Yuba'yı baharda ıslatın, sadece suya daldırmayın, restoranın yöntemini öğrenin, yakalanmayın, zaman kısadır
Bahar, her şeyin iyileşme mevsimidir. Çin Yeni Yılı'nda büyük balık ve et yemekten bıktık. Hadi bugün soğuk bir yuba yapalım. Yuba sever misin? Restoranın kendine özgü yemeği, yuba ile karıştırılmış kereviz, sanırım birçok insan onu yedi. Restoranın yemeği daha pahalı. Evde yaparsak, yuba'yı nasıl ıslatabiliriz?
Yuba'yı baharda ıslatın, sadece suya daldırmayın, restoranın yöntemini öğrenin, büyümesine izin vermeyin, zaman kısa, herkese merhaba, aptal bir kız kardeşim, bugün sırılsıklam yuba'yı paylaşıyorum, yuba tofunun özüdür, birçok insan yuba'yı ıslatırken ortaya çıkma eğilimindedir Dışı sırılsıklam ama içi hala sert ya da ıslanma o kadar kötü ki tadı yok Islatılmış yuba nasıl restoran kadar lezzetli olabilir? Bugün uygulamayı paylaşıyoruz,
Yemek malzemeleri pişirmek çok önemlidir. Günümüzde piyasadaki bazı vicdansız tüccarlar satmak için düşük kaliteli yuba kullanacaklar. Herkes yuba'yı seçmeyi öğrenmeli. Öncelikle yuba alırken renge bakmalıyız.Açık sarı renkte ve temiz bir görünüme sahip yuba'yı seçmeliyiz.Beyaz renkli, siyah görünümlü ve küflü yuba ile karşılaşırsanız satın almamalısınız.İkinci nokta: mola Yuba'yı açıp içi boş mu, petekleri tek tip ve düzenli mi görmek için satın alabilirsiniz.Eğer sert çekirdekli ise böyle bir yuba satın alamazsınız. Yukarıdaki iki noktada ustalaşırsanız yüksek kaliteli yuba da satın alabilirsiniz.
Yuba'yı suya batırmayın.Restoranın yöntemini öğrenin.Kısa bir süre soğuk suda bekletilmelidir.Yubayı ıslatmak için birçok kişi ılık su hatta kaynar su kullanır.Bu da yuba yapısının kırılmasına neden olur. Eksik, tadı yumuşaktır ve tadı yoktur.Yuba'yı ıslatırken önce yuba'yı 6 cm'lik bölümlere ayırın.Yubanın tamamını suya atmayın.Bir eğri olduğunda daha küçük bölümlere ayırın, böylece köpürme eşit olsun. Yuba'yı leğene koyun, saf su ekleyin ve uygun miktarda tuz ekleyin. Tuz, gluteni artırmak için eklenir. Yuba'nın yüzmesini ve eşit olmayan köpürmesini önlemek için aşağı bastırmak için bir tabak kullanın.
Yaklaşık 2-3 saat bekletin Ortadan çevirin.Yubayı alıp çimdikleyin.Eğer sert çekirdek yoksa, ıslatılmış yuba güzel bir tada ve tam bir şekle sahip olacaktır.Sağlanmış yuba'yı tencereye koyun. İçeride, kaynatmak ve çıkarmak için suyu haşlayın.Çok uzun sürmemeyi ve kaynattıktan sonra suyu çıkarmayı unutmayın.Soğuk su, suyu sıkmak için çok soğuk.
Kıyılmış beyaz turp veya rendelenmiş havuç, yuba ve beyaz turp ekleyin. Her ikisi de çok besleyicidir. 88 tane tuz, üç yıllık susam yağı, deniz mahsulü istiridye sosu, bir gün sonra sona eren yaş sirke, 33 beyaz şeker, 3 Bir çorba kaşığı acı biber yağını eşit şekilde karıştırın ve evde kişnişle süsleyin.Lezzetli soğuk yuba hazır olacak.Besleyici ve iştah açıcı.Çok lezzetli.İsterseniz lütfen deneyin.
Yuba lezzetli olmasına rağmen yüksek protein içeriği nedeniyle herkese uygun değildir.Kilo vermek isteyen arkadaşlar daha az yemelidir. Bugünün paylaşımı burada. Yuba yapmanın daha iyi bir yolu var mı? Yorum alanında paylaşmaya hoş geldiniz, böylece daha fazla arkadaş faydalanabilir, beni takip edin, her gün bir evde yemek tarifi güncelleyin, yarın görüşürüz, 88
