Ev yapımı tava çörekler nasıl yapılır tava çörek nasıl yapılır
Tavada ekmek malzemelerinin tanıtımı
130 gr yüksek gluten unu, 50 gr süt tozu, 1 yumurta, 5 gr şeker, 5 gr ceviz yağı, 1,5 gr maya, uygun miktarda beyaz susam, 20 gr su,
Tava ekmeği nasıl yapılır
1. Malzemeleri hazırlayın.
2. Mayayı ılık suda eritin, yüksek glütenli un, şeker, ceviz yağı, yumurta ve süt tozunu ekmek makinesine koyun.
3. Hamur tamamen orijinal boyutunun iki katına çıkana kadar ekmek makinesinde 1 saat fermente edin.
4. Hamuru çıkarın ve kısa bir süre yoğurun ve oklava ile rulo haline getirin.
5. Arayüzün daha iyi yapışmasını kolaylaştırmak için kenarda 1 cm bırakarak ince yağ ile fırçalayın.
6. Beyaz susam serpin.
7. Bir uçtan yavaşça sarın.
8. Tek tip boyutta küçük parçalar halinde kesin.
9. Kesiği durulayın, bir daire şeklinde düzenleyin, düzleştirmek için hafifçe bastırın ve 20 dakika bekletmek için plastik sargı ile örtün.
10. Tavayı kısık ateşte ısıtın (kısık ateşte olmalıdır), erişteleri tencereye koyun, kapağı kapatın ve altın tarafı ters çevirin.
11. Tencereye yarım kase su ekleyin, buhar yükseldikten hemen sonra kapağı kapatın ve ekmeği haşlanmış çörek gibi buharda pişirin.
12. Yaklaşık 8 dakika, tüm süreç boyunca ısı azdır.Su toplandıktan sonra, iki taraf altındır ve ekmek gayet iyi, bu çok basit mi ~
Xinliang Orijinal Ekmek Unu 2500g Pişirme Malzemeleri Yüksek glüten Un Ekmek Unu Ekmek Makinesi için Pişirme Unu 29.810 yuan kuponu alın
