Patates parçalarını doğrudan tencerede kaynatmak yanlıştır. Çıtır ve daha lezzetli hale getirmek için 1 adım daha ekleyin.
Giriş: Soğuk sosu ile patates dilimleri, sadece beyazlatmayın, 2 ipucu aklınızda bulundurun, dilimler gevrek ve daha lezzetlidir
Patates, sıradan insanların sofralarında vazgeçilmez bir sebzedir.İyi bir tadı ve değeri yüksektir. Çeşitli malzemelerle birleştirilebilir. Çeşitli pişirme işlemlerinden sonra farklı lezzetli yiyecekler haline getirilebilir. Patatesin birçok yöntemi arasında, Çoğunlukla kızarmış patates parçaları ve soğuk patates parçaları kullanırlar. Aslında kışın sıcak yemek yemeye gerek yoktur. Ara sıra serinletici bir soğuk yemek de insanların iştahını daha lezzetli hale getirebilir. Bu sefer herkesle paylaşmak istiyorum. Soğuk patates parçalama yöntemi görece basit görünmektedir, ancak aslında bunu yapmakta beceri vardır.Doğrudan tencerede kaynatmak doğru değildir. 2 ipucu aklınızda bulundurun. Patates parçaları daha gevrek ve lezzetlidir. Yapmak için doğru yöntemi kullanın. Aile soğuk patates dilimlerini daha çok yemeyi sevecektir.Soğuk patates parçalama yöntemini aşağıda detaylı olarak sizlerle paylaşacağım.
Soğuk patates parçalama uygulaması:
Yedek malzemeler: 2 patates, yarım havuç, yarım küçük yeşil biber, 2 kaşık sirke, 2 kaşık hafif soya sosu, yarım kaşık susam yağı, yarım kaşık şeker, orta miktarda tuz;
Üretim süreci: İlk adım, iki veya üç büyük patates hazırlamak, kabuklarını soymak, akan suyla durulamak, ardından dilimler halinde kesmek ve ince parçalar halinde doğramaktır. Biraz daha büyük bir kapta temiz su ekleyin;
İkinci adımda patates parçalarını bir süre suda bekletin. Bu işlem sırasında yarım havuç hazırlayın, yıkayın ve soyun ve ince parçalar halinde doğrayın. Beğenmediyseniz rahat bırakın. Yeşil biberi yıkadıktan sonra çıkarın. Kök sapı da kullanılmak üzere ince ipek halinde kesilir;
Üçüncü adım ise tencereye su ilave etmektir.Su kaynadıktan sonra havuç parçalarını ilave edip suda haşlayın.Kırıldıktan sonra çıkartabilirsiniz.Süresi çok uzun olmamalı tencereye biraz sirke ekleyin. Su tekrar kaynadıktan sonra patates parçalarını sudan çıkarın ve kaynayan su kabına koyun;
Dördüncü adım patates parçalarını gevrek ve ferah tutmaktır.Harlama süresi çok uzun olmamalıdır.Patates parçalarının biraz şeffaflaştığını gördüğünüzde, havuç parçalarıyla birlikte önceden hazırlanmış soğuk suya koyabilirsiniz. Soğutun, ardından yeşil biber parçalarını bu şekilde haşlayın;
Adım 5: Malzemeler soğuk suda kaldıktan sonra, suyu çıkarıp süzün, bir sebze kasesine, küçük bir kaseye koyun, sirke, hafif soya sosu, susam yağı, şeker ve tuz ekleyerek meyve suyu yapın ve malzemenin üzerine dökün. , İyice karıştırın ve bir tabakta servis yapın.
Pişirme ipuçları: 1. Patatesin çeşitli pişirme yöntemleri vardır ve hem ana malzemeler hem de yardımcı malzemeler olarak kullanılabilirler Kızarmış patates parçaları ve patates kekleri klasik yöntemlerdir ve patatesler yardımcı olarak kullanılabilir ve çeşitli etlerle eşleştirilebilir. Tavuk, dana eti, kuzu eti vb. Hepsi kullanılabilir.Patates pişirmek için hangi yöntem kullanılırsa kullanılsın, rollerini çok iyi oynayarak yemekleri zengin ve lezzetli hale getirebilirler.Aslında patates gibi iyi malzemeler için elbette pişirme yöntemlerini değiştirmemiz gerekiyor. Sadece patates parçalarını kızartmayın. Soğuk salata da iyi bir seçimdir. Soğuk salatadaki patates parçaları gevrek, ferahlatıcı ve daha lezzetlidir. İster yetişkinler ister çocuklar patatesleri doğru şekilde yerse, vücudumuzun kilo vermesine ve mideyi beslemesine yardımcı olur. , Müshil vb. Değeri çok yüksektir.
2, Söyleyecek bir şeyim var , Soğuk patates parçalarını yaparken beceriler vardır, Patatesleri doğrudan tencerede haşlamak doğru değildir, bir adım daha patatesleri önceden temiz suda bekletip yüzeyindeki nişastayı çıkarmaktır, tadı daha iyi olur; Ama herkese sadece suyu beyazlatmamasını hatırlatmak istiyorum, aklınızda bulundurun 2 ipucu.Önce, patates parçalarının daha gevrek olmasını sağlamak için suyu haşlarken biraz sirke ekleyin ve biraz şeffaf hale geldiğini gördüğünüzde haşlama süresinin çok uzun olmamasına dikkat edin. Uzun süre sonra yumuşaktır ve lezzetli değildir; ikinci olarak beyazlatılmış patates dilimleri soğuk sudan geçirilerek daha gevrek hale gelir. İyi ustalaşırsan lezzetli patates parçacıkları yapabilirsin Bu yöntemi her kullandığımda patates kızartmaları tavada kızartmalardan daha popüler.
Soğuk patates parçalarının iyi olduğunu düşünüyorsanız, onu toplamaya ve yapmayı öğrenmeye ya da öğrenmek için daha fazla insanla paylaşmaya hoş geldiniz!
