g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Küresel odak! 2. Dünya Siçuan Mutfağı Konferansı Ziyang'da açılacak

20-23 Eylül 2019 tarihleri arasında "Dünya Siçuan mutfağına aşık olsun" ve "Ziyang'da Siçuan mutfağına aşık ol" temalı 2. Dünya Siçuan Mutfağı Konferansı 2019, Sichuan Eyaleti, Ziyang Şehrinde düzenlenecek. Eyalet Parti Komitesi ve Sichuan Eyaleti Halk Hükümeti, "3. Batı Çin Uluslararası Expo İthalat ve İhracat Emtiaları Sergisi ve Batı Çin (Batı) Uluslararası Yatırım Konferansı" nın alt mekanına dahil olmayı kabul etti. 40'tan fazla ülke ve bölgeden 1000'den fazla Çinli ve yabancı catering endüstrisi lideri, uzmanı, akademisyeni ve haber medyası temsilcisi büyük etkinliğe katılmak için bir araya gelecek.

Bu Dünya Siçuan Mutfağı Konferansı, Sichuan Eyaleti Ticaret Bakanlığı, Sichuan İl Kültür ve Turizm Bakanlığı, Sichuan Eyaleti Ekonomik İşbirliği Bürosu, Sichuan Denizaşırı Çin Federasyonu ve Sichuan International Expo Group Co., Ltd. tarafından desteklenen Çin Denizaşırı Çin Uluslararası Kültür Değişim Teşvik Derneği tarafından yönetilmektedir. Federasyon ve Ziyang Belediyesi Halk Hükümeti tarafından ortaklaşa düzenlenen, Sichuan Turizm Koleji, Sichuan Aşçılık Derneği, Sichuan Güveç Derneği, Sichuan Gurme Derneği, Dünya Çin Gıda Endüstrisi Federasyonu Sichuan Mutfağı Endüstrisi Komitesi, Dünya Çin Gıda Endüstrisi Federasyonu Uluslararası Çin Mutfağı Profesyonel Komitesi , Ziyang Belediyesi Ticaret Bürosu, Ziyang Şehri Yanjiang Bölgesi Halk Hükümeti, Ziyang Şehri Anyue İlçesi Halk Hükümeti ve Ziyang Şehri Lezhi İlçe Halk Hükümeti.

"Dünya Siçuan Mutfağı Konferansı", Dünya Çin Restoran Endüstrisi Federasyonu tarafından Siçuan mutfağının küresel gelişimini ve "Siçuan mutfağının yurtdışına çıkma, küreselleşme" geliştirme fikirlerini teşvik etmek için kurulmuş uluslararası, endüstri odaklı ve profesyonel bir uluslararası değişim ve işbirliği platformudur. Endüstri bağlantısı, ürün yükseltme, marka stratejisi, kültürel geliştirme, Siçuan mutfağı somut olmayan kültürel miras, personel eğitimi, teknik değişim ve standart sürüm, Siçuan mutfağı endüstrisinin gelişimi için temelleri sağlamlaştırmak, Siçuan mutfağı endüstri zincirini genişletmek, Siçuan mutfağının tanıtımını güçlendirmek ve önde gelen Siçuan mutfağı işletmelerini, yeşil ürünleri ve küme markalarını gerçekleştirmek , Kültürel beceriler ve yetenekler "dışarı çıkar". Dünya çapında Siçuan mutfağı endüstrisindeki meslektaşların yüksek ilgisini ve aktif katılımını uyandıran ve sektör tarafından küresel Siçuan mutfağı endüstrisindeki alışverişler için yüksek bir zemin olarak tanınan ilk konferans 2018'de başarıyla gerçekleştirildi.

Zenginleştirilmiş faaliyetler muhteşemdir ve catering endüstrisinin yenilikçi gelişimini destekler.

Çin'de yemek, Sichuan'da tadın. Çin yemek ailesinin önemli bir parçası olan Siçuan mutfağı, yalnızca çok sayıda Çinli tüketici tarafından tanınmakla kalmıyor, aynı zamanda uzun tarihi, geniş malzeme yelpazesi, bir yemek, bir stil ve yüz yemek nedeniyle Çin'in hikayesini küresel ölçekte anlatıyor. Çin yemek kültürünün tanıtımına olumlu katkı sağlamıştır. Organizatör, "İkinci Dünya Siçuan Mutfağı Konferansı" düzenleyerek Siçuan mutfağı ile bölgesel özel yemek hizmetleri kümeleri arasındaki etkileşimi güçlendirmeyi ve küresel bir catering endüstrisi değişim platformu oluşturmayı umuyor. Dünyanın Çin yemeklerine aşık olmasına izin verin ve dünyanın Siçuan mutfağına aşık olmasına izin verin, her Çinli yemek insanının ve her Siçuanlı kişinin asıl niyeti ve aynı zamanda Dünya Siçuan Mutfağı Konferansı düzenlemenin de asıl amacıdır.

"Dünya Siçuan Mutfağı Konferansı" nın Çin yemek kültürünü tanıtmayı, bölgesel ekonomi ve toplumun koordineli gelişimini teşvik etmeyi, ulusal stratejiye aktif olarak entegre olmayı, "Kuşak ve Yol" ve "Yangtze Nehri Ekonomik Kuşağı" inşaatını teşvik etmeyi ve "Sichuan Eyaleti Siçuan Mutfağını Üç Yıl Küreselleşmek İçin Teşvik Ediyor" u uygulamayı amaçladığı bildirildi. Eylem Planı (2018-2020) "(Chuanbanfa [2018] No. 18) ile ilgili gereksinimler, küresel bir Siçuan mutfağı endüstrisi değişim platformu oluşturmaya devam edin, Siçuan mutfağı ve dünya arasındaki diyaloğu etkin bir şekilde teşvik edin, Siçuan mutfağı endüstrisinin gelişimindeki yeni eğilimleri inceleyin ve" Çin'deki Longevity Memleketi "ni takdir edin "," Çin Taş Oymalarının Memleketi "," Limonun Çin'deki Memleketi "," Chen Yi'nin Memleketi "-" Chengyu Geçidi Merkezi, Havaalanı Yükselen Şehri ", Sichuan Eyaleti, Ziyang Şehrinin eşsiz cazibesi.

Küresel etkinlik "Chengyu Ağ Geçidi Merkezi ve Havaalanı Gelişmekte Olan Şehir" inşasına yardımcı olacak.

Ziyang Şehri, Sichuan Havzasının ortasında, ana kentsel alan Chengdu Tianfu Uluslararası Havaalanına sadece 18 kilometre uzaklıkta yer almaktadır. Aynı zamanda Chengdu-Chongqing "çift çekirdekli" ye bağlı olan tek bölgesel merkezi şehirdir. Bashan ve Shushui arasında yer alır ve Chengdu-Chongqing Ekonomik Bölgesi ve Chengdu Ekonomik Bölgesi'dir. , Chengdu Tianfu Uluslararası Havaalanı Havaalanı Ekonomik Bölgesi'nin önemli bir parçası. Ziyang Bölgesi 1998 yılında kurulmuş ve şehir 2000 yılında taşınmıştır. Yanjiang Bölgesi, Anyue İlçesi ve Lezhi İlçesi üzerinde yargı yetkisine sahiptir, 5,747 kilometrekarelik bir alanı kaplar ve toplam 3,464 milyon nüfusa sahiptir.

Ziyang köklü bir tarihi ve kültürel geçmişe sahiptir. 35.000 yıl önce "Ziyang halkı", Doğu Zhou Hanedanlığı'ndaki Konfüçyüs Chang Hong'un öğretmeni, Batı Han Hanedanı'ndan şair Wang Bao ve Doğu Han Hanedanlığı'ndan bilim adamı Dong Jun gibi ünlü tarihi şahsiyetleri besleyerek Sichuan'da insan uygarlığının gelişiminin tarihi bölümünü açtı. Devrimci, askeri stratejist, diplomat Mareşal Chen Yi, devrimci Cao Diqiu ve diğer modern kahramanlar, "Shu halkının orijinal memleketi, üç bilgenin memleketi", "Çin'in uzun ömürlülüğünün memleketi", "Çin taş oymalarının memleketi", "Çin limonlarının memleketi" "Chen Yi'nin Memleketi" ve diğer şehir isim kartları.

Ziyang, kendine özgü endüstriyel özelliklere sahiptir ve kaynak bağışlarına dayanmaktadır. Demiryolu taşımacılığı ekipmanı, ticari araçlar, diş hekimliği, gıda, tekstil ve ayakkabıdan oluşan "beş ana endüstri" yi geliştirmiş ve oluşturmuştur. Çin Yagu, ülkenin en büyük diş endüstrisi kümesi olan Ziyang Yüksek Teknoloji Bölgesi, Tianfu Uluslararası Havaalanı'nı kurmuştur. Linkong Ekonomik Bölgesi'nin Ziyang bölgesi ve diğer platformlar büyüyor. Limonun ölçeği, üretimi ve pazar payı ülkenin% 80'inden fazlasını oluşturuyor. Antik, zengin, zarif ve güzel Tang-Song Moya taş heykelleri 100.000'den fazla heykel, "Anyue Gas Field" korumuştur. Kanıtlanmış doğal gaz rezervleri 671 milyar metreküpü buldu ve endüstriyel gelişim için sağlam bir temel oluşturdu.

Ziyang'ın geniş kalkınma beklentileri var. Ülkenin "Tek Kuşak ve Tek Yol", Yangtze Nehri Ekonomik Kuşağı ve Chengdu-Chongqing Ekonomik Bölgesi'nin inşası ve Sichuan'ın "Üç Kalkınma Stratejisi" nin uygulanması Ziyang'a önemli tarihsel fırsatlar getirdi. Şu anda Ziyang, "Chengyu Geçidi Merkezi ve Havaalanı Gelişen Şehirler" in gelişim konumlandırmasına odaklanıyor ve "Chengyu" ve "Havaalanı" nın iki maddesinde iyi bir iş çıkarıyor ve ana şehirdeki entegre kalkınmanın "Üçünü", bağlantı dayanağını ve koordineli gelişmeyi inşa ediyor. Uluslararası dental ekipman ve malzeme üssünü, ulusal lokomotif ve ticari araç üretim üssünü, ulusal havaalanı üretim hizmet üssünü ve Chengdu'yu pekiştirmek için şehri açmak ve zenginleştirmek, güçlü bir endüstriyel şehir inşa etmek, canlı bir şehir yaratmak ve çevreye dayalı bir şehir kurmak için Dört Stratejiyi uygulamak Merkez şehirlerdeki hizmet üslerini destekleyen, tepelik alanlarda yeşil kalkınma için gösteri üsleri ve Chengdu-Chongqing hava-demiryolu-kara üç boyutlu kapsamlı ulaşım merkezi "altı büyük destek", yeni çağda Ziyang'ın gelişimini teşvik etmeye çalışıyor.

İkinci Dünya Siçuan Mutfağı Konferansı'nda Öne Çıkanlar:

Highlight 1: 2019 Küresel Sichuan Mutfağı Endüstrisi Geliştirme Zirvesi Forumu

Dünya Siçuan Mutfağı Konferansı'nın önemli bir etkinliği olarak, Siçuan mutfağının uluslararası gelişimine odaklanacak ve Siçuan mutfağı endüstrisi ekonomisi, ürün geliştirme, yetenek eğitimi, kültürel güçlendirme ve üçüncül endüstrilerin entegrasyonu gibi konularda yerli ve yabancı endüstri elitlerini ve çapraz alan uzmanlarını ve akademisyenlerini davet edecek. Yerinde iletişim kurun.

Vurgu 2: Siçuan Mutfağı "Küreselleşme" Kentsel Gelişim Forumu

Yeni çağda Siçuan mutfağı endüstrisinin kalkınma politikasına odaklanarak, üçüncül endüstrinin gelişimini teşvik etmek ve şehrin tadını aydınlatmak temasıyla ilgili yerel yönetim liderleri ve iş temsilcileri, Siçuan mutfağı endüstrisinin gelişimi ile kentsel gelişim arasındaki ilişkiyi ve sonuçları tanıtacak ve "Siçuan mutfağından çıkma" konusunu inceleyecek. "Şehrin üçüncül endüstrisinin gelişimini teşvik etmek ve şehrin uluslararası etkisini artırmak için bir fırsat olarak.

Vurgu 3: 2019 "Miras ve Yayılma" Sichuan Mutfağı Medeniyet Diyaloğu

Siçuan'ın somut olmayan mirasına, Siçuan mutfağı yemek kültürüne, kültürel ve yaratıcı ikram hizmetlerine, kültür ve turizm entegrasyonuna, uluslararası sembolik ifadeye vb. Odaklanan "Miras ve Yayma" temasıyla yerli ve yabancı somut olmayan miras uzmanlarını, Siçuan mutfağı mirasçılarını, tarihi ve kültürel uzmanları, haber iletişim uzmanlarını davet ediyoruz, İlgili kültürel medya kuruluşlarından ve yemek kültürü tanıtım kuruluşlarından temsilciler iletişim kuracak.

Highlight 4: 2019 Dünya Sichuan Hotpot Ziyafet Yarışması

Kendi internet ünlü trafik özelliğine sahip olan Sichuan güveç, etkinlik sırasında Sichuan güveç endüstrisinin gelişimini tartışmak için yarışmalar ve forum değişimleri gerçekleştirecek.

Vurgu 5: "Sichuan Mutfağına Aşık Olun, Ziyang'a Aşık Olun" Serisi Tema Sergisi

Bu konferans, konferansın ev sahibi Ziyang da dahil olmak üzere Siçuan spesiyaliteleri, atıştırmalıklar, güveçler, vb. Bir araya getirecek ve yerinde bir müzik ve yemek festivali açacaktır. Aynı zamanda, Chen Yinin memleketi olan Ziyang Şehri, Lezhi İlçesi, aynı zamanda 10. Lezhi Uluslararası Yemek Barbekü Kültür Turizmi Festivalini de düzenleyecek. Anyue County ayrıca limon izleme ve taş oymacılığı "Taste" etkinliklerini organize etmek için bir "Limon Kültürü" etkinlik haftası düzenleyecek. Ve diğer heyecan verici aktiviteler.

Vurgu 6: 2019 "Tianfu Kupası" Dünya Siçuan Mutfağı Ödül Töreni

Yeni Çin'in kuruluşunun 70. yıldönümü vesilesiyle, "Tianfu Kupası" ödülleri, Siçuan mutfağının gelişimini teşvik etmeye, Siçuan mutfağının kültürünü tanıtmaya, Siçuan mutfağının pişirme becerilerini geliştirmeye ve Siçuan mutfağı endüstrisinin eğitim, öğretim, hizmet, kültürel iletişim ve ürün satışlarına yönelik olacak. Marka tanıtımı açısından olağanüstü katkılarda bulunan kuruluşlar, işletmeler ve bireyler vb. Aynı zamanda, ödül töreninde, yurtiçi ve yurtdışındaki ünlü şefler de ortaklaşa klasik Siçuan yemeklerini üretecek ve kayıp eski ve yeni Siçuan yemeklerini gösterecek.

Vurgu 7: "Sichuan Mutfağına Aşık Olun, Ziyang'a Aşık Olun" Ziyang Gıda Endüstrisi Araştırması

Etkinlik sırasında, organizatör ayrıca catering endüstrisi işletmelerinin ve çalışanlarının çoğunluğu için proje yerleştirme ve iş görüşmeleri için bir platform oluşturdu ve Ziyang'da araştırma yapmak, Ziyang'ın karakteristik bileşenleri ve yemek kültürü hakkında bilgi edinmek ve endüstri değişimlerini ve endüstri entegrasyonunu teşvik etmek için yerli ve yabancı kuruluşların temsilcilerini organize etti.