Usta Lin Maoxiong'un Çalışmalarına Değer Vermek
Teochew biftek
Chaozhou Kızarmış Yengeç
Chaozhou Güveç Congee
Fırında İstiridye Soslu Canlı Abalone
Zencefilli tavuk
Tatlı Altın Tatlı Patates
Saury
Üçgen Çıtır Deniz Mahsullü Rulo
Salata domuz boynu
Kızarmış Karides
Sarımsaklı Karides
Cızırtılı morina
Tencerede Taze Karides ve Gorgon
Yeşil Soğan Küçük Nehir Karidesi
Morel Haşlanmış Köpekbalığı Yüzgeci
Soğan göbek dilimleri
Vahşi morina
Yazarın biyografisi:
Efendi Lin Maoxiong
Lin Maoxiong
1976 doğumlu,
Chaoyang, Guangdong'dan insanlar,
Çinli yemek teknisyeni,
Uluslararası mutfak sanatları ustası,
22 yıldır sektörün içinde ve Chaozhou ve Kanton yemekleri yapmakta başarılı.
Guangdong, Şanghay ve Pekin'deki pek çok otelde mutfak politikacısı olarak görev yaptı.
2010'dan 2014'e kadar Shenyang'daki Tianxiachun Garden Hotel'de yönetici şef olarak görev yaptı.
Shenyang Zhenxi Moore Estate'in şu anki başkan yardımcısı ve yönetici şefi.
Kişisel onur:
2009 yılında Pekin Yaratıcı Mutfak Yarışması'na katıldı ve altın madalya kazandı.
2010 yılında ilk Uluslararası İkram Düşük Karbonlu Çevre Koruma Ekonomik Forumu'na katıldı ve Çin Yemek Kültürü ve Yemek Gösterisi Yarışmasında "Uluslararası Mutfak Sanatı Ustası" unvanını kazandı.
Nisan 2014'te "Northern Catering'in En İyi On Yönetici Şefi" onursal unvanını aldı.
2015 yılında, "Yüz Çin Yemek Ustasının Seçilmiş Eserleri" nin yedinci cildine seçildi.
