Bir lokma incelik, bir tür yerel aksan, hayattaki en iyi incelik genellikle çocukluk anılarındadır. Sokağın köşesindeki küçük wonton, itibarlı dana erişte, basit ama ısrarcı fasulye çekirdeği ve annenin elle sarılmış erişte. Sarımsak filizi ile bir tabak kızarmış domuz eti ile servis edilir.
Bugün sizlerle paylaşmak istediğim şey, küçükken çok sevdiğim bir yemek, sarımsak filizi ile rendelenmiş domuz eti kızartması.Evden her çıktığımda, mevsim uygun olduğu sürece, hep bu yemek masanın üzerinde. Umarım hepiniz beğenirsiniz Tatlı.
Malzemeleri hazırlayın: sarımsak filizi, yağsız et, darı biberi.
1. Hazırlanan yağsız eti tek tek filamentler halinde kesin ve daha sonra kullanmak üzere saklayın.
2. Sarımsak filizlerini küçük parçalar halinde kesin.
3. Yağı ısıtmak için tencereyi kaldırın, hazırlanmış kıyılmış domuz etini tencereye koyun ve kızartın.
4. Hazırlanan darı biberini tencereye koyun ve baharatlayın.
5. Tencereye beş baharat tozu ekleyin.
6. Baharat için tencereye biraz soya sosu serpin.
7. Kesilmiş sarımsak filizlerini tencereye koyun ve kavurun.
8. Uygun miktarda tuz serpin ve baharatlayın.
9. Yüksek ateşte kızartın, ardından servis yapın.
Sarımsak filizi ile kızartılmış kıyılmış domuz etinin çok basit bir şekilde paylaşılması basit ve hızlı, lezzetli ve sağlıklıdır.Neden yapmayalım? Herkes ayağa kalksın.