Dana hazır eriştelerdeki dana küpleri sığır etinden mi yapılmış? Okuduktan sonra, yıllarca süren şüpheleri çözün!
Dana hazır eriştelerdeki dana küpleri sığır etinden mi yapılmış? Okuduktan sonra, yıllarca süren şüpheleri çözün!
Huzurlu evlerin ve fazla mesai çalışanlarının favorisi olan hazır erişte, aynı zamanda ev seyahatleri için de gerekli yiyeceklerdir. Yalnızca reklam merceğinden ve ürün ambalajından, herhangi bir hazır erişte büyüktür ve içeriklerle doludur, bu da insanların salya akmasına neden olur! Ancak reklam dolu ve gerçek çok zayıf. Açmak, gerçek dayanılmazdır. Gerçekten büyük kokulu eti ve yeşil yeşillikleri bulabilir misin?
3 yuan için bir kase hazır erişte çok fazla ete sahip olabilir mi? Önce Küçük 1'e iki kase servis yapın!
Sığır eti aromalı hazır eriştede sığır eti var mı?
Örneğin Laotan'da kızarmış dana erişte ve lahana turşulu dana erişte gibi dana eti tatlarını örnek olarak alın, hepsi hazır erişte pazarının neredeyse yarısını oluşturan klasiklerdir. Herkes hazır erişteye olan sevgisini ifade ederken, birçok kişi "Sığır eti aromalı hazır eriştede sığır eti mi?"
Bundan bahsetmişken, her zamanki konuya geri dönülmüş gibi görünüyor: O yıllarda, yiyeceklerle "aldatıldınız mı"?
Adam mantarlı hazır erişte satın aldı ve hiç mantar bulamadı ve geri dönmek istedi
Nanjing'den Bay Kang, shiitake mantarlı bir paket hazır erişte satın aldı ve hiçbir shiitake mantarının iade talep etmediğini gördü ve iki taraf arasındaki anlaşmazlığın ardından polisi aradılar. Polis nedenini sormak için acele etti ve yorgun hissetti, bu yüzden ceplerinden ödeme yaptılar ve aynı şekilde bir kova hazır erişte aldılar. Sonuç olarak, gerçekten de erişte çorbasında yüzen iki shiitake mantarı vardı. Bay Kang: Belki görmek için çok genç.
Elbette, ideal dolu, gerçek çok zayıf ...
"Ağaçtaki Karınca" Karıncalar nereden geldi?
Kaplan derisi nereden geliyor?
"Patron, haydi bir" eş pastası "yiyelim! Karından yememesini iste ..."
Ee, sığır eriştesinin sığır eti var mı?
Doğru test sonuçları elde etmek için muhabir, Master Kong's Braised Beef Noodles, Master Kong's Braised Beef Noodles Xpress Cup, Master Kong's Braised Beef Noodles, Jiujiuai Pickled Cabbage Beef Noodles, Jiujiuai Double Pepper Beef Noodles, Jinmailang Braised Noodles'ı satın aldı. Sığır eriştesi ve ilk beş baharatlı dana aromalı erişte dahil olmak üzere yedi çeşit hazır erişte, test için COFCO Beslenme ve Sağlık Araştırma Enstitüsü'ne gönderildi.
Tespit yöntemi: DNA'yı sos torbasından çıkarın ve ardından içinde sığır DNA'sı olup olmadığını tespit edin.
Test raporu, yedi çeşit hazır erişte arasında, sığır DNA'sının tespit edilmediği ilk beş baharatlı sığır aromalı erişte dışında, diğer altı tür hazır erişte türünün soslu çörek, erişte çöreği veya sebze çöreğinde sığır DNA'sı ile tespit edildiğini gösterdi. Ek olarak, ilk beş baharatlı sığır aromalı eriştenin içindekiler listesinde domuz özü ve domuz baharat yağı da yazmaktadır.Ancak profesyonel testlerden sonra domuz DNA'sını bulamadık.
Dikkatli bir karşılaştırmadan sonra, ilkinin ürünü olan aynı dana hazır erişteleri diğer ürünlerden farklı görünmektedir. "Dana Aromalı Hazır Erişte" yazıyor. Ama sığır eti olmadan tadı neden sığır eti gibi oluyor? Baharat çantasındaki yenilebilir don yağına mı güveniyor?
Uzmanlar şunları söyledi: Tereyağı veya dana baharat tozu varsa, bu çorbayı yaptığı bu ürünü ve sözde dana lezzetini teorik olarak arttırmak veya vermek.
Hazır dana eriştesinde ne kadar sığır eti olmalı?
Baharat paketine ek olarak birçok dana hazır erişte paketinde dana küpleri bulunmaktadır. Öyleyse bir paket dana hazır erişte içinde ne kadar sığır eti olmalı? Bu dana eti küpleri nasıl yapılır?
2014 yılında, Zhejiang'da bir medya bir zamanlar böyle bir deney yaptı: 5 paket Tong Lao Tan Lahana Turşusu Sığır Erişte, 5 Paket Tong Tong Kızarmış Sığır Erişte ve 5 Paket Master Kong Kızarmış Sığır Erişte parçalarına ayırdı ve içindeki dana küplerini tarttı.
Sonuçlar aşağıdaki gibidir:
Master Kong Beef Noodles, paket başına ortalama 1.251 gram;
Birleşik Dana Erişte, paket başına 0,377 g;
Tongyi Laotan Dana Etli Erişte, Lahana Turşusu, paket başına ortalama 0.241 gram.
Tarttıktan sonra maliyetini tahmin edelim. Piyasadaki kurutulmuş dana etinin fiyatı 125 yuan'dan 150 yuan'a, en çok dana parçasına sahip olan Master Kong'un kızarmış dana etinin fiyatı yaklaşık 0.3 yuan olmalıdır.
Öyleyse hazır erişte sığır eti küpleri, genellikle yediğimiz kuru dana eti ile aynı mı?
Dikkatli bir karşılaştırmadan sonra, personel kurutulmuş dana etinin et parçasının tamamından yırtıldığını ve hazır eriştelerdeki dana eti küplerinin daha çok toz haline geldiğini buldu. Mikroskop altında, sığır eti lifi kurutulmuş dana etinde açıkça görülebilir ve et temelde ipeksi olur; diğer üç tür hazır eriştede bulunan dana küpleri, bir miktar lif görülebilmesine rağmen, tamamı toz et kalitesi gösterir.
Özet: "Sığır aroması" etiketli bazı hazır erişteler muhtemelen sığır eti içermez. Sığır eti tadı aslında tereyağı ve dana baharat tozu ile yapılır. Sığır eti baharat tozu, sığır eti ve sığır eti kemiklerinden elde edilen bir maddedir, ancak sığır etine eşit değildir. Açıkça "sığır eti" kelimesiyle işaretlenmiş hazır eriştelerin çoğu sığır DNA'sı içerir.
