Bazı insanlar önce marulu beyazlatır, bazıları da doğrudan karıştırır, ama bu doğru değil, lezzetli.
İlkbaharda yenmeye en uygun sebzelerin ne olduğunu söylemek isterseniz marul vazgeçilmez olmalıdır. Marul sadece lezzetli ve gevrek değil aynı zamanda çok besleyicidir. Çoğu insan sapları yemesine rağmen, marul yaprakları da oldukça besleyici ve yenilebilir. Marul yapmanın pek çok yolu var, bugün marul salatası hakkında konuşacağız.
Marul salatası sade, tadı taze, iştah açıcı ve ferahlatıcı, sindirime yardımcı olan herkesin sevdiği soğuk bir yemektir. Ancak yöntemi konusunda tartışmalar olmuştur, bazıları marulu soğuk marul yaparken önce beyazlatacak, bazıları doğrudan karıştıracaktır Aslında bu iki yöntem yanlıştır, doğru yöntem önce turşu yapmak olmalıdır. Ardından editör marul salatası yöntemini herkesle paylaşacak, bir göz atalım. Bazı insanlar önce marulu beyazlatır, bazıları ise doğrudan karıştırır, ancak bu doğru değildir.
Soğuk Marul
İçindekiler: marul, tuz, şeker, sarımsak, baharatlı darı, acı sos, hafif soya sosu, balzamik sirke. Uygulama adımları:
1. Marulu soyun, yıkayın ve dilimler halinde doğrayın, bir leğene koyun, uygun miktarda tuz ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve 1 saat marine edin.Soğuktan sonra bol su marine edildiğini göreceğiz.Suyu boşaltıp uygun miktarda eklemeye devam ediyoruz. Beyaz şekeri marine edin ve marine edilmiş suyu tekrar dökün.
2. Sarımsakları kıyın, darıları baharatlı halkalarda dilimleyin, marulu ekleyin, ardından bir kaşık dolusu acı sos, bir kaşık dolusu hafif soya sosu, bir kaşık balzamik sirke, biraz susam yağı ve tuzu ekleyip iyice karıştırın.
İpuçları:
Soğuk marul yapmak için, onu haşlamanıza veya doğrudan karıştırmanıza gerek yoktur, ancak nemi gidermek için tuz ve şeker kullanarak turşu haline getirin. Bu sadece marulun taze ve yumuşak tadını korumakla kalmaz, aynı zamanda marulun burukluğunu gidererek çok gevrek ve ferahlatıcı olmasını sağlar.
Xiaobian'ın makalelerini beğenirseniz, takip etmeyi, yorum yapmayı, paylaşmayı ve beğenmeyi unutmayın, bazı yiyecekleri ve ilgili bilgileri her gün herkesle paylaşmak için güncelleyeceğiz! Bu makale orijinaldir, resimlerin tamamı internetten alınmıştır, herhangi bir ihlal varsa lütfen silmek için iletişime geçin!
