Kızarmış et her zaman çiğnemeyecek kadar eski mi? Beş yıldızlı şef size bir numara öğretiyor ve yumuşak et, çocukların favorisi!
İnsanların yaşam kalitesinin iyileşmesi ile birlikte bir şeyler için gereksinimler de artmaktadır.Genel diyette sadece mideyi tatmin etmekle kalmayıp aynı zamanda lezzet peşinde koştuğu da görülmektedir. Bu ılık baharda herkesin iştahı yaza göre çok arttı. Bugün size bu Xuanwei kızarmış domuz etinin nasıl yapılacağını öğreteceğim. Bu yemeğin ana malzemesi domuz arka bacak etidir. İhale ve lezzetlidir, bu yüzden gelin ve en sevdiğiniz arkadaşlarınızla deneyin.
Malzemeler
Malzemeler
500 gram domuz arka bacak eti, 100 gram yeşil sarımsak filizi, 10 gram zencefil
Malzemeler
5 gr tuz, 2 gr şeker, 3 gr mısır nişastası, 5 ml soya sosu, 1 gr biber, 10 ml hafif soya sosu, 10 gr acı biber bölümü
Xuanwei kızarmış domuz eti uygulaması
1. Önce yeşil sarımsakları yıkar, küçük parçalara böleriz (yaklaşık 2 cm) ve daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyarız.
2. Zencefili soyun ve dilimler halinde kesin, kenara koyun.
3. Domuz eti arka bacaklarını yıkayın ve parçalar halinde kesin.
4. Biraz domuz göbeği alın ve dilimler halinde doğrayın, biraz yağ ile domuz etini karıştırın.
5. Boş bir kap bulun ve içine biraz su, 3 gram tuz, 2 gram mısır nişastası ve 5 ml hafif soya sosu dökün, eşit şekilde karıştırın ve et kasesine dökün ve eti karıştırın.
6. Şimdi bir kase sos hazırlayın, kaseye 2 gram şeker, 1 gram biber, 3 gram tuz, 5 ml hafif soya sosu, 5 ml soya sosu ve 2 gram mısır nişastası dökün, biraz su ekleyin ve iyice karıştırın.
7. Tencereye biraz daha yağ dökün, yağ biraz sıcakken et dilimlerini ekleyin, eti kısık ateşte kaydırın ve kuru yağı alın.
8. Alt yağı tekrar wok'a ekleyin, kırmızı biber bölümünü ekleyin ve kırmızı yağı kızartın, yeşil soğanı ekleyin ve birkaç kez kızartın, et dilimlerini hızlıca ekleyin.
9. Domuz eti dilimlerini 8 olgunlaşana kadar yüksek ateşte karıştırın ve sarımsak filizi aromasını etin içine girene kadar kızartın. Taze hazırlanmış sosu ekleyin, 10 saniye hızla karıştırın ve tavaya aktarın, böylece lezzetli bir küçük kızarmış domuz eti hazır olsun.
Bu eti neden biraz yağla kızartmak zorundayız, yağın içinde biraz domuz yağı olmasını sağlamak ve sonra domuz yağı yapmaktır.Son olarak sarımsak filizlerinin kokusuna ve zencefil kokusuna nüfuz eder ve birbirine nüfuz eder. Baştan sona, bu yemeğin tadı çok otoriter.
Editörün İpuçları
1. Etin sonunda kızartıldığında, etin lezzetli olması için hızlı bir şekilde yüksek ateşte karıştırın.
2. Sarımsak filizlerinin yarısını son kez bırakabilirsiniz, böylece sarımsak filizlerinin tadı daha yoğun olur.
Lütfen beğendiğiniz makaleleri beğenin, takip edin ve paylaşın! Herhangi bir fikriniz ve fikriniz var mı, lütfen aşağıya bir mesaj bırakın ve herkesle tartışın.
