksektir. Kahverengi sosta kavrulmuş bu tür bir tat da oldukça yeterli, ancak bazı aileler, domuz ayağının tadı haşlandığında çok iyi olmadığını ve yumuşak olmadığını fark edecekler.
Doğru! Haşlanmış paçalar sadece yumuşak ve lezzetli değil, aynı zamanda besleyicidir. Birçok arkadaş da evde güveç yapar, ancak domuz ayakları her pişirildiğinde et yumuşamaz ve hiç de lezzetli olmayan balık kokusu alır! Aslında sebep bunu görmezden gelmekte yatıyor! Lezzetli olmamasına şaşmamalı. Editör size bir numara öğretecek.Evde domuz ayağını kızartırken, bu adımları aklınızda bulundurarak haşlanmış domuz ayağının hassas, besleyici ve lezzetli olmasını ve hiç yağlı olmamasını sağlayın!
Önce [Domuz paçalarını güveç için ayrıntılı yöntem] hazırlayın Malzemeler: domuz ayağı, beyaz sirke, tuz, zencefil, yeşil soğan düğümü, şarap pişirme, adımlar: önce domuzun ayaklarını yıkayın, sonra soğuk su altında tencereye koyun, zencefil ekleyin, şarap pişirin, beyaz sirke , Tuzu karıştırın, köpüğü çıkarmak için tencereyi yüksek ateşte kaynatın, haşladıktan sonra çıkarın ve temiz suyla tekrar durulayın. Su ekleyip tekrar ısıtın, domuz ayağını tencereye koyun, yeşil soğanı, zencefil dilimlerini ve beyaz sirkeyi ekleyin, yüksek ateşte tencereye biraz tuz ekleyin, kısık ateşe ayarlayın ve yaklaşık 50 dakika kaynamaya devam edin, zamanı kendiniz kontrol edin ve kaynattıktan sonra baharatlayın. Ateşi kapatın ve servis yapın.
Daha sonra beyaz sirke eklemek, domuz ayağındaki yağın ayrışmasını hızlandırabilir, domuzun ayaklarını daha yumuşak ve çürümüş hale getirebilir ve doymuş yağ asitlerini doymamış yağ asitlerine dönüştürebilir, bu sadece insan sağlığına faydalı olmakla kalmaz, aynı zamanda domuz ayaklarını da kokulu ve yağlı hale getirir. Domuz boğumunu buharda pişirirken sirke koymak için en uygun zaman en baştan koymaktır, geç konulursa sirke tamamen buharlaşmaz, et ekşi olur ve lezzetli olmaz.
Sonuç olarak, domuz ayakları besinler açısından zengindir, çocuklar ve yaşlılar için uygundur ve domuz ayaklarındaki kolajen, kadınların cildini bir ölçüde besleyebilir. Domuz ayağı yemeyi sever misin?
