Restoran ziyafet yemekleri | Doğaya dönün ve yüksek Mori yerel yemekleri yaratın! Lokantaların lezzet tomurcuklarını patlatın!
Yumuşak Kavrulmuş Sarı Turp
Sarı latini öldürün ve sertleştirin, yeşil soğan, zencefil, karabiber, şarap, tuz ve monosodyum glutamat ekleyin, iyice karıştırın ve 10 dakika turşu yapın.
Tencereye salamura biber yağı ve biber yağını ısıtmak için koyun, önce salamura biber dilimleri, zencefil turşusu, kıyılmış sarımsak, taze çiçek biber ve ince kıyılmış darı biberini güzel kokulana kadar kızartın, taze çorba ile karıştırıp haşlayınca tencereye sarı latini koyun ve karıştırın Tuz, tavuk tozu, beyaz şeker, karabiber, yemeklik şarap ve monosodyum glutamat Balığın tadı güzel olunca bir tabağa alıp servis edin.
Huoxiang Bullfrog
Kurbağaları kesin, eti büyük parçalar halinde doğrayın, biber, yeşil soğan, zencefil, şarap, monosodyum glutamat ve tuz ekleyin, iyice karıştırın ve 10 dakika marine edin.
Kurbağa küplerinin üzerine bir kat mısır nişastası yayın ve% 60 sıcak yağ tavasında kızartın, ardından yağı kontrol etmek için çıkarın.
Biber yağını ısıtmak için tencereye koyun, taze çiçek biberini, ıslatılmış zencefili, ıslatılmış sarımsağı, ıslatılmış börülce ve biber turşusunu ekleyin, taze çorbayı ekledikten ve kurbağayı ekledikten sonra biber, tavuk esansı, monosodyum glutamat ve mısır nişastası ekleyin , Kurbağa eti lezzetli olduğunda, üzerine doğranmış huoxiang ve yeşil iki vitex biber halkası serpin, eşit şekilde itin ve bir tavaya koyun.
Solmuş Domuz Trotter
Kurutulmuş börülce ve kurutulmuş tuzlu sebzeleri temiz su dolu bir kaseye koyun, ıslattıktan sonra çıkarın ve daha sonra kuru suyu sıkın.
İyileştirilmiş domuz elini açık ateşe koyun ve tekrar pişirin, sonra sıyırıp doğrayın, kuru börülce ve kurutulmuş tuzlu sebzeleri birlikte kaynatın. Domuz parmakları tamamen piştikten sonra monosodyum glutamat ekleyip tencereye alıp servis yapın.
Patlıcan aromalı sığır tendonu
Patlıcanı ortasından kesin, uygun miktarda tuz ve monosodyum glutamat serpin, buharda pişirme kabine koyun ve buharda pişirin, sonra kullanmak üzere çıkarın.
Beyaz kavrulmuş dana incikini dilimler halinde kesin ve patlıcanın üzerine koyun.
Yeşil iki vitex acı biber ve sarımsağı alın, kısık ateşte yakın, sonra bir kaseye doğrayın, tuz, monosodyum glutamat ve marul yağı ekleyin, iyice karıştırın, dana tendonunun üzerine koyun ve servis edin.
Aromalı Kuzu Pirzola
Hardal suyunu leğene dökün, arpacık soğanlarını, zencefil parçalarını ve beş baharat tozunu aynı anda ilave edin, kurumuş kuzu süzülüp lezzetle ıslanana kadar bekleyin, sonra çıkarın ve kenara koyun.
Beyaz salamurayı tencereye koyup haşlayın, kuzu etini koyun, kuzu yumuşayıp pişince (yumuşak olmalı, çürümüş olmamalı), küçük parçalara doğrayıp bir kenara koyun.
Kuzu pirzolalarını mısır nişastası ile eşit olarak hafifçe vurun,% 60 sıcak yağ tavasına koyun ve dışta çıtır olana kadar kızartın, ardından yağı kontrol etmek için çıkarın.
Tavaya biraz yağ koyun, doğranmış soğanı, öğütülmüş kişnişi, biber eriştesini, acı noodle'ı, kimyon tozunu, doğranmış fıstığı ve susamı ekleyin ve iyice karıştırın, ardından yeşil ve kırmızı pulları ve kuzu pirzolalarını içine koyun ve kızartın. Monosodyum glutamat, susam yağı ve Çin biberi yağı ekleyin, iyice karıştırın ve bir tabakta servis edin.
