Baharatlı ve lezzetli Hangzhou biberli tavada kızartılmış domuz pastırması, et şişman ama yağlı değil, çok az kişi direnebilir
Giriş: Biber ile karıştırılarak kızartılmış domuz pastırması, baharatlı ve lezzetli, et yağlı ama yağlı değil, çok az kişi direnebilir
Bu sezon birçok sebze yavaş yavaş insanların gözünde belirdi. Birçok ailenin yemek masasında, çeşitli ev yapımı yemekler sürekli güncellenmektedir. Ancak havanın ısınmasıyla insanların iştahı da özellikle öğlen saatlerinde azalmaya başladı. Yemek yeme arzusu yok, sadece orada uzanmak, vantilatörü sessizce üflemek istiyorum. Dahası, birçok insan sabahları hala fazla yemek yemiyor ve öğle saatlerinde hala iştahı yok. Bu nedenle, yemek pişiren insanlar, normal yemek yemeye iştahı olmayan aile üyelerine yardım etmek için yenebilecek ve iştahlı birçok yiyecek düşünmeye başlar. İştahı artıran yiyeceklerden bahsetmek istiyorsanız, bibersiz yapmamalısınız. Biber, birçok ev yapımı yemekte bulunur ve aynı zamanda çok fazla sorumluluk taşır.
Sonuçta, biberin doğası iştah açmaktır, sıcağın ortasındaki soğuğu giderir ve iştahsızlık için iyi bir yemek terapisidir. Yaz aylarında bile iştahınız yoksa yemek yiyemezsiniz, bir parça kırmızı biber yediğiniz sürece, yardım edemezsiniz ama bir kase pirinç yemek istersiniz. Özellikle kırmızı biber ve et kombinasyonu mükemmel ve lezzetlidir. Ve şimdi size tanıtmak istediğim şey, tavada kızartılmış Hangzhou biberi ve domuz pastırması. Hangzhou biberli tavada kızartılmış domuz pastırması aslında lezzetli bir ev yemeği. Bitmiş ürün baharatlı ve lezzetlidir ve et yağdır ancak yağlı değildir ve hatta tadı dağlıktır, hatta iki kez pişirilmiş domuz etinden daha lezzetlidir. Dahası, neredeyse hiç kimse böyle bir inceliğe karşı koyamaz. Kavurucu yaz aylarında bile, bu tür lezzetler yakında yenecek. Yani sıcak yaz geldiğinde herkes bu inceliği öğrenebilir! Ve özel yaklaşım, hadi bir göz atalım!
Biber ile karıştırılarak kızartılmış taze et:
İçindekiler: 38 gram Hangzhou biberi, 150 gram pastırma, 40 gram havuç, uygun miktarda yemeklik yağ, uygun miktarda soya sosu, uygun miktarda şeker, uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda zencefil. Yemek pişirme zorluğu: kolay. Pişirme süresi: yirmi dakikadan az.
adım:
İlk adım: tüm malzemeleri hazırlayın. Satın aldığınız pastırma önceden pişirilmelidir. Ardından sarkan biberleri temizleyin ve daha sonra kullanmak üzere parçalara ayırın. Havuçları soyun, temizleyin ve daha sonra kullanmak üzere dilimler halinde kesin. Pastırmayı ince dilimler halinde kesin. Zencefili dilimleyin ve yeşil soğanı dilimlere ayırın.
Adım 2: Tencereye uygun miktarda yemeklik yağ dökün, yağ sıcaklığı yükselir, doğranmış yeşil soğanı ve dilimlenmiş zencefili içine koyun ve kokulu olana kadar kızartın. Sonra dilimlenmiş pastırmayı koyun ve kızartın. Et dilimleri renkli ve yağlı olana kadar karıştırın, bir çay kaşığı şeker ekleyin ve iyice karıştırın.
Adım 3: Dilimlenmiş Hangzhou biberini ve havuç dilimlerini koyun. Bir süre eşit şekilde karıştırdıktan sonra uygun miktarda soya sosu damlatıp, eşit şekilde karıştırdıktan sonra ocağı kapatıp pişirebilirsiniz. Tabağa koyun ve yemeğin tadını çıkarın.
Samimi muhafızlar: Pastırma kendiniz yapılırsa, doğrudan kullanılabilir. Ancak çiğ satın alınırsa önceden pişirilip marine edilmelidir. Domuz pastırmasını dilimlerken çok kalın kesmeyin, orta kalınlıkta olması daha iyidir. Bitmiş ürün daha lezzetli olacaktır. Tadı daha güzel olacak. Hangjiao baharatlı olabilirse, uygun şekilde eklemek onu daha lezzetli hale getirecektir. Ama baharatlı yiyecekler yiyemiyorsanız, daha az koymalısınız. Elbette tercihlerinize göre içerikler arttırılabilir veya azaltılabilir. Bu inceliğin tarifi aslında nispeten basittir ve uzun sürmez. Ve çok iştah açıcı, bu yüzden öğrendikten sonra yemek yapmayı deneyebilirsiniz. Daha iyi bir meze varsa aşağıya da yorum yapabilirsiniz.
