Yangtze Nehri Deltası'ndaki on ünlü şef olan Li Shaosheng'in çalışmalarına teşekkür
Abalone ve Pirinç
Kırmızı Mantar ve Sülün Çorbası
Altın Madalya Güvercin Kralı
Sağlık Kung Fu Çorbası
Sağlık lotus tohumları
Pekin ördeği
Tomahawk biftek
Li Shaosheng, erkek, 1968 doğumlu, Kantonlu, Ulusal Kıdemli Mutfak Teknisyeni, Catering Endüstrisinde Kıdemli Müdür, Çin Aşçılık Ustası, Yangtze Nehri Deltası'ndaki En İyi On Ünlü Şef, Jiangsu Eyaleti İkram Endüstrisi Hakimi, Çin Otel Birliği Genç Ünlü Şefler Komitesi Başkan Yardımcısı Escofi International Food Association Onursal Başkanı, Wuxi Shengfan Catering Management Co., Ltd.'nin kurucusu ve Li Shaosheng Chinese Cooking Master Studio'nun kurucusu.
16 yaşında sektöre katıldı ve aşçılık kariyerine Guangzhou'daki Xiangji Hotel'de başladı. Çeşitli türlerdeki yemek pişirme becerilerini öğrenmek için Guangzhou, Shenzhen, Sichuan, Xinjiang, Shaoxing, Hangzhou, Wuxi, Beijing, Shanghai, Hong Kong, Taiwan ve diğer yerlere seyahat etti ve ayrıca okyanus boyunca Japonya, Hindistan, Fransa ve yabancı aşçılık öğrenmek için diğer yerlere gitti. Sanat her zaman bir akran öğrenimi modeli olmuştur. Füzyon yemekleriyle tanınan yemekler kendi tarzındadır, güçlü bir şef ekibi yetiştirir ve 6D mutfak yönetim sistemini yeniler. Coşkuyla çok sayıda seçkin yetenek yetiştirdi ve ulusal yarışmalarda çok sayıda ödül ve onur kazandı. 2004 Ulusal Tatlı Su Balıkları Yarışması Özel Altın Ödülü, 2012 Ulusal Bahar Yaratıcı Mutfak Yaratıcı Ödülü ve beşinci ulusal yetenek yarışması takımı altın madalyasını kazandı. 2013 yılında Çin'in Yangtze Nehri Deltası'ndaki En İyi On Ünlü Şef unvanını aldı. 2014 Uluslararası Beş Yıldızlı Ünlü Şef Üstün Madalyası, 2015 Çin Mutfak Ustası Üstün Katkı Ödülü ve 2015 Zhangjiagang Gastronomi Listesi "Yemek Endüstrisindeki En Etkili On Kişi". 2015 yılında, "Yüz Çin Yemek Ustasının Seçilmiş Eserleri" nin sekizinci cildine seçildi. 2018'de uluslararası beş yıldızlı şefi kazandı. 2018'de "Yüz Ustaların Çin Yemekleri Ustasının Seçilmiş Eserleri" nin onuncu cildine seçildi.
