Biraz zamanla birkaç yemeği kendi kendine öğrenebilirsin, lezzetli olduğunu bilirsin
1. Tavada kızartılmış kereviz
İçindekiler: 150 gram kurutulmuş tofu, 75 gram kereviz, 10 gram havuç, 6 gram tuz, 5 gram monosodyum glutamat, 10 gram biber yağı, 5 gram Shisanxiang.
uygulama:
1. Kerevizi kazıyın, bıçakla ince şeritler halinde kesin ve havuçları şeritler halinde kesin.
2. Malzemeler hazır olduktan sonra, tencereyi çalıştırıp ısıtın, daha sonra kaynatmak için biraz su dökün, ardından kereviz çubuklarını ve havuç çubuklarını dökün ve soğumaya bırakın.
3. Kurutulmuş tofuyu bir bıçakla şeritler halinde kesin ve kereviz çubuklarını ve havuç çubuklarını leğene koyun.
4. Tuz, monosodyum glutamat biber yağı, on üç tütsü ekleyin, iyice karıştırın ve bir tabağa servis edin.
2. Baharatlı rendelenmiş lahana
Malzemeler:
1 lahana, 1 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 tutam tuz, 1 tutam kuru kırmızı biber
uygulama:
1. Lahana temizlendikten sonra elle ağza uygun parçalar halinde yırtın.
2. Bir tencere suyu kaynatın, lahana dilimlerini dökün, hafifçe yumuşayana kadar haşlayın, suyu alın ve boşaltın.
3. Bir tavayı ısıtın ve kurutulmuş biberleri soteleyin.
4. Lahana dilimlerini dökün ve bir süre kavurun.
5. Biraz tuz ekleyin, eşit şekilde karıştırarak kızartın ve ardından tavadan çıkarın.
3. Ev yapımı tofu
İçindekiler: soya peyniri, tuz, tavuk özü, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, hafif soya sosu, su teresi, acı sos, şeker
uygulama:
1. Kuzey tofuyu bir buharlı pişiriciye koyun ve yaklaşık 10 dakika buharda pişirin, çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
2. Tofuyu orta kalınlıkta elmas şekilli parçalar halinde kesin.
3. Tencereye yağı koyun ve yaklaşık% 60 ateşte ısıtın, tofu küplerini koyun ve her iki tarafı da altın olana kadar kızartın ve bir kenara koyun.
4. Yeşil ve kırmızı biberi dilimlere ayırın, tencerede kızartılmış tofu yağı% 70'e kadar ısıtıldıktan sonra soğanı, zencefili ve sarımsağı güzel kokulana kadar ilave edin, bir kaşık dolusu acı sosu ekleyin ve kırmızı yağı kavurun.
5. Kızartılmış tofu küplerini ekleyin, karıştırın, bir çay kaşığı şeker ekleyin, uygun miktarda soya sosu ekleyin, karıştırın ve biraz su ekleyin.
6. Et suyu neredeyse kuruduğunda, tavaya biraz tuz ve tavuk özü ekleyin.
Dördüncü olarak, limonlu yumuşak sığır eti
İçindekiler: 1 limon, 100 gr salatalık, 150 gr dana başı, 150 gr havuç, 50 gr domates, 50 gr soğan, 25 gr tuz, susam yağı, uygun miktarda
uygulama:
1 Sığır eti üst beynini ince dilimler halinde kesin, kaynar suya koyun ve haşlayın, hızlıca 2 dakika buzlu suda bekletin, suyu alın ve bir kenara koyun. Limonun yarısını sıkın ve yarısını küçük parçalar halinde kesin.
Salatalığı, soğanı ve havucu ince dilimler halinde doğrayın ve daha sonra kullanmak üzere domatesleri küçük parçalar halinde kesin.
3 Pişmiş dana dilimlerini çeşitli sebze parçaları, limon küpleri ve domates küpleriyle karıştırın, limon suyu, tuz, mantar özü ve susam yağını ekleyin ve iyice karıştırın.
