Neden yiyecek stoklamanıza gerek yok? İşte "Canglinshi" nin arkasındaki cevap
Yeni taç pnömoni salgınının küresel olarak yayılmasıyla, bazı ülkeler gıda envanteri planlarını başlatmaya başladı. Uluslararası tahıl pazarındaki yeni eğilimler, herkesin en ilkel kaygısını uyandırdı: Rasyonumuz yemek için yeterli mi? Sike size veriler aracılığıyla Çin'in gıda güvenliğinin sevinçlerini ve endişelerini anlatıyor.
Ülkeler gıda ihracatını neden kısıtlıyor?
16 Nisan itibarıyla Kazakistan, Vietnam, Mısır, Rusya ve Sırbistan dahil birçok ülke tarımsal ihracat kısıtlamalarının uygulandığını duyurdu. Bunların arasında Rusya dünyanın en büyük buğday ihracatçısıdır ve Vietnam ve Kamboçya önemli pirinç ihracatçılarıdır.
Bu ülkeler neden gıda ihracatını kısıtlıyor? Çünkü yemek çok önemli. Ülke için, bir ülke halkının gıda güvenliği, en büyük geçim sorunlarından biridir. Son zamanlarda, salgın durum ve çekirge salgınları gibi birçok faktörün etkisiyle gıda üretimi, ulaşım ve stoklar etkilenerek yetersiz gıda tedarikine neden oldu. Bazı bölgelerde ilkbaharda çiftçilik üretimindeki bazı zorluklarla birleştiğinde, bu yılki tahıl üretimi düşebilir ve bu da uluslararası tahıl fiyatlarında sürekli dalgalanmalara neden olabilir. Ülke "zor gıda" sorunuyla karşı karşıya kaldığında, diğer pek çok endüstri bu konuda konuşamayacak.
Gıda ihracatına getirilen kısıtlamaların dünya üzerindeki etkisi ne olacak?
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü'nün dünyadaki 206 ülke ve bölgeden bir araştırma raporuna göre, yalnızca 33'ü gıdada kendi kendine yeterli ve 6'sı dış yardım kabiliyetine sahip. Ancak, ülkelerin envanter seviyeleri, üretim ve arz-talep ayarlama yeteneklerinin tutarsızlığı nedeniyle, birkaç büyük tahıl üreten ülke toplu olarak tahıl ihracatı kısıtlamaları koyarsa veya ihracatı yasaklarsa ve bazı tüketici ülkeleri artan ithalatı göz ardı edemezse, kısa vadeli uluslararası pazar arz ve talep ilişkisini değiştirebilir. Küresel gıda kargaşasına neden oluyor.
"Pirinç kasemiz" tamam mı?
Cevap Evet.
Elinde tahıl varken, kalbimde panik yapma. 2019'da Çin'in toplam tahıl üretimi 660 milyon ton oldu, 2018'e göre% 0,9 artış ve tarihin en yüksek seviyesi. Çin'in toplam tahıl üretimi art arda uzun yıllar boyunca 650 milyon ton seviyesinde tutuldu. 1,4 milyar insanın kabaca hesaplanmasına göre, ortalama bir kişi 470 kg'dan fazla gıda alabilir, bu da kişi başına 400 kg olan uluslararası gıda güvenliği standardının çok üzerindedir.
Gıdanın kendi kendine yeterlilik oranı yüksek, dışa bağımlılık derecesi düşük. Çin'deki ortalama yıllık rasyon tüketimi 200 milyon tonun üzerindedir. 2019'da buğday, mısır ve pirincin üç ana temel gıda stoğunun bakiyesi 280 milyon tondur. Envanter bir yıllık ulusal tüketimi sağlayabilir. Heilongjiang'dan Lingnan'a kadar, 13 büyük tahıl üretim bölgesi tahıl üretiminin% 75'inden fazlasına katkıda bulundu ve bunlar tamamen kendi kendine yeterliydi. İthal pirinç ve buğday sırasıyla toplam iç tüketimin sadece% 1 ve% 2'sini oluşturuyordu, esas olarak çeşit değişimi ve ayarlamada rol oynadılar.Pirinç kasesi sıkıca ellerindeydi.
2020'de gıda üretimi iyi bir başlangıç yaptı. Merkez Meteoroloji Gözlemevi tarafından yayınlanan ilkbahar ekim tahmin haritasından, ülke genelindeki çoğu tarımsal alanda ilkbahar ekimi ve ekiminin güneyden kuzeye yapıldığını görebiliyoruz. Tarım ve Köyişleri Bakanlığı'nın yaptığı açıklamaya göre, 12 Nisan itibarıyla ülkede planlanan ilkbaharda ekilen tahıl alanının% 17,3'ü tamamlandı ve ilerleme, geçen yılın aynı dönemine göre 0,8 puan daha hızlı.
Gıda fiyatları sabit. Arz açısından bakıldığında, büyük bir tahıl üreticisi olarak Çin'in kendisi sınırlı tahıl ithalatına sahiptir. İlgili departmanlar ayrıca, stoklama ve bölgeler arası tahsisat gibi yollarla rasyonların "arz ve sabit fiyatlarda garanti altına alınmasını" sağlamayı planlayacaktır. Rasyon fiyatlarında büyük dalgalanma olasılığı Daha küçük. Talep yönünden bakıldığında, tahıl gerekli bir tüketici ürünüdür ve talep dalgalanmaları küçüktür ve ülke içi salgın etkin bir şekilde kontrol edilir Büyük ölçekli gıda istifleme konusunda paniğe kapılmak kolay değildir, bu nedenle talep tarafı tarımsal ürün fiyatları üzerinde daha az etkiye sahiptir.
Bu kadar yiyecek olduğuna göre, neden ithal etmeliyiz?
İthal ettiğimiz tahıllar, çoğunlukla insanların bireyselleştirilmiş ve çeşitlendirilmiş tüketim ihtiyaçlarını daha iyi karşılamak için talep yapısını ayarlamak için kullanılan güçlü ve zayıf glütenli buğday, Tayland pirinci vb. Vietnam'dan ve diğer yerlerden ithal edilen pirinç, tahıl piyasasına doğrudan tedarik sağlamaktan ziyade temel olarak yem, monosodyum glutamat, pirinç eriştesi ve diğer ürünlerin üretiminde kullanılmaktadır.
İthal gıda türleri arasında soya fasulyesi büyük ilgi görmüştür. 2019 yılında Çin, esas olarak yağ çıkarma ve soya küspesi yemi için kullanılan 88,51 milyon ton soya fasulyesi ithal etti. Son zamanlarda salgından etkilenen yerli soya fasulyesi fiyatları arttı. Şu anda, Çin'in soya fasulyesi tedariki nispeten istikrarlı, ancak yerel tedarik zinciri şirketlerinin hala risk önleme ve kontrol konusunda iyi bir iş çıkarması gerekiyor. Bazı uzmanlar, soya fasulyesi fiyatlarında keskin bir artışı tetikleyecek ve nihayetinde Çin'in soya fasulyesi arzını etkileyecek olan uluslararası spekülatif sermaye tarafından soya fasulyesi ve diğer toplu tarım ürünleri spekülasyonu konusunda daha dikkatli olunması gerektiğine inanıyor.
Gıda güvenliği fazla vurgulanamaz
"Canglinshi" nin arkasında 1.8 milyar mu ekili arazinin kırmızı çizgisini tutmak var. Çin, ekilebilir arazinin son derece eksik olduğu bir ülke Kentleşme süreci genişledikçe ve tarım arazilerini işgal ettikçe, ekilebilir alanlar hızla küçülüyor. Çin'in gıda güvenliğini sağlamak için devlet, 1,8 milyar mu ekilebilir araziden oluşan kırmızı bir çizgi çizdi. 2019'daki 1 Numaralı Merkezi Belge, bu aşılmaz kırmızı çizgiye kesinlikle uyulması gerektiğini vurguluyor.
Son yıllardaki trendden yola çıkarak, bu kırmızı çizgi geçici olarak bozulmamış, ancak "arazinin sınırlı olduğu" gerçeğiyle yüzleşmeliyiz. Dünya nüfusunun yaklaşık% 20'sini dünyanın ekilebilir arazisinin yalnızca% 9'u ile beslemek ve "elde tahıl, kalpte panik yok" elde etmek hiç kolay bir iş olmamıştı. Çin'in kişi başına düşen ekilebilir arazi alanı küçüktür ve ekilebilir arazinin kalitesi genellikle yüksek değildir. Dikkatli olmadığınız ve ekilebilir arazi alanı büyük ölçüde azaldığı sürece, Çin'in gıda güvenliğini sağlamak zor olacaktır.
Yüksek standartlı tarım arazileri inşa etmek bizim temizlik temelimizdir. 2011 yılından bu yana, yüksek verim ve istikrarlı verime sahip toplam 640 milyon mu yüksek standartlı tarım arazisi inşa edildi. Çin Bilimler Akademisi'nin değerlendirmesine göre, ekili arazinin kalitesindeki her 1-2 kademe iyileştirme için, tahıl üretim kapasitesi ortalama% 10 ila% 20 artacak ve mu başına tane verimi yaklaşık 100 kg artacak. Plana göre 2020 yılına kadar 800 milyon mu yüksek verimli ve istikrarlı yüksek standartlı tarım arazisi inşa edilecek.
Bazı uzmanlar, yalnızca 1.8 milyar mu ekilebilir arazinin kırmızı çizgisini sıkı bir şekilde gözlemleyerek, gerektiğinde üretim kapasitesini artırmak için yeterli tampon alanı olabileceğini söylüyor. Uluslararası tahıl pazarındaki dalgalanmalar, 1,8 milyar mu ekilebilir arazinin kırmızı çizgisine sıkı sıkıya bağlı kalmanın stratejik önemi konusunda bizi daha bilinçlendirdi. Yıllardır gıda güvenliğinin önemi ve uluslararası pazardaki kargaşadan dolayı dolaşabiliriz.
Eğilimi takip edin ve yiyecekleri istifleyin, zorunda değilsiniz
Ekili arazi koruması zorunludur
