Bu kırmızı şaraplar sadece adını duyarak sarhoş
Kırmızı şarap içen arkadaşlar, birçok kırmızı şarabın adını Zinfandel, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Chardonnay gibi üzüm çeşitlerinden aldığını bilmelidir. Bu isimlerin hepsi çok güzel değil mi, bu isimlerin nereden geldiğini biliyor musunuz?
Kırmızı şarap ithal bir üründür ve bu şiirsel üzüm isimleri kesinlikle yabancılardan değil. Aslında, bu üzüm çeşitleri biz Çince tarafımızdan tercüme edilmektedir ve çoğu Changyu Wine Company'den gelmektedir.
1892'de Bay Zhang Bishi, Changyu Şarapçılık Şirketini kurdu ve yurtdışından 120'den fazla şarap üzüm çeşidini tanıttı, ancak bu üzümlerin yalnızca İngilizce isimleri var ki bu çok sakıncalıdır.Bu nedenle, Changyu Şirketi o sırada ünlü yazarları ve yazarları bu üzüm çeşitlerini sağlamaya davet etti. Çince bir isim verin. Üstelik her bir üzümün adı onlardan yapılan şarabın özellikleriyle yakından ilgilidir.
Sauvignon Blanc
Song Hanedanlığındaki Yan Jidao'nun "Sauvignon Blanc · Sauvignon Blanc" adlı şiirinden "Sauvignon Blanc, eğer Akasya demek istiyorsanız, sığ sevgili bilmiyor" şiirinden türetilmiştir.
Sauvignon Blanc ünlü bir beyaz şaraptır.Ondan yapılan şarap oldukça özeldir.Sabit tadı yoktur ve güçlü plastisiteye sahiptir.Farklı terroirs ve demleme teknikleri, zariften komplekse kadar farklı Sauvignon Blanc stilleri üretebilir.
Bazıları meyvemsi, bazıları bitki aroması yayıyor, bazıları zarif ve tazedir ve bazıları sınırsızdır. Sauvignon Blanc için derin bir hisiniz yoksa, çeşitliliğini takdir etmek zordur. Gerçekten "ışık severler bilmiyordur".
Bu nedenle Sauvignon Blanc ile isimlendirmek daha uygundur.
Zinfandel
"Fendai ve Tingyan, Zhilan tatlı tatlı gülümsüyor", "Geriye bakıp gülümsüyor, Baimeisheng, Liugong'un rengi yok." Fendai'yle yapılan şiirler son derece güzel ve Fandai'nin yerel dillere çevirisi genç ve güzel bir kadın.
Zinfandel, o ölümsüzdü. Zinfandel ile yapılan roze şarabı, sadece görünüşüyle kızların favorisidir.
Qiong şurubu
Qiongyao şurubu, adından da anlaşılacağı gibi beyaz bir şaraptır, çok aromatik ve zengin ve güzeldir. Antik çağlardan beri, "Qiongyao" birçok güzel şeyi tanımlamak için kullanılmıştır.Bunun nedeni, şarabın tadı o kadar iyi ki Qiongyao kelimesine layıktır.
Bazıları şöyle diyor: Meyveli ve çiçeksi koku Qiong Yaozhi kadar iyi değil. Bu şarabın liçi ve gül aroması ve biraz meyvemsi aroması vardır.Yaşlanmış Qiongyao şurubu zencefil, tarçın ve biber aromalarını geliştirecek ve tadı çok katmanlı.
Cabernet Sauvignon
Bu muhtemelen en meşhur kırmızı şaraptır, hiç kırmızı şarap içmemiş olanlar bile Cabernet Sauvignon'u duymuşlardır. Yukarıdaki isimlerin çoğu zevkten gelirken, Cabernet Sauvignon renkten geliyor.
Cabernet Sauvignon adı Li Bai'nin bir şiirinden gelir: "Kırmızı bulutlar altın ışığı hareket ettirir ve güneş denizlerle doludur." "Kırmızı" kelimesi kırmızı anlamına gelir ve "xia" Xiaguang anlamına gelir.
Adı, Cabernet Sauvignon'un şarabı kırmızı parıltı kadar parlak olduğu için verilmiştir.
Yukarıdakilere ek olarak, aslında Chardonnay, Maple, Shangyuanxiang, Baiyuni vb. Gibi şiirle dolu birçok üzüm çeşidi vardır, sadece ismin zaten sarhoş olduğunu duymak.
Güzel isimlere sahip başka hangi üzüm çeşitlerini duydunuz? Yorum alanında benimle paylaşabilirsiniz ~
