Dışı çıtır çıtır ve yumuşak tavuklu pirinç çiçeği, gevrek ve altın rengi, bir akşam yemeği veya atıştırmalıkla eşleştirilebilen bir yemektir. Kızartılmış yiyecek olmasına rağmen, doğrudan tencerede kızartmaya göre çok daha sağlıklı olan bir kat ekmek kırıntısı içine sarılır.Bir parça tavuk göğsü, KFC'den çok daha ekonomik olan büyük bir tabağa konulabilir. Tavuk beslenme açısından zengindir ve çocuklar için atıştırmalık haline getirilebilir, seçici yiyenlerin bile direnci yoktur. Bilge bir anne olun ve çocukları abur cuburdan uzak tutun.
Malzemeler Ana malzemeler: Tavuk 250g, nişasta 100g
Yardımcı malzemeler: uygun miktarda yağ, uygun miktarda tuz, uygun miktarda galeta unu, 1 yumurta, yarım kaşık toz biber, 2 kaşık beyaz biber, 1 kaşık yemeklik şarap, 1 kaşık hafif soya sosu, uygun miktarda domates sosu
süreç:
Malzemeler hazır
Tavuk göğsünü temizleyin, kabuğunu alın ve orta büyüklükte küpler halinde kesin.
Beyaz biber serpin
Yumurtayı aç, sarısını sakla ve döv
Doğranmış tavuğa hafif soya sosu, tuz ve yumurta akı koyun.
Biber tozu ve beyaz şarabı serpin, iyice karıştırın ve 20 dakika marine edin.
Geliştirme işlemi sırasında, lezzetli hale getirmek için birkaç kez çevirin ve marine edilmiş tavuk parçalarını nişasta ile kaplayın.
Nişastayı kaplayın ve ardından bir yumurta sarısı sıvısı tabakası ile kaplayın.
Sonunda bir kat ekmek kırıntısı sarın
Tavayı alın ve yağı koyun. Yağ yedinci olgunluğa ulaştığında orta ateşe geçin ve kızartmak için birkaç parça galeta unu koyun
Birkaç parça yağ yüzeyinde yüzene ve rengi altın olana kadar çıkarın, yağı boşaltmak için emici bir kağıt üzerine koyun ve ketçap veya sevdiğiniz daldırma sos ile servis yapın.
İpuçları
1. Kişisel tercihinize göre tavuk butları veya tavuk göğsü seçebilirsiniz.
2. Nişasta ve yumurta sıvısını kaplarken, tavuğu eşit şekilde yuvarlayın, böylece nişasta ve yumurta sıvısı tavuk yüzeyinin her yerini eşit şekilde kaplayın ve kızartma sırasında tavuğun tadı eski hale getirmek için kızgın yağın tavuğa temas etmesini önleyin.
3. Yumurta sarısı özel olarak seçilmiş, kızarmış tavuk pilav çiçeğinin rengi daha altın, dışı gevrek ve tadı çok güzel.