Mart ayından Mayıs ayına kadar her yıl çocukların boylarının uzaması için altın mevsimdir. Aynı zamanda soğuk algınlığı, öksürük ve gribin şiddetlendiği mevsimdir. Pek çok ebeveyn, çocuklarının hastalığının çocuklarının büyümesini etkileyeceğinden endişe eder; aslında, çocuklar hasta olduğunda pek çok yiyecek yenemez. Çocukların daha az hasta olmalarını sağlamak için günlük beslenme anahtardır ve korunma daha da önemlidir! İlkbaharda çocuklarınıza besinlerini kaybetmeden soğuk algınlığı, öksürük ve gribi önleyen daha fazla yiyecek verin, örneğin tüp kemik turp çorbası; ailem her hafta beslenmeyi kaybetmeden, akciğerleri beslemek, öksürüğü gidermek ve kemik gelişimini teşvik etmek için beyaz turp ekleyerek içmelidir. Haşlanmış çorba, erişte ve bazı sebzeler olabilir ki bu mevsimde çocukların iştahına daha uygun;
Tüp kemiği, çeşitli kısımların kemiklerinde daha besleyicidir, sadece bazı protein, demir, kalsiyum, fosfor, birçok vitamin ve insan vücudu için gerekli pek çok eser elementi içermez. Ayrıca kemik iliği, yalnızca yara iyileşmesini desteklemekle kalmayıp aynı zamanda fiziksel zindeliği de artıran kemik tutkal elementleri içerir. Aynı zamanda cildi besleyici, bağışıklığı artırıcı ve gelişmeye yardımcı etkileri vardır. Beyaz turp sindirimi hızlandırabilir, iştahı artırabilir, gastrointestinal peristaltizmi hızlandırabilir, öksürüğü hafifletebilir ve balgamı azaltabilir. Aynı zamanda kilo verme ve detoksifikasyon etkisine sahiptir, özellikle yaşlılar ve çocuklar için ilkbaharda evde uygundur Anahtar pahalı değildir;
Tarif: 300 gram tüp kemik 1 beyaz turp 2 dilim zencefil 2 kaşık tuz 1 kaşık balzamik sirke
Yöntem: 1. Gerekli malzemeleri hazırlayın;
2. Kemiği bir tencerede soğuk su altında kaynatın, kan suyunu haşlayın, köpüğü alın ve çıkardıktan sonra akan suyla birkaç kez durulayın;
3. Başka bir tencereden yeterince su dökün, 2 dilim zencefil ekleyin ve 1 kaşık balzamik sirke dökün;
4. Yüksek ısıyı çorba beyaz olana kadar kısık ateşe çevirin, beyaz turpu dökün ve pişirmeye devam edin;
5. Tüm malzemeler tamamen kaynayana kadar servis yapmadan önce tuz ekleyin;
Not: 1. Kalsiyum kaybını önlemek için kemik çorbasına biraz balzamik sirke ekleyin.Ayrıca birlikte pişirmek için mısır ve mantar da ekleyebilirsiniz, çorba daha lezzetli ve çocuklar onu içmeyi sever. Tonggu çorbası çocukların soğuk ve ateşli dönemlerde tüketmesi için uygun değildir;
Tüp kemikli beyaz turp çorbası yapıldı, sizce iyi yapıldı mı? Kemikleri kapatmanın daha iyi bir yolu var mı? Hadi duyalım; makalemi beğendiyseniz çevremdeki arkadaşlarınıza iletin :)