En yaygın ev yapımı yemekler basittir, hiç kimse lezzetli olanların yerini alamaz
1. Güzel kokulu ve kuru pırasayı karıştırın
İçindekiler: pırasa, kurutulmuş kokulu, kurutulmuş biber parçaları, zencefil parçaları, biber yağı, tuz, beş baharat tozu, hafif soya sosu, tavuk özü
uygulama:
1. Kurutulmuş güzel kokulu dilimleri açın, ince şeritler halinde kesin, tencereyi su altında kaynatın, haşlayın ve soğuk suyu süzün.
2. Pırasanın sert kısmını yapraklardan ayırın.
3. Karabiberleri yemeklik yağ ile kızartın ve karabiberleri kavurun, rendelenmiş zencefil, kırmızı biber, kurutulmuş kokulu ve beş baharatlı tozu ekleyin.
4. Yarım çorba kaşığı hafif soya sosu, bir çay kaşığı tuz ekleyin ve iyice karıştırın, pırasanın beyaz kısmını ekleyin ve pırasa beyaz olana kadar birlikte kızartın.
5. Pırasa yapraklarını koyun ve ateşi iki kez kapatın, tadı iyileştirmek için biraz tavuk özü ekleyin.
İkincisi, salatalık sürün
uygulama:
1. 1,5 kaşık hafif soya sosu, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 kaşık bal, 1 kaşık beyaz sirke (veya 1 limon suyu, sarı limon ekşi değil), iyice karıştırın;
2. Sıcak bir tavaya bir kaşık dolusu susam yağı koyduktan sonra doğranmış kuru biberi ekleyip güzel kokulana kadar soteleyin.Tencereyi başlatırken sarımsağı ekleyip iyice karıştırın;
3. 1 ve 2'yi eşit olarak karıştırın ve marine olarak servis edin;
4. Son olarak, el yapımı salatalığı asitleme malzemesine koyun ve buzdolabında 2-3 saatten fazla tutun;
5. Salatalık turşusunu çıkarın ve bir tabağa koyun, üzerine kızarmış fıstık serpin.
Üç, kızarmış biber dolması
Malzemeler:
500 gr yağlı ve yağsız domuz eti, 8 pul biber, 1 arpacık soğanı, 2 diş sarımsak, 1 tatlı kaşığı tuz, 12 çay kaşığı şeker, 1 çay kaşığı mısır nişastası, 1 çay kaşığı soya sosu, 1 çay kaşığı soya sosu, biraz pişirme şarabı, biraz balık sosu, orta miktarda tavuk özü, Orta derecede yemeklik yağ ve biraz biber
uygulama:
1. Domuzu yıkayın ve köpürtün.
2. Kıymayı bir kaseye genişletin, doğranmış sarımsak, yeşil soğan, tuz, şeker, mısır nişastası, soya sosu, soya sosu, soya sosu, pişirme şarabı, balık sosu, tavuk özü, yemeklik yağ, karabiber ekleyin ve iyice karıştırın.
3. İç çekirdeklerini çıkarmak için biberleri yıkayın.
4. Biberleri elle kırıp etin içine doldurun. , Biberleri etle doldurun ve sırayla yapın.
5. Kızartma yağını ısıtmak için tavaya koyun, kırmızı biber dolmasını et tarafı aşağı gelecek şekilde koyun. , Kızarana kadar kızartın ve pişene kadar kızartın.
6. Küçük bir kase alın ve biraz şeker, soya sosu, mısır nişastası ve biraz su ekleyerek iyice karıştırın. , Ayarlanmış soya sosu nişastası Gotz'u dökün.
7. Ci suyunu kaynatın, biberleri bir tabağa koyun ve Ci suyuyla gezdirin.
Dördüncü, yeniden pişirilmiş patates cipsi
İçindekiler: uygun miktarda patates, uygun miktarda dolmalık biber, uygun miktarda salata yağı, uygun miktarda hafif soya sosu, uygun miktarda fasulye ezmesi, biraz şeker ve biraz su
uygulama:
1. Malzemeleri hazırlayın: patatesleri dilimleyin ve yeşil biberi kalın parçalar halinde kesin;
2. Tencereyi ısıtın, biraz yağ dökün, patates cipsi kurutun ve her iki tarafı da altın olana kadar kızartın;
3. Kızartılmış patatesleri çıkarın;
4. Tencereye uygun miktarda yağ eklemeye devam edin, fasulye ezmesi ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın;
5. Yeşil biberi ekleyin, karıştırın, aromayı kızartın;
6. Kızartılmış patates cipsi içine dökün ve eşit şekilde karıştırarak kızartın, böylece her bir parça patates fasulye ezmesiyle kaplanır;
7. Hafif soya sosu, şeker ve az miktarda su ekleyin ve birkaç dakika pişirin.
