6 çeşit erişte çorbası yöntemi, beslenmesi basit ve lezzetlidir, öğrendikten sonra bir erişte dükkanı açabilirsiniz!
Sıcak Erişte Çorbası
Bu kase erişte yönteminin çok basit olduğu söylenebilir ama tadı harika ... Öncelikle kuru erişte, yeşil soğan, sarımsak, kırmızı biber, susam yağı, salata yağı, beyaz biber, hafif soya sosu, sirke, yemeklik tuz ve kişniş yemeyi sevenler hazırlayın. Bir miktar kişniş koyabilir, hazırlanan baharatları (soğan, acı biber, biber, susam yağı, sarımsak) bir kaseye koyabilir, ardından bir kaşık kızgın yağ ekleyebilir, ardından erişteleri pişirebilir, pişmiş erişteleri dökün ve biraz kaynar su koyabilirsiniz. Soya sosu ve sirke sipariş edin!
Ekşi Erişte Çorbası
Malzemeleri hazırlayın: Longxu erişte, yeşil soğan, sarımsak, kırmızı biber, sirke, hoisin sosu, hafif soya sosu, pişmiş susam tohumu, kolza yağı, yemeklik tuz, tavuk özü, yeşil sebzeler, kişniş, zencefil
adım:
Soğanı, zencefili ve sarımsağı yıkayıp doğrayın.Biraz pişmiş susam ve acı noodle hazırlayın.Doğrulmuş sarımsak, soğan, zencefil ve haşlanmış susam ve acı noodle'ı geniş bir kaseye koyun.Tavadan yağı ısıtın ve kızgın yağı ısıtın. Üstüne dökün; bu, bir iç çekiş duyduğunuzda neredeyse bittiği anlamına gelir ve ardından tuz, sirke ve hafif soya sosu ekleyin.
Daha sonra bu sırada erişteleri pişirebilir, hamurları ve küçük yeşillikleri pişirebilir, kaseye kaynar su dökebilir ve pişmiş erişteleri aşağıya koyabilirsiniz, tamam, işte tadı tadabilirsiniz, biraz eklemeyi deneyebilirsiniz Tadı içeri girer.
Yang Chun Eriştesi
Önce hafif soya sosunu, yenilebilir tuzu ve domuz yağı bir erişte kasesine koyun.Sıcak su kaynatırken daha fazla su kaynatmanız önerilir.Su kaynayınca biraz şehriye kasesine dökün. Bu sırada erişteleri döküp pişirebilirsiniz. Erişteler piştikten sonra erişteleri çıkarıp bir kaseye dökün, üzerine yeşil soğan serpin ve yemeye başlayın.
Mürekkep Balığı Eriştesi
Malzemeleri hazırlayın: erişte, zencefil, mantar, mantar, mürekkep balığı, kırmızı biber, sarımsak filizi, istiridye sosu, fasulye ezmesi, sarımsak, yemeklik tuz, beyaz biber
adım:
Önce yavru mürekkepbalığını yıkayıp küpler halinde doğrayın, biraz şarap ve beyaz biber 15 dakika marine edildikten sonra diğer tüm malzemeler de küpler halinde kesilir, bu sırada tavayı ısıtmaya ve yağı dökmeye başlayabilirsiniz.Kırmızı biberleri koyun ve patlatın. Güzel kokulu, yağı kızartmak için bir kaşık fasulye ezmesi kazın, marine edilmiş mürekkep balığı dökün ve sertleşene kadar kızartın, ardından mantar ve mantarı dökün ve birlikte kızartın.
Tencerede yemek piştikten sonra su ilave edilip baharatlanmaya başlanır, istiridye sosu, beyaz biber, soya sosu ve biraz tuz ilave edilip, su kaynadıktan sonra sarımsak filizi ve kırmızı biber ilave edilerek iki dakika pişirilir. Ocağı kapatabilirsiniz. Bu sırada erişteleri pişirmek için başka bir tencere kurabilirsiniz. Erişte piştikten sonra çıkarın, erişte üzerine yeni pişirilmiş sebze çorbasını dökün ve yemeye başlayın. İsterseniz Baharatlıysa biraz acı biber sosu ekleyebilirsiniz.
Soya soslu erişte
Malzemeleri hazırlayın: içi boş erişte, frenk soğanı, yemeklik tuz, fıstık yağı, soya sosu, susam yağı
adım:
Soya soslu eriştelerin adını dinlemek, yöntem çok basit. Bu kase erişte basit ve tadı iyi. Önce yeşil soğanları kesin ve bir kaseye koyun, biraz soya sosu ekleyin ve üzerine biraz fıstık yağı damlatın ve tencerede suyu kaynatın. Açtıktan sonra bir kaseye dökün, erişteleri koyun, biraz tuz ekleyin ve erişteleri birlikte pişirin.İçi boş eriştelerin sadece 2 dakika pişmesi gerekir.Pişirdikten sonra, alıp kaseye dökün.
Körili Dana Erişte
İçindekiler: Udon eriştesi, dana eti dilimleri, havuç, soğan, köri, kişniş, susam
adım:
Havucu ve soğanı daha sonra kullanmak üzere dilimleyin, tavaya yağı dökün ve havuç ve soğan parçalarını soteleyin, kızartmak üzereyken uygun suyu dökün, ardından küp köri ekleyin, karıştırın ve kısık ateşte yavaş yavaş pişirin.
Bu sırada erişteleri pişirmek için başka bir tencere kaynar su kullanılır.Su kaynadıktan sonra udon eriştelerini ilave edip 3 dakika pişirin.Noodle bu sırada çıkarılabilir ve bu kaptaki su kullanılmaya devam edilecektir. Dana dilimlerini pişirin, köri tenceresinde bulunan çorba neredeyse pişiyor, udon eriştesini koyup dana dilimlerini koyup biraz kişniş ve susam serpip yiyebilirsiniz.
