Vietnam'ın karides endüstrisinin ihracat hacmi 20 yılda 8,5 kat arttı ve gelecekte büyümeye hala yer var!
China Fisheries Channel'ın orijinal raporuna göre, Vietnam'ın karides endüstrisinin ihracat hacmi 20 yılda 8,5 kat arttı ve gelecekte büyümeye hala yer var!
Çin, Vietnam, Ekvador, Hindistan, Endonezya ve Malezya dünyanın en büyük altı beyaz karides üreticisidir. Güneydoğu Asya'da yer alan ve uzun ve dar bir kıyı şeridine sahip olan Vietnam, son yıllarda hızla gelişen ülkelerden biridir.Çin'e yakındır.Uygun ulaşım ve lojistik, Vietnam'ı sadece beyaz karides hammaddelerinin ana üreticisi değil, aynı zamanda Çin'in de ikili bir rol oynamasına neden olmaktadır. Ve Asya pazarındaki beyaz karides ticareti transit ülkeleri. Her gün dünyanın her yerinden karides ürünleri Vietnam'ın Haiphong kentinde toplanıyor ve buradan dünyanın dört bir yanındaki tüketici pazarlarına akıyor.
Karides endüstrisi hiç şüphesiz Vietnam için önemlidir, döviz kazanmak için önemli bir ihracat ürünüdür ve Vietnam'ın tarım ve hayvancılık ekonomik sisteminde son derece önemli bir rol oynamaktadır. 1998'den 2017'ye kadar Vietnam'ın karides endüstrisi hızlı ve güçlü bir gelişme dönemi yaşadı. Vietnam Su Ürünleri İşleyicileri ve İhracatçıları Birliği (VASEP) kısa süre önce derledi ve sektörle paylaşmak üzere 20 yıllık bir Vietnam karides endüstrisi geliştirme raporu yayınladı.
Orijinal metin: "VİETNAM KARİDES İHRACATI: 20 YIL GERİ BAKIN", VASEP web sitesinde deniz ürünleri rehberi derlemesinde yayınlanmıştır.
1998'den 2017'ye kadar, Vietnam'ın karides endüstrisi ihracatı% 752'lik bir büyüme oranına ulaştı. 1998'de 453 milyon ABD doları olan karides ihracatının değeri, 8,5 kat artışla 2017'de yaklaşık 4 milyar ABD dolarına yükseldi.
Bugün, Vietnam'ın karides ihracatı dünyada ilk üç sırada yer almaktadır. Tarım alanı 600.000 hektarın üzerindedir ve yetiştirilen türler siyah kaplan karidesi ve beyaz karidedir. Tarım alanları çoğunlukla güney Vietnam'daki Ca Mau, Bac Lieu, Soc Trang, Ben Tre ve Kien Giang'da dağıtılır.
Geçtiğimiz 20 yılda, birçok zorluğa rağmen, karides endüstrisi Vietnam için hala önemli bir ihracat endüstrisidir.Karides, Vietnam'ın deniz ürünleri ihracatının yüksek bir bölümünü oluşturmuştur ve bu, Vietnam'ın su ürünlerinin uluslararası pazardaki itibarına katkıda bulunmuştur. Geçmişe ve geleceğe bakıldığında, Vietnam'ın karides endüstrisi 20 yıldır önemli bir gelişme fırsatını başlattı.
Vietnam'ın deniz ürünlerindeki karidesin durumu yavaş yavaş yükseliyor ve deniz ürünleri ihracatının büyük bir kısmına katkıda bulunuyor. 1998'den 2017'ye kadar, karides ihracatı toplam deniz ürünleri ihracatının ortalama% 50'sini oluşturdu.
Geçtiğimiz 20 yılda (1998-2017), Vietnam'ın karides ihracatı% 752'lik bir büyüme oranıyla önemli bir büyüme kaydetti. Bu dönemde karides ihracatı 1998'de 453 milyon ABD doları ile en düşük seviyeye ulaştı.O zamanlar karides endüstrisi ciddiye alınmadı, işleme teknolojisi yüksek değildi ve üretim tarihi bir düşüktü. 1998'den 2002'ye kadar, karides ihracatı 1 milyar doları geçmese de, son yıllarda karides ihracatı kademeli olarak artmaktadır. 2003 yılında Vietnamın karides ihracatı işlem hacmi ilk kez 1 milyar doları aştı. 2004'ten 2009'a kadar, karides ihracatı, çok istikrarlı bir yıllık büyüme oranıyla 1,3 milyar ABD dolarından 1,7 milyar ABD dolarına yükseldi.
2010 yılına gelindiğinde, Vietnam'ın karides ihracatı, 2009'a göre% 25 artışla ilk kez 2 milyar doları aştı.
2012 yılında birçok faktörden etkilenen Vietnam'ın karides ihracatı ilk kez% 6,6 düştü. Sadece bu değil, küresel ekonomik krizde, karides ürünlerine yönelik tüketici talebi 2012'de keskin bir şekilde düştü. Diğer bir neden EMS hastalığıdır: Vietnam'daki karides endüstrisi EMS'den etkilendi ve bu da o yıl karides üretimi, işlenmesi ve ihracatında keskin bir düşüşe neden oldu.
2012'den sonra iki yıl üst üste Vietnam'ın karides ihracatı tarihi bir atılım yaptı. 2013'te Vietnam'ın karides ihracatı 3 milyara, 2014'te yaklaşık 4 milyar ABD dolarına ulaştı.
Vietnam'ın karides ihracatı, tarihte ilk kez 2013 yılında 3 milyar doları aştı. Dünya karides arzı EMS nedeniyle azalırken, beyaz karideslerin fiyatı keskin bir şekilde artarken, beyaz karideslere olan talep arttı ve Vietnam'da beyaz karideslerin üretimi ve fiyatları da artıyor. Dolayısıyla bu dış etkenlerin de yardımıyla Vietnam karides pazarı iyi sonuçlar elde etti. Buna ek olarak, 2013 yılında, ABD Vietnam karides ürünlerinin devlet sübvansiyonu almadığını kabul ettiğinde, Vietnam karidesi ABD pazarından yararlandı. Beyaz karides işleme tesisleri ABD pazarına ihracat yaparken iki vergi ödemek zorunda değil.ABD pazarındaki politika değişiklikleri Vietnam beyaz karidesinin ABD pazarına ihracat hacmini aktif olarak teşvik etti.
Küresel pazarda karides ürünlerine olan güçlü talep ve o zamanki güçlü ABD doları kurundan dolayı 2014 yılına geldi. Vietnam'ın karides ihracatı yıllık bazda% 26,9 artarak 3,95 milyar ABD doları ile zirveye ulaştı. Şimdiye kadar, bu hala Vietnam karides ihracatında en yüksek rekor.
Vietnam karides ürünlerinin 2013'ten 2014'e başarılı bir şekilde ihracatı, Vietnam karidesinin uluslararası beyaz karides pazarındaki durumunu belirledi. Bu süre zarfında, dünyadaki diğer büyük karides üreten ülkeler uluslararası pazarda zorluklarla karşılaştı. Özellikle Tayland, İngiliz medyası tarafından yasadışı olarak duyuruldu. Balıkçı teknelerinden gelen olumsuz haberlerin ağır darbesi, Tayland beyaz karidesinin Avrupa ve Amerika pazarlarındaki satışlarını etkiledi.
2015 yılında, karides ihracatı yıllık% 25,5 düşüşle yaklaşık 3 milyar ABD dolarına ulaştı. O yıl ihracattaki düşüşün nedeni, ihracat fiyatlarının keskin bir şekilde düşmesi, ancak önemli uluslararası pazarlarda talebin artmamasıydı. Amerika Birleşik Devletleri, Avrupa Birliği ve Japonya'daki arz ve talep farklılığı nedeniyle, küresel karides fiyatları% 15-20 oranında keskin bir düşüş gösterdi. 2015, Vietnam'da karides endüstrisi için kötü bir yıldı.Ülkenin çeşitli yerlerinde kötü hava koşulları, ithalat pazarındaki yetersiz talep ve döviz kuru dalgalanmaları Vietnam karides fiyatlarında sürekli düşüşe neden oldu.
2016'dan günümüze, Vietnam'ın karides ihracat durumu toparlanma belirtileri gösterdi ve her yıl sağlıklı bir büyüme oranı sürdürdü. Azalan küresel karides arzı ve büyük pazarlarda artan talep bağlamında, Vietnamlı karides endüstrisi şirketleri derin işleme ürünlerine daha fazla enerji harcadılar. 2017'de karides ihracatı 3,85 milyar ABD dolarına ulaşarak 2014'teki tarihi zirveye yaklaştı İhracat değer seviyesi dönemi.
2017 yılında Vietnam karidesi, 2016 yılına göre 6 yeni ihracatçı ülke olmak üzere 99 pazara ihraç edilmiştir. En büyük 10 pazar arasında Avrupa Birliği, Japonya, Çin, Amerika Birleşik Devletleri, Güney Kore, Kanada, Avustralya, ASEAN, İsviçre vb. Vietnamın karides ihracatının toplam değerinin% 96,4'ünü oluşturmaktadır.
Beyaz karidesin ihracat değeri son 20 yılda yaklaşık 335 kat artmıştır.Bu, Vietnam'da yerel ihracatta en hızlı büyüyen, siyah kaplan karidesi ve derin işlenmiş karides ürünlerini geride bırakan tek üründür. Son 20 yılda beyaz karides ihracatının toplam karides ihracatı içindeki payı 1998'de% 1,6'dan 2017'de% 66'ya yükseldi. 1998'de Vietnam'ın beyaz karides ihracat değeri yalnızca 7,5 milyon ABD dolarıydı. 2017'de beyaz karides ihracat değeri 2,5 milyar ABD dolarına ulaşarak Vietnam'ın döviz ihracatında rekor kırdı.
2013 yılında, Vietnam'ın beyaz karides ihracatı ilk kez siyah kaplan karidesini geçti. 2012'den önce, toplam karides ihracat yapısındaki beyaz karides oranı, siyah kaplan karidesininkinden her zaman daha düşüktü. Beyaz karides yetiştiriciliği süresi kısadır, üretim verimliliği yüksektir ve fiyatı sabittir.Vietnam'daki su ürünleri yetiştiriciliğinin başlıca türlerinden biridir. Üretkenlik, karlılık ve üretimde beklenen büyüme ile birlikte, büyük tüketici pazarlarındaki beyaz karidesin talebinin, üretiminin ve ihracat cirosunun önümüzdeki birkaç yıl içinde artmaya devam etmesi bekleniyor.
Kara kaplan karidesi ihracatı 20 yılda 7 kat arttı. İhracat değeri 1998'de minimum 120 milyon ABD dolarına ulaştı ve 2010'da 1,4 milyar ABD dolarını aşarak en yüksek değere ulaştı. 2003 ile 2014 arasında, Vietnam'ın siyah kaplan karidesi ihracatı büyümeye devam etti. 2015 yılına gelindiğinde durum değişti ve siyah kaplan karidesinin ihracat değeri düşmeye başladı. 2010'da% 66 olan Vietnam'daki karides payı 2017'de% 23'e düştü.
Vietnam'da karides endüstrisi, hükümetin dikkatini, teşvikini ve tanıtımını sistemden ve politikadan almıştır. "2016-2020 Balıkçılık Ekonomisi için Sürdürülebilir Kalkınma Planı" hükümet tarafından onaylandı. Vietnam, siyah kaplan karidesi ve beyaz karides gibi% 100 antibiyotik içermeyen ve ilaçsız karidesleri aktif olarak üretiyor.
İthalat pazarında, dünya ekonomisinin özellikle deniz ürünlerine olan talebin sürekli arttığı ABD, Avrupa, Çin ve Japonya gibi büyük pazarlarda toparlanması bekleniyor. Buna ek olarak Vietnam, Vietnamlı karides ihracatçılarının ihraç etmeleri için daha büyük bir pazar sağlayacak olan diğer ülkelerle bir dizi ikili ve çok taraflı serbest ticaret anlaşması imzaladı.
2017'de Vietnam beyaz karidesi, siyah kaplan karidesi ve pangasius resmi olarak hükümet tarafından ulusal ürünler olarak onaylandı ve sermaye ve politika desteği yatırdı. Buna ek olarak, Vietnam Başbakanı geçtiğimiz günlerde Vietnam karides endüstrisinin gelişimi için 2025 yılına kadar devam edecek bir ulusal eylem planı yayınladı.
Çin'deki yükselen fiyatlar ve işçilik maliyetlerinin arka planına karşın, Çin'in beyaz karides işleme tesisleri, çoğu Vietnam'ın güneyindeki ana karides üretim alanlarında yoğunlaşarak Vietnam'a taşınmaya başladı. Hammadde fiyatları, ucuz işçilik maliyetleri ve uygun lojistik avantajları, Çin işleme tesislerini cezbetmenin en büyük nedenleri haline geldi.
2018'in başından yılın ortasına kadar, küresel karides endüstrisinde şiddetli dalgalanmalar ve uluslararası pazar talebinde düzensiz değişiklikler yaşadıktan sonra, karides fiyatları "soğuk bir kışa" düştü ve son on yılda tarihi bir düşük seviyeye ulaştı. Bugün, pazar yavaş yavaş toparlanıyor ve endüstri hala patlama yaşıyor ve Vietnam, küresel karides pazarındaki rolünü kademeli olarak vurguluyor. Karides, fırtınadan sonra, ülke ne olursa olsun, tüm kanalları kapsayan, tüm dünyada yemek yiyenlerin sevdiği, küresel deniz ürünleri arasında hala yıldız ürün olmaya devam ediyor.
