Xingshe: Soğuk yemek kültürünün kökeni olan "Soğuk Yemek Festivali" ni bildiğinizde Mianshan'ın ne kadar güzel olduğunu biliyor musunuz?
Demir ve Çelik resimlerini ve yazılarını okuduğunuz için teşekkür ederim, eğer benden hoşlanıyorsanız, beni takip edin ve birlikte "dünyayı merceğinden görelim"!
Sırt çantalı gezginler fotoğrafçılığa bayılırlar ama Three Jin Lands'nin fotoğraflarını çektiğimde, gerçekten cahil olduğumu hissettim, yani "soğuk yemek" hakkındaki hikayeyi anlamadım bile. Fotoğraf çektikten sonra, bilgi ve hikayeler aramak için geri döndüm ve sonunda Taoizm ile Budizm'in bir arada var olduğu bir dağ olan Mianshan'ın efsanesini ve tarihi kökenini anladım.
Three Jins'in toprakları hakkında pek çok hikaye var Çin medeniyetinin doğum yerlerinden biri olan Shanxi, Çin'in 5.000 yıllık medeniyetinin uzun tarihinde tüm zaman damgalarına sahiptir.
Shanxi Lao Jin hakkında bugün, eski çekirge ağacından (Shandong yerlisi olarak atalarımın Shanxi Laoyunun yuvasından geldiği söylenir) ne de antik Pingyao kentinden bahsetmiyorum, Qiao'nun yerleşimini bırakın, hadi geleneksel Çin festivallerimizden bahsedelim. " Soğuk Yemek Festivali ".
Soğuk Yemek Festivali: Yaz gündönümünden 105 gün sonra ve Qingming'den bir veya iki gün önce. Günün başındaki bayram mevsimidir, sigara içilmez ve sadece soğuk yiyecekler yenir. Uzun gelişim tarihinde, kademeli olarak kurban süpürme, gezme, cuju, çekme kancası ve horoz dövüşü gibi halk geleneklerini ekledi. Soğuk Yemek Festivali iki bin yıldan fazla sürüyor ve bir zamanlar Çin'deki en büyük festival olarak biliniyordu. Aynı zamanda geleneksel Han şenliklerimiz arasında yeme alışkanlıklarından alan tek festivaldir. Bugün, Ching Ming Festivali tarafından yavaş yavaş entegre edildi ve birçok insan yavaş yavaş hafızalarından sildi. Bununla birlikte, soğuk yemek, Tang ve Song Hanedanları sırasında özellikle önemli bir festivaldi. Tang Hanedanlığı'nda Soğuk Yemek Bayramı geldiğinde yaşlılar her evi ziyaret edip küllere tavuk tüyü atmak zorunda kaldılar, eğer ev endişeli olursa cezalandırılacaklardı. Sonraki nesillerden tanrı-adam olarak geçen Song adamı Shao Kangjie, "dünyanın bayram mevsimi sadece soğuk yemek, dünyanın ünlü bahçesi Luoyang'a güveniyor" diyor.
Yani soru geliyor mu? Mianshan ve Hanshi arasındaki ilişki nedir? Lao Jin'in yavaş konuşmasını dinleyin.
Bu, soğuk gıdanın kökeninden gelen bir efsanedir (bazı tarihi kayıtlarda takip edilecek ilgili izler de vardır): İlkbahar ve Sonbahar Dönemi ve Savaşan Devletler Dönemi'nde Jie Zitui, Jin Wengong'u takip etti ve on yıldan fazla sürgünde yaşadı. Chong'er açlıkla doldu; Chong'er ülkeye döndükten sonra Jie ödülü vermeyi reddetti ve annesiyle birlikte Mianshan'a döndü. Jin Wengong, Jiezi'yi dağın dışına itmek için dağa ateş açtı ve bu da Jiezitui'nin ölümüne yol açtı. Jin Wengong, anlaşılmaz olduğu için pişman oldu ve aynı zamanda Jiezitui'ye sadakati için teşekkür etti, bu yüzden Mianshan'ı Jieshan olarak değiştirdi ve Jiezitui'nin ruhunu rahatlatmak için insanlara bu gün ateş yakmamalarını emretti. Tang Hanedanlığı şairi Lu Xiang'ın "Cold Food" yazarı - "Zi Tui dünyadan kaçtığını söyledi ve ateş vücudunu yaktı. Tüm dünya soğuk yemeği paylaşıyor ve tüm dünya bir kişidir." Bu anlatılan hikaye.
Mianshan Dağı, Taiyuan Havzasının güneybatı ucunda, Taiyue Dağı'nın kuzey tarafında ve Fenhe Nehri'nin güney kıyısında yer alır. Yüzlerce mil boyunca uzanır ve batıya Lingshi İlçesine doğru uzanır. En yüksek rakımı 2566.6 metredir. Taocu düşüncenin öncülerinden biri olan Jie Zitui, Mianshan'daki İlkbahar ve Sonbahar Dönemi ile Savaşan Devletler Döneminden bu yana Taocu faaliyetlerin izlerine sahip olabilir; Kuzey Wei Hanedanlığı'ndan Li Daoyuan bir zamanlar "Shui Jing Zhu"; Shi Tongshui Mianshui, Jiexiu İlçesindeki Mianshan Dağı'ndan Shitong Tapınağı'nın batısına doğru akar. Burada bahsedilen Shitong Tapınağı, Jiezitui Tapınağı'dır. Bu nedenle, 2008 yılında Mianshan, "Çin Qingming Soğuk Yemek Kültürünün Memleketi" seçildi.
Soğuk yiyeceklerin kaynağı olan Mianshan, 5A turistik bir manzara noktasıdır.Sadece uzun bir tarihi, kültürü ve antik mimari kalıntıları değil, aynı zamanda çok güzel olan Taihang'da tek başına yaşayan doğal manzarası da vardır. Dağlar ve suyla çevrili servi, yerel halk buna gururla Kuzey Jiuzhaigou diyor. Mianshan'ın bir uçurumda yaşadığı, bir kaya hendeğinin kenarında yemek yediği, bulutlarda ve siste yürüdüğü, akarsuların harikalar diyarında yüzdüğü söylenebilir.
Mianshan'ın kültürel peyzajı, özellikle mimari grubundaki dini mimari tapınakları ve sarayları ile antik mimari müzesi olarak nitelendirilebilecek antik kapı, şehir ve kamp gibi antik yapıların antik kalıntıları başta olmak üzere görülmeye değer yerlerdendir. Burada en çok bahsetmeye değer olanlar Daluo Sarayı ve Baofuyan'ın yanı sıra Zhengguo Tapınağı'dır.
Daluo Sarayı genellikle "Zhongyan" olarak bilinir. "Üç Soru, dedi Daluo." Taocular, gökyüzünün otuz altı katı olduğuna ve otuz altıncı katın üzerinde Daluo Cenneti olduğuna inanırlar, bu nedenle bu saray, en yüksek ölümsüz saray anlamına gelen Daluo Sarayı'dır.
Daluo Sarayı genellikle "Zhongyan" olarak bilinir. "Üç Soru, dedi Daluo." Taocular, gökyüzünün otuz altı katı olduğuna ve otuz altıncı katın üzerinde Daluo Cenneti olduğuna inanırlar, bu nedenle bu saray, en yüksek ölümsüz saray anlamına gelen Daluo Sarayı'dır.
Eskiden Baofu Tapınağı olarak bilinen Yunfeng Tapınağı, adını Baofu Kayası üzerine inşa edilmesinden sonra almıştır. Üç Krallığın Cao Wei döneminde inşa edilmiş ve 1700 yıldan daha uzun bir süre önce ünlü keşiş Digong tarafından kurulmuştur. Baofuyan, doğudan batıya, 60 metre yüksekliğinde, 50 metre derinliğinde ve 180 metre uzunluğunda, iki kata bölünmüş, iki bin yıllık tarihi ve medeniyeti barındıran "göbeğinde" iki yüzden fazla salon ve evi kucaklıyor. "Eşsiz." Tapınak, yerel gerçek tanrı Jie Zitui ve gerçek Buddha Kongwang Buddha'yı kutsar. Tang Hanedanlığı'ndaki önemli bir Mianshan keşişi olan Tian Zhichao, boş kral Buda olarak ibadet edildi ve Han halkına Buda olarak tapıldı.Çin Budizminin tarihi ve halk inançlarının tarihi benzersizdir. Tian Zhichao, Buda olan ilk Han Çinlisiydi ve heykel kemikli gerçek bir bedendir.
Zhengguo Tapınağı, Lao Jin, Zhengguo Tapınağı'ndan bahsetti çünkü tapınakta on üç kemikli gerçek figür var.İskeletler binlerce yıl sonra sağlam olsa da oldukça ruhani. Mianshan'ın tarihini, kültürünü, coğrafyasını ve iklimini incelemek için önemli kültürel kalıntılar. İçeri girmediğim için fotoğraflar artık mevcut değil.
Mianshan'ın doğal manzarası Shuitaogou'dur. Shuiliandong ve Wulongtan kelimelerinden başlayarak buranın bir papatya kadar yeşil olduğu söylenebilir, buranın bigu'nun gerçekleştiği ilk delik olduğu söylenir.
Dağın her iki yanında yemyeşil ağaçlar var, dere binlerce kez dönüyor, bazıları ipeksi, bazıları hızlı, özellikle yaz yazına uygun, fotoğrafçılar şelale yaratımı çekiyor. Kuzey Wei Hanedanlığı'nda Li Daoyuan'ın "Shui Jing Zhu" tarafından anılan Mianshan Shitongshui burada. Kanyon boyunca yürürken, ağustos böcekleri ve akan su eşliğinde, her iki tarafta daimi insan heykellerinden oluşan manzara heykelleri var. Güney Çin'in kafa karıştırıcı, gizemli ve öngörülemez su köyünde.
