Size tofu beyin yapmanın bir yolunu öğretin, formül çok ayrıntılı, öğrendikten sonra ahıra gidebilirsiniz
Tofu Nao Xiaobian çok küçükken yemeye başladı. Şimdi ara sıra evde yapıyorum. Tadı çok lezzetli. Biraz acı biber yağı, frenk soğanı, soya sosu ve sarımsak suyu ekleyin. Tadı harika. Tofu Nao, iki kızartılmış hamur çubuğu ile eşleştirilmiştir.Besleyici ve lezzetlidir.Tofu Nao'yu seviyorsanız, lütfen tarifimize bir göz atın.
Malzemeler
Malzemeler
80 gram soya fasulyesi,
Malzemeler
3 gram iç yağ
Tofu beyin uygulaması:
1. Önce soya fasulyesini yıkayın, 5 saatten fazla suda bekletin ve soya fasulyesini ıslatın.
2. Islatılmış çekirdekler yeniden temizlenmeli, suyu boşaltılmalı, 800 ml su eklenmeli ve meyve suyu makinesinde dövülmelidir. Katı meyve sıkacağı tarafından küçük bir filtre ile sıkılan soya sütü doğrudan süzülebilir.
3. Kaynatma posası: Ezilmiş posa, besin kaybını azaltmak için mümkün olan en kısa sürede kaynatılmalıdır. Soya sütü nispeten kalındır, kaynarken tencerenin dibinin yanmasını önleyin Orta ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşe çevirin ve pişirin. Soya sütünün tamamen pişmesi için -10 dakika. Tofu yapmak için 8 veya 90 dereceye kadar kurumasını bekleyin.
4. Biraz şurup hazırlayın: 2 gram iç yağ, daha sonra kullanmak üzere çözmek için 20 ml ılık su ekleyin.
5. Soya sütü sıcaklığı 80-90 derecede kontrol edilmelidir, çok sıcak ya da çok soğuk başarılı olmaz. Bulamacı uygulamadan önce bulamaç üzerinde yüzen yağlı cildi soyun ve iç yağı eklerken bulamacı hızla karıştırın. Çorba kaşığı tencerenin altından alınmalıdır. Aşırı karıştırmadan hızlıca çalıştırın ve ardından "bulamacı doldurmak" için kapağı kapatın . 12-15 dakika. Kaynattıktan sonra, bir tencere yumuşak soya peyniri hazır.
6. Yemek yerken en sevdiğiniz malzemeleri, acı biber yağını, hafif soya sosu, doğranmış hardalı, kişnişi, yeşil soğanı vb. Ekleyin.
Lütfen beğendiğiniz makaleleri beğenin, takip edin ve paylaşın! Herhangi bir fikriniz ve fikriniz var mı, lütfen aşağıya bir mesaj bırakın ve herkesle tartışın.
