Dediği gibi, "Kışın turp yazın zencefil yiyin." Şimdi kış geldi. Elbette daha fazla turp yemeliyiz. Kışın turplar ucuz ve değerlidir ve çeşitli yemeklere dayanabilirler. Böylesine lezzetli yiyecekler halk tarafından çok sevilir Turpların içerdiği zengin besinler insan vücuduna iyi bir yardımcı olacaktır.İnsanların turp ve ginseng'in kıştan sonra ilk takviye olduğunu düşünmesi şaşırtıcı değildir. Hangi yöntemi pişirmeyi seçersiniz? Haşlanmış, haşlanmış, kızartılmış vb. Hepsi iyi seçimlerdir, ancak bu sefer sizlerle daha eşsiz bir yöntemi paylaşmak istiyorum, ister kahvaltı ister atıştırmalık olsun, iyi bir seçim, 50 sent havuç, değer Ama balık kaybetmem vs. Ailem her aldığında onlarca kilogram, aileme yetmiyor.
Yedek bileşenler: 1 beyaz turp, 8 Çin böreği kabuğu, 30 gr mısır nişastası, 50 gr pirinç noodle, 20 gr erişte, uygun miktarda yemeklik yağ, 30 gr su, uygun miktarda sulu hamur ve biraz biber;
Üretim süreci: İlk adım, tüm malzemeleri yerinde hazırlamaktır.Beyaz bir turpu yıkadıktan sonra sıyırın ve sonra tel fırçalama aletiyle ince bir tele sürün, biraz tuz serpin ve eşit şekilde ellerinizle karıştırın. , Turşu bir süre, içindeki nemin dışarı çıkmasını bekleyin;
İkinci adımda suyu elle sıkarak kurutun, daha sonra biraz daha büyük bir kaba koyun, malzemenin oranına göre mısır nişastası, portakal unu ve pirinç unu ekleyin ve aynı anda küçük porsiyonlarda su ekleyin. Her bir rendelenmiş turpun eşit şekilde tozla kaplanması için eşit olarak karıştırın;
Üçüncü adımda, tadına bakmak için biraz tuz ve karabiber ekleyin, kalın bir macun oluşturmak için eşit şekilde karıştırın ve ardından buharda pişirilmeye hazır bir tabağa bir tabak yemeklik yağ sürün veya üzerine yayın. Bir tabaka kalay folyo, turp ezmesini içine dökün, aletlerle düzeltmeye çalışın;
Dördüncü adımda, turp hamurunun bulunduğu kap su ile bir tencereye konur ve yüksek ateşte 15 dakika buharda pişirilir.Buharda pişirdikten sonra çıkarıp taze saklama poşetine koyup dikdörtgen şeklinde dizerek buzdolabına koyarak son işlemdir. , Küçük bir kase hazırlayın, hamur yapmak için biraz un ve su ekleyin;
Beşinci adım, şekillenmiş turplu keki çıkarıp parçalara ayırmak, yaylı rulo kabuğuna sarmak ve hamurla mühürle yapıştırmak, dikdörtgen parçalara sarmak, kızarana kadar bir tavada kızartmak ve servis etmektir.
Yemek pişirme ipuçları: 1. Kışın tonik, balık eti yemek küçük ginseng beyaz turp yemekten daha iyidir Beyaz turp sadece iyi bir yenilebilir değere sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda tıbbi değeri de yüksektir.Doğru beslenme öksürüğü hafifletmek, balgamı azaltmak, yiyecekleri ortadan kaldırmak ve sindirime yardımcı olmak için iyidir. Yardım edin, bu kuru mevsim için çok uygun ve kilit nokta da beyaz turp fiyatının çok uygun olmasıdır. Kedi başına sadece 50 sent besleyici ve lezzetli yiyecekler yapabilir. Bu kadar çok insan tarafından sevilmesine şaşmamalı. Lezzetli yemekler yapın.Bu tür havuçlu kek, yerliler arasında çok popüler olan Guangdong bölgesinde özel bir tatlıdır.Bu yüzden ailenizin evden çıkmadan lezzetli yemeklerin tadını çıkarması için havuçlu kek yapmayı öğrenin.
2, Söyleyecek bir şeyim var Havuçlu kek yapma becerisi vardır, Öncelikle turpta daha fazla su olduğu için ipeğe sürdükten sonra bir süre tuz ilave edip suyu dışarı atması için tuz ilave etmeniz gerekiyor ki bu da kullanımı daha kolay; ikincisi ise mısır nişastası, pirinç unu ve portakal unu olması gerekiyor. 3: 5: 2 oranında, bu şekilde yapılan turp kekinin tadı ve rengi çok iyi olacaktır; son olarak turp keki sarılırken, kızartma işlemi sırasında çatlamayı önlemek için conta hamurla sıkıca yapıştırılmalıdır. Ve havuçlu keki kızartırken, kısık ateşte yavaşça kızartırken, rengin altın ve güzel olacağına dikkat etmeniz gerekir. Kışın ailem için onlarca kilo beyaz turp aldım ve ailemin yemesi için değiştirdim, özellikle bu turp keki, çıtır ve lezzetli ve özellikle evdeki çocuklar onu sevdi.
Bu havuç yönteminin iyi olduğunu düşünüyorsanız, onu toplamaya ve yapmayı öğrenmeye ya da öğrenmek için daha fazla insanla paylaşmaya hoş geldiniz!