Çin birası Güney Kore'de çok popüler çünkü ... Mala Tang
Kaynak: Daily Economic News
"Çin birası, Güney Kore'deki ithal biranın genel kalıbını sarsıyor. Son zamanlarda popüler olan 'Mala Tang' aynı zamanda bu 'Çin birası patlamasının' önemli bir sürücüsü '."
Bu, 21 Haziran'da Güney Kore'nin "Joongang Daily" dergisinde bir haber. "Çinli Mala Tang'ın Güney Kore'deki Popülerliği Çin Bira Satışlarının Yükselişini Sağlıyor" başlıklı rapor da Güney Kore'de # doğrudan konusunu dün (24 Haziran) sıcak bir aramaya itti. Listenin başı.
Çin birası Güney Koreli ithal bira kalıbını sallıyor
Güney Korenin 21 Hazirandaki "Joongang Ilbo "suna göre, Güney Korenin CU marketi, son beş yılda çeşitli ülkelerdeki bira satışlarının oranını analiz etti ve satış listesinde sürekli olarak ilk sırada yer alan Japon birası satışlarının düştüğünü, Çin birası satışlarının düştüğünü tespit etti. Satışlar keskin bir şekilde artarak pazarda yükselen bir "güç merkezi" haline geldi.
2014 itibarıyla Japon birası satışları, toplam ithal biranın% 38,1'ini oluşturarak satışlarda istikrarlı bir şekilde ilk sırada yer aldı. Ancak bu yıl Ocak'tan Mayıs'a kadar oran yüzde 10'dan fazla düşerek% 27,5'e geriledi.
Aksine, Çin birasının popülaritesi 2014'te% 4,9'dan% 10,2'ye (bu yıl Ocak'tan Mayıs'a kadar) büyük ölçüde arttı. Buna ek olarak, Belçika birası% 9,9'dan% 14'e yükselirken, Hollanda birası oranı% 10,3'ten% 9,8'e düştü.
Son yıllarda, Güney Kore'nin Çin birası ithalatı yıldan yıla artış gösterdi. Kore Gümrük Servisi verilerine göre 2010 yılında 4.836 ton olan ithalat hacmi, 2017 yılında 36.000 tona yükselmiş, 6 yılda 7 kattan fazla artmış ve ithalat miktarı 26.394 milyon ABD dolarına ulaşmıştır.
Güney Kore endüstrisinden gelen haberlere göre, bu yıl 17 Nisan'dan itibaren Çinli bira markası China Resources Snow Beer resmi olarak Güney Kore'de "super X" markası altında satıldı. Tsingtao Beer, Harbin Beer ve Yanjing Beer'ın ardından China Resources Snow'un Kore pazarına giren dördüncü Çin bira markası olduğu bildirildi.
Analizler, "Tsingtao biralı et şişleri" nin Güney Kore'de neredeyse evde kullanılan bir moda kelimesi haline geldiğini ve Çin mutfağı ve birasının özellikle Güney Kore'nin genç nesli arasında popüler olduğunu gösteriyor. Aynı zamanda, bakkallar ve süpermarketler tarafından temsil edilen satıcı indirimleri ve promosyonlarının yanı sıra "bağımsız şarap" kültürünün yaygınlığı, marketlerde alkol satışlarında sürekli bir artışa yol açmıştır.
Mala Tang "perde arkasındaki kahraman" oluyor
Bazı analistlerin, Çin'in bira satışlarının arttığına ve çok aranan "güveç malatang" ın (güveç malatang) perde arkasındaki kahraman olarak adlandırılabileceğine inandıklarını belirtmek gerekir. Aslında, başlangıçta Güney Kore, Seul'deki Daelim-dong ve Konkuk Üniversitesi yakınlarında toplanan Mala Tang restoranları, geçtiğimiz bir veya iki yıl içinde Gwanghwamun, Yeouido, Gangnam ve hatta topluluk sokağı iş bölgesine yayıldı.
Giderek daha fazla sayıda yemek blogcusu, Mala Tang'ı işleriyle yapma sürecini gösterdikçe, giderek daha fazla insan Mala Tang'ı evde pişiriyor. Güney Kore medyası, e-ticaret verilerinin Çin baharatlı baharatlı erişte ve mala tang bileşenlerinin satışlarının bu yıl 96 kattan fazla arttığını ve baharatlı saksı bileşenlerinin satışlarının 41 kattan fazla arttığını söyledi. Mala Tang ve Mala Hot Pot tüketiciler tarafından aranırken, Mala'nın arkadaşı olarak bilinen Tsingtao Beer'ın satış hacmi de önemli ölçüde artmıştır.
Örneğin, yerel bir Kore web sitesinde yayınlanan "Baharatlı Çin Yemekleri Korelilerin Tat Tomurcuklarını Tatmin Ediyor" başlıklı yukarıdaki makale şunları açıklamaktadır:
Mala Tang restoranına girerken, yemek yiyenler güveçlere eklemek için sebzeler, deniz ürünleri topları, tofu ve mantarlar ve en sevdikleri et - genellikle kuzu veya sığır eti gibi taze malzemeleri seçebilirler.
Yemekleri seçtikten sonra, seçim yapabileceğiniz iki pişirme yöntemi vardır: çorba (Mala Tang) veya kızarmış (Mala Xiang tencere).
Müşteriler ayrıca müstehcenliği de seçebilirler. Mala Tang, yüksek karbonhidratlı kızarmış pirinç kekleri gibi önceki popüler baharatlı yiyeceklerle karşılaştırıldığında, sağlıklı ve dengeli beslenmeye daha fazla önem veriyor.
Resim kaynağı: ilgili raporlardan kesilmiş
Bu yılın Ocak ayının başlarında, CCTV Finance, Güney Kore'de birkaç Mala Tang restoranının birbiri ardına açıldığını ve işlerin patladığını bildirdi. Koreli catering şirketleri, Koreli tüketiciler tarafından aranan baharatlı ve baharatlı yiyeceklere dayalı baharatlı yiyecekleri de piyasaya sürdü.
Güney Kore'deki sosyal forumlarda birçok Koreli netizen, Mala Tang yemenin çok bağımlılık yaptığını söyledi.
Çin ile Güney Kore arasında diplomatik ilişkilerin kurulmasının ardından giderek daha fazla Çinlinin Güney Kore'ye geldiği ve yerel Çin yemek kültürünün Kore halkı tarafından giderek kabul gördüğü anlaşılıyor ve resmi olarak "Çin Mutfağı 2.0" döneminin başladığı söylenebilir. Bu yılın başlarında Güney Korenin "Asia Daily" dergisindeki bir makalede, güveç, kuzu şiş ve baharatlı güveçten "Çin Mutfağı 2.0" ın temsilci üyeleri olarak bahsediliyordu.
Bu rapor çıkar çıkmaz birçok Çinli Weibo netizeninin dikkatini ve tartışmasını da çekti.
Bazı netizenler "Çin mala tangının Kore'de bu kadar popüler" olmasının şaşırtıcı olmadığını düşünüyor ve "Çin yemeği, dışarı çıktığı sürece popüler olabilir."
Diğerleri "Ma La Tang, yoksa liderliği Güney Kore alsın" diye bir an önce başvurmaları gerektiği konusunda şaka yaptılar.
Bazıları ayrıca Kore İnternet ünlüleri kombinasyonu "Beer Fried Chicken" ın gelecekte "Malatang" olarak değiştirileceğini söyledi!
Sitesinden kapsamlı günlük ekonomi haberleri
World Wide Web, Gözlemci Ağı, CCTV Finansmanı vb.
