Lima'nın duyusal dünyasına girin ve yeni dünyayı keşfedin
Şili'nin başkenti Lima, size sürükleyici bir sanatsal deneyim ve sıcak yemek sunarak, Machu Picchu'ya gitmeden önce tamamen ısınmanıza olanak tanır.
1535'te, İspanya'dan bir fatih olan Francisco Pizarro, şimdi Lima'yı "Krallar Şehri" olarak adlandırdı. O zamandan beri Lima, Şili'nin başkenti olarak vahşice büyüdü ve bugün gururla Güney Amerika'daki en iyi müze ve restoranlara ev sahipliği yapıyor.
Lima asla durağan değil, her zaman değişiyor. Otel işletmecisi Angie Clavijo, eski kil piramidi ile İspanyol sömürge kilisesinin uyumlu bir şekilde bir arada var olduğu Lima'da büyüdü. Kokteyl barları, konsept mağazalar vb. Gibi her zaman keşfetmeye değer yerler vardır Özellikle kayda değer Barranco ve Miraflores mahallelerinin yanı sıra plajlar ve gezinti yerleri de var. Anji özellikle Miraflores mahallesindeki Malecon'u tavsiye ediyor, sadece park atmosferi değil, aynı zamanda ücretsiz yoga ve Tai Chi dersleri de var. Bu şekilde Lima güzergahınız yakında dolacak.
- Çiğ balık salatası suşi ile buluşuyor
Lima'da füzyon mutfağı sadece havalı değil, aynı zamanda zengin kültürel seviyelerle de dolu.
Peru mutfağı, yeryüzü şekilleri kadar zengin ve çeşitlidir ve Lima, gastronomi merkezidir. Burada öğle yemeğiniz muhtemelen denizden taze yakalanmış balıklardan yapılan, And Dağları'nda yetişen kinoa ve patateslerle eşleştirilmiş bir çiğ balık salatası (Ceviche) ve son olarak Amazon yağmur ormanlarında hasat edilen meyvelerle yapılan bir tatlı olacaktır. Bu topraklarda yaşayan etnik gruplar, ister Aborjin Quechua, Aymara, ister İspanyol, Japon ve Çin olsun, hepsi kendi yiyeceklerini getirdiler. öğesi.
Lima'da büyüyen Japon şef Mitsuharu Tsumura, "Peru mutfağı, pek çok parçadan oluşan bir bilmece gibidir. Japon mutfağı kuşkusuz bunlardan biridir." Tsumura, Maido restoranında Peru ve Japon yemeklerini birleştiriyor. Füzyon daha derin bir seviyeye geldi. Burada soya ve kudzu köpüğü Amazon salyangozları ile eşleştirilir.
Ülkedeki en popüler yemek muhtemelen Kanton ve Peru lezzetlerini birleştiren "lomo saltado" (lomo saltado) olup, tüm Çin restoranlarında (Chifa, homofonik yemek olarak adlandırılır) özel bir yemektir. Gurme restoranındaki en popüler yemek.
Tat tomurcuklarını özgürleştirin
Keşfetmenizi bekleyenler; sokak yemekleri, kaliteli restoranlarda kaliteli yemekler ve aradaki tüm lezzetler.
Gıda Öncü
Yorulmadan yöresel ürünleri masaya sunan şefler sayesinde Peru yemekleri dünyayı kasıp kavurdu. Gaston Acurio ve karı koca durak olan Astrid Gutsche, 1990'ların başlarında Lima'daki Astrid y Gaston restoranını açtılar ve bir anda Lima'yı dünyaca ünlü bir gurme şehrinin topraklarına koydular. Daha sonra, aşçılar Lima'nın gurme yemeklerini bir adım öteye taşıdılar ve özellikle And dağlarından ve Amazon yağmur ormanlarından eski mahsulleri menüye entegre etmekte başarılılar.
Tuzlu çiğ balık salatası
Pek çok Lima restoranı, tuz ve limon suyuyla marine edilmiş bu taze balıkları sunuyor .. Cerviche'nin adı Kechua'daki "taze balık" tan geliyor. Çoğu şef, Leche de tigre (Leche de tigre) adı verilen bir sosla hafif levrek veya Pasifik dil balığı kullanır ve sarı biberle çeşnilendirir. Yerel bir balıkçı ve eşi tarafından işletilen Restoran Sonia, o gün yakalanan balıklardan yapılan çiğ balık salatası denemeye değer.
Sokak tadı
Seyyar yemek kamyonundaki cızırtılı sokak yemeği, aceleyle gelen Lima halkı için günlük bir ihtiyaçtır. Genellikle çok fazla seçenek yoktur, pişirilip kalın peynir ve biber tozu ile kaplanmış büyük bir yerel Choclo mısır çubuğundan başka bir şey değildir ya da Anticuchos adı verilen, limon suyu ve tuz serpilmiş bir kebaptır. Sokak barbekü restoranı Tia Grimanesa ve özel tavuk çorbası, erişte ve diğer lezzetleri tadabileceğiniz çok canlı Surquillo Pazarı'ndaki Senora Flor mağazası yemeye değerdir.
İmza kokteyli
Peru'nun özel kokteyli, Pisco şarabı (üzüm suyundan damıtılmış Andean brendi olarak bilinir), şurup, limon suyu, yumurta beyazı ve biraz Angostela kullanan "Pisco Sour" dur. Angostura acıları ile yapılmış, üstüne çıkmak kolaydır. Birçok barda bu zengin, aldatıcı (sarhoş olması çok kolay) içeceği servis eder Barranco mahallesindeki Picas'ta, yoğun yumurta sarısı olan bir versiyonu içebilir veya 19. yüzyıldan kalma eski bir eve gidebilirsiniz. Gerstra acıları, işte sirke meyveleri ile hazırlanan bir versiyon. Bardaki müzik de mükemmel.
Tarihi yürüyüş
Lima, hem tarihi yerlere hem de modern tesislere sahiptir ve bu da size sürekli olarak daha hızlı kalp atışı için benzersiz bir deneyim sunar.
Eski ev
Lima'nın geçmişi yüzyıllar öncesine kadar izlenebilir .. 500 AD civarında kil piramidi Huaca Pucllana, en eski yapılardan biridir. Larco Müzesi, Kolomb öncesi sanat eserlerini sergilerken, Plaza de Armas'ta kolonyal sanat eserleri görülebilir. Güzelce dekore edilmiş Başkanlık Sarayı'nda (Palacio de Gobierno) öğle saatlerinde nöbet değişimini görebilirsiniz. Daha sonra 1535 yılına dayanan Lima Katedrali'ni ziyaret edebilirsiniz. Yakındaki 17. yüzyıldan kalma Convento de San Francisco, barok kütüphanesi ve kemiklerle dolu bir catacomb ile ünlüdür.
Hipster delikli kart
Denize yakın olan Barranco, Lima'nın en hareketli mahallesidir. Pedro de Osma Müzesi'nde sömürge dönemi sanatını görebilirsiniz ve ayrıca yemyeşil bir bahçe var; Peru'da doğan ünlü fotoğrafçı Mario Testino'nun kendi müzesi MATE sergileniyor. Ünlülerin portrelerini ve çeşitli yerli kültürleri fotoğrafladı. Öğle yemeği için klasik Peru yemeklerini tatmak için Isolina'ya gidebilir, yemek yedikten sonra, yavaşça yakındaki Bridge of Sighs (Puente de los Suspiros) 'a doğru yürüyün ve sonunda egzotik meyvelerle yapılan ekşi pisco kokteyli sipariş etmek için bir bar bulun.
Denizin altındaki dünya
Rüzgarlı kıyı şeridi ve ılıman iklimi sayesinde Lima, benzersiz açık hava etkinlikleri ile kutsanmıştır. Lima'daki en popüler plajda Team Surf Peru her seviyeden sörf dersleri veriyor ve ekipman kiralama hizmeti veriyor. Yüksek rakımları fethetmek isteyen turistler, Aeroxtreme koçlarının liderliğinde Miraflores yakınlarındaki Costa Verde kayalıklarında yamaç paraşütü yapmayı deneyebilirler. Kayma 20 dakika sürer ve Pasifik Okyanusu'nun panoramik manzarasıyla 183 metre yüksekliğe ulaşabilir.
Satın al satın al
Lima'da tasarımcı sıkıntısı yok. San Isidro bölgesindeki Avenida los Conquistadores mağazasında bağımsız tasarımcı markalarından moda satın alabilirsiniz. Sol Alpaca zincir mağazalarından yöresel el yapımı ürünler satın alabilirsiniz. Barranco semtinde, bitmiş veya özel ayakkabılar satın almak için doğrudan La Zapateria'ya gidebilirsiniz. Dedalo Arte y Artesania mağazası kolonyal bir binada yer alır ve moda aksesuarları, ev eşyaları ve mücevherler satmaktadır.
Tüm resimler ve metinler Fashion Travel Magazine'e ait özel telif hakkı eserleridir.
