Kanton, yulaf lapası pişirmede en iyisidir
Dilin ucunda tamamlayıcı bir yiyecek, bugün bebeğim için Guangdong'dan Tingzai lapasını deneyeceğim!
Yemeklerin Guangzhou'da olduğu söyleniyor ... Ekibimizin bir üyesi Ma Ma, bir yıl önce Guangzhou'da yaşadı ve lezzetli yemeklerin sonu olmadığını söyledi! (Guangdong, Leihou'dan mektup arkadaşları ~)
Kanton halkının beslenme alışkanlıkları yemeğin kendisinin umami tadını tercih eder, birçok geleneksel lezzetin nispeten hafif tadı vardır. Dikkatlice çalışırsanız, aslında bebeğiniz için uygundur.
Öğretmenden sanat öğrendik ve size besleyici ve lezzetli bir tat getirdik Tekne lapasının bebek versiyonu !
Dingzai lapasının Guangzhou'da uzun bir geçmişi vardır ve adını Dingzai'de pişirilip satılmasından almıştır.
Balık filetosu, yağsız et, yumurta parçaları gibi malzemeler çok zengindir ... Geçmişte, içindeki malzemeler sabitlenmemişti. Ama her zaman yeni bir kelimeden ayrılamaz ~ Yulaf lapasının tabanı, Kanton lapasının yumuşaklığını da miras alır, gerçekten ağızda erir. Bebekler için sindirimi de çok kolaydır.
Taze malzemelerle yapılan bir kase yulaf lapası sadece lezzetli değil aynı zamanda besleyicidir. Protein ve çinko bakımından zengin deniz ürünleri, demir açısından zengin yağsız et. Daha lüks ve biraz tarak ve denizanası (Yetişkinler için uygundur), Lezzetli ve ferahlatıcı ~
Bugün size getirdiğim yulaf lapası da bazı iyileştirmelerden geçti. Örneğin, ilk olarak yulaf lapasına konulan büyük fıstıklar ve kızarmış hamur çubukları bebekler için uygun değildi, bu yüzden onları koymadık. Ama açgözlü yetişkinleri tedavi edebilir, daha lezzetli ~
Çanak adı: Tekne lapasının bebek versiyonu
Ay yaşı: Aralık +
Malzemeler: Bir parça morina, 40 gr deniz tarağı, 100 gr yağsız et, 80 gr domuz derisi, 300 gr pirinç
Aksesuarlar: 20 gr yeşil soğan, 5 gr zencefil, uygun miktarda kişniş, uygun miktarda susam yağı
Yetişkinler yemek - yarım kök kızarmış hamur çubukları, biraz kızarmış fıstık, uygun miktarda tuz, uygun miktarda biber, 80 gr domuz göbeği
araç: Emaye kap
Üretim süreci:
1. Malzemelerin hazırlanması: bir parça morina balığı, 40 gr deniz tarağı, 100 gr yağsız et, 80 gr domuz derisi, 300 gr pirinç, 20 gr taze soğan, 5 gr zencefil, uygun miktarda kişniş, uygun miktarda susam yağı;
Yetişkinler yemek: kızarmış hamur çubuklarının yarım kökü, biraz kızarmış fıstık, uygun tuz, karabiber, domuz göbeği 80g;
2. Pirinci yarım saat önceden ıslatın, zencefili dilimleyin, kişnişi parçalara ayırın ve daha sonra kullanmak üzere kızarmış hamur çubuklarını doğrayın;
3. Morinayı yıkayın, dikenleri soyun ve çıkarın, tarakları önceden ıslatın, yıkayın ve ipek şeklinde yırtın;
Çok fazla sıradan balık kılçığı vardır ve anneler bununla başa çıkmak için daha yorucudur.Bebeklerin yemesi için az kemiği olan morina balığı seçmeleri önerilir.
4. Domuz eti yıkayın ve parçalayın, yağsız eti yıkayın ve kesin, domuz derisini yıkayın ve ıslatın ve daha sonra kullanmak üzere parçalar halinde kesin;
Malzemeler sabit değil, bir kombinasyon yapmak için evde sahip olduğunuz malzemeleri seçebilirsiniz.
5. Tencereye temiz su ekleyin ve kaynatın, rendelenmiş zencefili, domuz derisini ve ıslatılmış pirinci dökün, kaynattıktan sonra orta ve kısık ateşte yarım saat pişirin;
Sıradan Tingzi lapası çiğ yuvarlanır, ancak bu tekniği test etmediği için bebeğin yemesi için iyice pişirmek daha iyidir.
6. Deniz tarağı eklemeye devam edin ve iyice pişene kadar pişirin, ardından rendelenmiş domuz eti ve balığı ekleyin ve iyice karıştırın;
7. Soğan ve susam yağını ekleyin, bebeğe önce servis yapılsın;
8. Domuz göbeği parçaları, biber, tuz, kişniş eklemeye devam edin ve ardından kızarmış fıstık ve kızarmış hamur çubuklarını ekleyin.
Kızarmış fıstıkları ve kızarmış hamur çubuklarını en sonunda üstüne koyun ve tadı etkilemeyecek kadar uzun süre ıslatmaktan kaçınmak için mümkün olan en kısa sürede yiyin.
Önerilen neden:
Ai-Kanton tarzı tekne lapasının umami tadı, herhangi bir baharat olmadan tatlı ve lezzetli olabilir, bu da yemeğin orijinal tadını gerçekten geri kazandırır. Hala bebeğinize tuz ve yulaf lapası veriyorsanız, bebeğinizin iştahına yardımcı olmak için bu yöntemi gerçekten denemelisiniz. Sağlık ayrıca kapsamlı beslenmeyi de destekleyebilir ~
