Bugün mayayı kullanmanın doğru yolu olduğunu öğrendim. Yanlış kullanıyorum, işe yaramamasına şaşmamalı.
Bugün maya kullanmanın doğru yolu olduğunu öğrendim. Herkese merhaba, ben aptalca bir incelik ve hayatta sadece lezzetler ve güzel manzara var. Un yanıyor olduğu için maya da yanıyor çünkü un mayasız olamaz. Popüler ekmekler, kekler, kızarmış hamur çubukları, pirinç kekleri, buharda pişirilmiş çörekler vb. Hepsi kabarık ve yumuşak yiyecekler olmak için mayalanmak için mayaya ihtiyaç duyar. Maya olmadan bu lezzetler tamamlanmayacağından maya, makarnada çok önemli bir içeriktir. Bugün sizlerle maya kullanmanın doğru yöntemini paylaşacağım.Birçok insan röportaj yapmakta başarısız oluyor, yanlış yöntemden kaynaklanıyor, bir bakalım.
Maya ileri teknoloji biyolojik bir üründür.Kimyasal katkı maddesi değildir.Evde maya yapabilirsiniz.Farklı bir adı vardır.Lao Mian Yin Zi. Eritmek ve kullanmak için ılık su kullanmak yeterlidir.Bu geleneksel hamur yapma yöntemidir. Şu anda satılan maya tozu sadece işlenerek daha kullanışlı ve saklaması daha kolay olan kuru maya haline getirilir. Bazıları maya yemenin sağlığınız için zararlı olduğunu düşünür. Bu yoktur. Maya yoksa undan buharda pişirilen makarna olacaktır. Zor ve mide buna dayanamıyor.
Önce maya satın almaktan bahsedelim. Maya olduğu sürece erişte yapabilir. İyi ya da kötü yoktur. Sadece üç kelimeye yüksek şeker toleransına dikkat edin. Pasta, ekmek gibi şeker içeriği yüksek makarna yaparsanız, Atıştırmalıklar vb. İçin, buharda pişirilmiş çörekler ve çörekler için aynı olan yüksek şekere dayanıklı maya seçin. Aile, kullanımı uygun olan 3g veya 5g'lik küçük bir torba seçilmesini önerir. 100g gibi, açıldığında uzun süre kullanılabilir.Sızdırmazlık yerinde olmazsa, mayanın etkisi büyük ölçüde azalacaktır. Kullanılan zaman miktarı iyi anlaşılmayabilir ve pişirmeyi etkileyebilir.
Şimdi de kullanım yönteminden bahsedelim. Öncelikle oran doğru kullanılmalı.Ambalaj poşeti üzerinde detaylı talimatlar var.Genelde 3-5 gr 500 gr un yeterli oluyor. Biraz daha fazlası etkilemeyecek ama daha azı eklenebilir. Bu doğrudan eriştelerin kullanılamamasına neden oldu, bu yüzden onları küçük torbalarda almanızı öneririm, böylece acemiler en azından yanlış miktarda kullanmasınlar. İkincisi, maya tozunu direk olarak unun içine dökmeyin.Bu gerçekten birçok insan için bir problemdir.Mayanın ana maddesi mayadır.Doğru kullanım yöntemi mayayı tamamen harekete geçirecek ve doğal un iyi olacaktır. Bu nedenle en doğru aktivasyon yöntemi, maya tozunu ılık suyla iyice eritip daha sonra unun içine dökmektir.Bu adım çok önemlidir.Su sıcaklığı yaklaşık 30 santigrat derecedir.Çok sıcaksa çalışmaz, direk yanar. Dökerken, kuru un kalmayıncaya kadar yemek çubukları kullanın.Pürüzsüz bir hamur haline getirin ve ılık bir yere koyun, oranının doğru ve kullanım yöntemi doğru olduğu sürece, hamurun yayılabilmesini sağlayın.
Bitmiş hamur çok kabarık ve yumuşaktır resmimdeki gibi bal peteği şeklindedir.Bu çok başarılı bir işlemdir.Buharda pişirilmiş çörekler veya çörekler, yumuşak ve lezzetli olacağı garantidir ve asla taşlar kadar sert çörekler olmayacaktır. Bir diğer önemli nokta ise çöreğin ikinci kez prova edilmesi, yani yoğrulmuş çörekler tencereye konulması, direk buharda pişirilmemesi, 20 dakika tekrar prova edilmesi ve ardından tekrar ateşlenmesi gerektiğidir.Bu adım eksikse çörekler sertleşecektir. Bunun nedeni, ikinci bir ispat yapmayı unutmayın.
Maya kullanım bilgisi: buharda pişirilmiş çörekler neden yumuşak değil? Mayayı nasıl kullanacağınızı öğrenin, buharda pişirilmiş çörekler yumuşak ve lezzetlidir. Buharda pişirilmiş çöreklerimin beyaz ve yağlı olduğunu görmek, iştah açıcı değil mi? Enfes buharda pişirilmiş çörekler, ekmek ve keklerden daha yumuşak ve daha lezzetlidir.Yemeksiz buharda pişirilmiş çörekler yiyebilirsiniz.Ne kadar çok çiğnerseniz o kadar güzel kokarlar.O kadar lezzetlidirler ki hepsi bu maya sayesinde. Makarna için maya kullanmalısınız, aksi takdirde her şey boşa gider. Maya kullanımını burada paylaşın.İsterseniz arkadaşlarınıza ve akrabalarınıza iletin.Ayrıca maya hakkında biraz bilginiz varsa yorum alanına mesaj bırakın, böylece daha fazla arkadaş öğrenebilir ve faydalanabilir.
Melek Maya Tozu 5g * 10 Ekmek Buharda Pişirilmiş Çörekler Kabartma Tozu Anında Yüksek Aktif Kuru Maya 5g * 10 8.8 Satın Al
