Beş yıldızlı otelin imzası olan "Karidesli tofu" yu okuduktan sonra öğrenebilir ve bir damla yağ koymanıza gerek kalmaz.
Bugün size bu karidesli tofu yemeğinin nasıl yapılacağını öğreteceğim, yöntem çok basit, orijinal lezzetini koruyabilirseniz çok başarılı bir yöntemdir. Tofu'nun karidesle eşleştirilmesi sadece tofunun orijinal tadını korumakla kalmaz, aynı zamanda karidesin umami lezzetini de solur.
Tofu "bitki eti" olarak bilinir, protein açısından zengindir ve tofunun sindirim ve emilim oranı% 95'ten fazladır, karides ise yumuşaktır ve sindirimi kolaydır.Tofu ve karides besleyici ve lezzetli olmaları için bir araya getirilir.
Malzemeler
Malzemeler
8 karides, 1 parça su tofu
Malzemeler
20 gr mısır nişastası, 5 gr tuz, 3 gr beyaz biber, 5 ml hafif soya sosu
Karidesli tofu uygulaması
1. Karidesleri durulayın, tofuyu hazırlayın, laktonlu tofu kullanmayın;
2. Karidesleri soyun ve bağırsakları çıkarın, küçük parçalar halinde kesin, kuyrukta küçük bir bölüm bırakın;
3. Tofuyu karides, beyaz biber, tuz ve mısır nişastası ile bir kasede doğrayın;
4. İyice karıştırın;
5. Bir tencerede kaynar su kaynatın, suyu hafif kaynar durumda tutun ve aynı zamanda biraz tofu karides eti alın, sol ve sağ eller arasında yuvarlak bir topun içine dökün ve karides kuyruğunu içine yerleştirin;
6. Tofu karides toplarını yavaşça suya koyun, hafifçe ısıttığınızdan emin olun ve tofu karides toplarının şeklini su sıcaklığına ayarlayın, ardından orta ateşe çevirin ve kaynatın;
7. Pişmiş tofu karides toplarını tabağa koyun, tencerede biraz çorba bırakın, rengini ayarlamak için biraz hafif sos dökün ve ardından biraz su nişastası dökün, kaynattıktan sonra tofu karides toplarını tofu karides toplarının üzerine dökün. Güzel görünümlü karides tofusu hazır. Bunu öğrendin mi?
Editörün İpuçları
1. Çok fazla mısır nişastası eklemeyin, sadece 2 çay kaşığı.
2. Su hafifçe kaynatılmalıdır ve kaynatılmamalıdır, aksi takdirde toplar tencereye girecektir.
Lütfen beğendiğiniz makaleleri beğenin, takip edin ve paylaşın! Herhangi bir fikriniz ve fikriniz var mı, lütfen aşağıya bir mesaj bırakın ve herkesle tartışın.
