"Lezzet Dünyası" toz içinde yuvarlanıyor ve geliyor! Size en büyük vizyon şölenini yaşatın! (iki)
Taji pot geçen sefer tanıtıldı ve bu sefer aşağı bakmaya devam edeceğiz.
Faslı Taji tencere ile karşılaştırıldığında, Çin'deki Tengzhou demir kaplarımız benzersiz pişirme kaplarımızdır. 1300 derece sıvı demir, eşsiz demir tenceremize işlenir.
Bu tür tencere, Çin'in damak tadına daha çok uygundur.Yangzhou'da kızarmış pilav yapmak için pirinç, havuç, jambon ve diğer malzemeleri demir tavalarla birleştirmek, kızartma ve kaşıkla karıştırmak vb.
Ek olarak, çok yumuşak kalamar, rulo halinde kesilir ve demir tavada enfes yağ ateşli kalamar rulolarına dönüşmek için kızartılır.Efes kalamar çiçekleri iştahı arttırır.Aynı zamanda rengi ve tadı da mükemmeldir. Gevrek, tüm demir kaplar yemeğe yeni bir anlam katar.
Çin'in geniş bir toprakları ve bol kaynakları var ve kuzey ile güney arasındaki fark hiç durmadı. Böylesine büyük bir Çin'de bile, her yerdeki yiyecek ayrılmaz bir şekilde birbirine bağlıdır. Yengeç kabuğu sarısı, Suzhou inceliğinin temsilcisidir, gevrek hale getirmek için hamur ve domuz yağı ile yapılır, dışı susamla kaplanır ve ateşle pişirilir.Çok sarı yengeç kabuğu görünümündedir.
Sincan'dan gelen kavrulmuş naan da aynı şekilde pişirilir. Büyük, sağlam ve saklaması çok kolay. Pastanın şekli korunur.
Sichuan bölgesinde Guokui önce kızartılır sonra kavrulur.Dış kabuk elastik ve içi yumuşaktır.
Kaifeng, Henan'da asılı fırın bisküvileri. Yüksek fırında pişirilen kok, tatlı ve yumuşaktır. Hu baharatlı çorba ile eşleştirilen Kaifeng halkının yemeği tamamlandı.
Büyülü Shandong diyarında at nalı bisküvileri. Açık ateş olmadan pişirilebilir. Deri ve et ayrılır, dışı gevrek ve içi yumuşaktır.
Bu Çin bisküvisi. Çin'de olduğu kadar çok çeşit susam vardır ve susamlı keklerin pek çok çeşidi ve çeşidi vardır, ancak susam tohumlarının çoğu dışta gevrek ve içi yumuşaktır. Ve farklı yerlerin farklılığına göre, bazı yerlerde Sincan'ın ızgara naan gibi büyük susamlı kekler var; Bazı yerlerde Suzhou'nun yengeç kabuğu sarısı gibi küçük ve nefis susamlı kekleri var.
Taihu'nun sadece tüylü yengeçleri olduğunu mu düşünüyorsunuz? Huzhou'daki Taihu Gölü'nün güney kıyısında bir antik kent var. Sonbahar esintisinde, Huzhou'daki insanlar bir inceliği özleyecekler. Bu tür bir incelik çok çekici ve koku dolu, ancak bu tür bir incelik yalnızca Huzhou halkı tarafından biliniyor. Kuzu sadece kuzeylilerin değil, aynı zamanda Huzhou halkının da sevgisidir.
Kavrulmuş koyun etine çeşitli baharatlar ekleyin, taze hale getirmek için kaya şekeri ekleyin. Renk kırmızı ve parlaktır ve koku yemek için değildir.
Kemiksiz ve derisiz yemek daha keyiflidir. Uzun süre güveçten sonra etler gevrek ve güzel kokuludur. Suzhou eriştesinin üzerine bir kaşık dolusu erişte koyun ve meşhur çıtır kuzu eriştesi! Parlak renkli kuzu, sonbahar ve kış aylarında Huzhou'daki sofradaki en güzel renktir. Kırmızı parlak kuzu rengi!
